家庭料理うさぎ

yama330

1年前

元気サラダ コロナ禍が終わり、個別提供をしなくなったため復活した元気サラダ。２０種以上の野菜が入っていると(そうは見えないけど)サラダが複雑な味わいになり美味しい🥗

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5年前

ズッキーニの肉巻き焼き 夏限定のこのメニューは、焼いてもズッキーニの水分が流れ出ずにジューシー。しかし熱々なので火傷に注意。でも写真からは伝わりにくいんだなぁ😅

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8ヶ月前

ポテトグラタンと日本酒は、くどき上手ばくれん。ミートソースグラタンも美味しいけど、やっぱりホワイトソースグラタンの方が好きだなぁ〜女子会の時には必ずお願いする。

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1年前

生たらこの煮付けとヘベスサワー 家では絶対に作らないであろうタラコの煮付けは、甘じょっぱくて酒がすすむ。旬の時期でも更にタラコが美味しい時期にだけ作るそうです。

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1年前

筍の煮物とハイボール 旬のタケノコの煮物は毎日でも食べられる。店によって煮物の味が違うのもあるけど、こちらのは甘めの濃い目で酒にもご飯にもの合うのよね～

yama330

5ヶ月前

刺身盛合せ、豚しゃぶサラダ、日本酒は鶴齢 ドイツから帰国した友達のリクエストでこちらへ。そして必ず卵かけご飯を食べる。海外では生卵が食べられないからね

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5年前

イシダイとイカの刺身 イカが分厚くて甘～い😆初めて連れてった近所に住む知人は、料理が美味しいと気に入ってくれ、これから通う宣言をしてくれた！嬉しい💕

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1年前

鶏大根は煮すぎて大根が柔らかくなり過ぎて失敗したと言われたが、どちらかというと、やわやわ？クタクタ？が好きなので有難い。結果、トロトロで美味しかった😆

yama330

11ヶ月前

蒸し茄子(水なす)とレモンサワー 女将が水茄子の蒸し茄子が好きだそうで、登場が多いメニュー。蒸し茄子は甘くて、タップリの生姜が添えられていて美味しい。

yama330

5年前

今が旬の産地直送朝採れアスパラガス。マヨネーズに味噌を和えたソースで食べると酒がすすむ。ここは常に数十種類の日本酒があるから、どれを呑むか悩むわぁ😆