おやつ
マロン豆乳プリン♪
材料は、マロンペースト、コストコ豆乳(バニラ)、花見糖、卵、ラム酒です。
渋皮煮、美味しくできました(*^^*)
ラウンド10cm
材料は、マロンペースト、コストコ豆乳(バニラ)、花見糖、卵、ラム酒です。
渋皮煮、美味しくできました(*^^*)
ラウンド10cm
煮込み
ブイヤベースペンネ。
ブイヤベースにペンネをぶっこんだだけ…金曜らしいやっつけ感 (‐∀‐)
長引いた仕事の帰り、通りすがりの魚屋さんに材料が並んでたので。
野菜は一度ミキサーしてペーストにしてます♪
材料
玉ねぎ、セロリ、ニンニク、有機タイム、サフラン、スピガドーロ有機ホールトマト
ムール貝、アサリ、イカ、ブラックタイガー
27cmオーバル、チタングレー
ブイヤベースにペンネをぶっこんだだけ…金曜らしいやっつけ感 (‐∀‐)
長引いた仕事の帰り、通りすがりの魚屋さんに材料が並んでたので。
野菜は一度ミキサーしてペーストにしてます♪
材料
玉ねぎ、セロリ、ニンニク、有機タイム、サフラン、スピガドーロ有機ホールトマト
ムール貝、アサリ、イカ、ブラックタイガー
27cmオーバル、チタングレー
春の和風ポトフ♪
味付けは茅乃舎だし、塩麹。
コストコ無添加無着色ベーコン、新じゃが、芽キャベツ、スナップえんどう、蓮根、大根。
27cmオーバル チタングレー
味付けは茅乃舎だし、塩麹。
コストコ無添加無着色ベーコン、新じゃが、芽キャベツ、スナップえんどう、蓮根、大根。
27cmオーバル チタングレー
ラム肉のバルサミコ赤ワイン煮込み、煮豚
コストコから帰って、ラム肉、豚ロース塊をコトコト。
ラムはお箸で食べられます♪ めちゃくちゃ美味し〜
ラウンド22cm グレナディンレッド
オーバル27cm チタングレー
ラムはお箸で食べられます♪ めちゃくちゃ美味し〜
ラウンド22cm グレナディンレッド
オーバル27cm チタングレー
おでん
特にこだわりはないですけど、餅巾着、牛すじ、大根、トマトが大好きです☺︎
牛すじは神戸牛の。だしは茅乃舎だしなど。
母は6年待ちで今月から、辰巳芳子先生(御歳90歳！)のお教室に通ってるんですけど、当然丁寧にだしを取るのですよね。
私はなかなかそこまで出来ないなぁ…。
牛すじは神戸牛の。だしは茅乃舎だしなど。
母は6年待ちで今月から、辰巳芳子先生(御歳90歳！)のお教室に通ってるんですけど、当然丁寧にだしを取るのですよね。
私はなかなかそこまで出来ないなぁ…。
新秋刀魚のアヒージョ
新秋刀魚のアヒージョ(マッシュルーム、パプリカ、甘長唐辛子)
スープパスタ(アサリ、ノーザンルビー、ズッキーニ、南瓜)
焼き立てフォカッチャ
無花果サラダ
新鮮な北海道サンマが仕事の帰りにお買い得だったので、＠NBPL_kさんに習ってアヒージョに。骨まで食べられます☺︎
スープパスタ(アサリ、ノーザンルビー、ズッキーニ、南瓜)
焼き立てフォカッチャ
無花果サラダ
新鮮な北海道サンマが仕事の帰りにお買い得だったので、＠NBPL_kさんに習ってアヒージョに。骨まで食べられます☺︎
チリコンカン
＊チリコンカンとクスクス
＊ハニーマスタードチキン
＊自家製鶏だしスープ
＊伊予柑サラダ
チキンは、ストウブに並べてオーブンに放置、最後にソースをかけてます♪
チリコンカンの豆は、コストコのビーンズ缶。
＊ハニーマスタードチキン
＊自家製鶏だしスープ
＊伊予柑サラダ
チキンは、ストウブに並べてオーブンに放置、最後にソースをかけてます♪
チリコンカンの豆は、コストコのビーンズ缶。
炊き込みご飯
筍ご飯
私も筍ご飯♪
オーバルで2本茹でて、ご飯はラウンドで。茶碗蒸しはミニで♪
今朝JAで買った朝採りの筍、柔らかくて美味しい〜♡
天ぷらはたらの芽、新ごぼうなど。
オーバルで2本茹でて、ご飯はラウンドで。茶碗蒸しはミニで♪
今朝JAで買った朝採りの筍、柔らかくて美味しい〜♡
天ぷらはたらの芽、新ごぼうなど。
パエリア
パエリアとカルパッチョ。
コストコで購入したパプリカ、サフラン、エビ、サーモン、ほうれん草、サンペレグリノ。
カルパッチョには無添加のフォロのドレッシング(徳島、(有)やましな) を使います♪
富澤、カルディ、ガーデン自由が丘にあると思います。
ラウンド22cm グレナディンレッド
コストコで購入したパプリカ、サフラン、エビ、サーモン、ほうれん草、サンペレグリノ。
カルパッチョには無添加のフォロのドレッシング(徳島、(有)やましな) を使います♪
富澤、カルディ、ガーデン自由が丘にあると思います。
ラウンド22cm グレナディンレッド
鯛飯
鯛飯
そら豆と桜海老、人参と牛蒡のかき揚げ、島らっきょうの天ぷら
そら豆と桜海老、人参と牛蒡のかき揚げ、島らっきょうの天ぷら
ロール白菜、シーフードピラフ
ロール白菜
シーフードピラフ(蛸、イカ、アサリ)
玉ねぎとトマトを煮てから、ミキサーにかけて滑らかにしてます♪ タネにも玉ねぎたっぷり、ナツメグもたっぷり。チーズを少し溶かし込んで、コクプラス。
シーフードピラフ(蛸、イカ、アサリ)
玉ねぎとトマトを煮てから、ミキサーにかけて滑らかにしてます♪ タネにも玉ねぎたっぷり、ナツメグもたっぷり。チーズを少し溶かし込んで、コクプラス。
グリル、オーブン
レミーのおいしいレストランのラタトゥイユ
レミーのおいしいレストランのラタトゥイユ
ハニーマスタードチキン
カリフラワーのフリット
人参とパプリカのスープ
ぶどうの貴腐ワイン煮
前に焼いたバゲット
ラタトゥイユはblog“クマのいなかごはん”にレシピが載っています。
http://kumamesi.com/?p=12987#more-12987
パプリカ・玉ねぎ入りのタイムが効いたトマトソースの上に、トマト(赤・オレンジ)、茄子、ズッキーニをのせて。
ハニーマスタードチキン
カリフラワーのフリット
人参とパプリカのスープ
ぶどうの貴腐ワイン煮
前に焼いたバゲット
ラタトゥイユはblog“クマのいなかごはん”にレシピが載っています。
http://kumamesi.com/?p=12987#more-12987
パプリカ・玉ねぎ入りのタイムが効いたトマトソースの上に、トマト(赤・オレンジ)、茄子、ズッキーニをのせて。
柿のグリル
ご近所のママ友さんに、たくさん柿を頂いたのです♪
ﾔｯﾀｰ( pﾟ∀ﾟ)q
特に何ものせてないんです。
熱々トロりん♡
ﾔｯﾀｰ( pﾟ∀ﾟ)q
特に何ものせてないんです。
熱々トロりん♡
カスタード液に、とちおとめ、完熟王バナナ、みかん、コストコのベリー(冷凍保存)
みかんは"ムッキーちゃん" という道具を使って薄皮を剥いています♪
ラウンド10cm