2017年2月27日 更新
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塩こうじ、上手に使えてる?美味しく上手に使いきれる塩こうじの活用法10選

簡単&時短の調味料として話題になり注目を集めた塩こうじ。定番の調味料としてスーパーでもよく見かけますが、みなさんはどのように使っていますか?「買ったはいいけど使い方がワンパターン」「どうやって活用したらいいかわからない」なんて悩みを抱えてる方に是非ご紹介したい塩こうじの活用法をご紹介します!(2ページ目)

 
塩麹鍋
今日の夕食‼︎
*酒粕入り旨塩麹鍋

今日は友達が集まってワイワイお鍋♡
女子ばかりなのでお野菜たっぷりです‼︎
酒粕入ってるから明日のお肌の調子がいいかなあ◡̈❁

 塩こうじの活用法5.サラダの味付けに

こんばんは
*ステーキどーん
*トマトのめかぶ和え(お気に入りw)
*水菜とキャベツの塩麹サラダ
*白菜のお味噌汁

ステーキのタレは 摩り下ろし玉ねぎを入れたバター醤油に♡
がっつりいただきました٩(ˊᗜˋ*)و
丼食べたのに シメは焼いたフライパンでガーリック焼飯(*≧∀≦)♡
今日の夜ご飯♡
・すき焼きの出汁たっぷり肉じゃが

・白菜、春菊、桜海老のガーリック炒め

・春菊とえのきの胡麻マヨ和え

・キャベツとカニカマ塩麹サラダ

・トマトもずく

・納豆

・椎茸肉味噌マヨチーズ

・酸辣湯スープ

・若竹煮⇦義母さんおすそ分け♡

すき焼きの出汁で作ったリメイク肉じゃがは絶品!!⇦自分で言う。
その残りで更にリメイクカレー作った〜♡
明日私は飲み会だから旦那さん用に!

この前@maki_rosa ちゃんから頂いた器やっぱり素敵♡
胡麻マヨ和え入れたよ〜^^
これはオススメ〜
トマトの柚子風味塩麹サラダ。
ランチ♡ᵕ̈*⑅୨୧
*鮭の白味噌ちゃんちゃんホイル焼き

*きゃべつの塩麹サラダ

*とろぉりごま豆腐

*豆ごはんおにぎり

*わかめとお豆腐のお味噌汁

チワワ♡⸜(◍⸍▾⸌◍)⸝
検診後のランチ♡ゆりちゃん白味噌でちゃんちゃん焼きがほんのり甘くてめっちゃおいしい♡
豆ごはんほっこり美味しかった♡
…けど、お腹いっぱいでちゃんちゃん焼きとサラダ以外残してしまった〜ং(Ꙭ )৴

みにりー元気でした♡
わたしは全く増えてないのに、
2500g超えてたよ♡( ⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ )
ツナと大根の煮物
ピーマンと玉ねぎの塩麹サラダ
パプリカと大根のピクルス

お弁当の残りをいただきます♪

 塩こうじの活用法6.炊き込みご飯の調味料に

晩ご飯♫
•カジキマグロのステーキ風
•アボカドとトマトの和風サラダ
•長いもの小えびチーズ焼き
•そら豆とキノコの塩麹炊き込みご飯
•お味噌汁
でした☆
塩麹、炊き込みご飯
うまー。
今日の晩ご飯は、大豆の塩麹炊き込みご飯+野菜たーぷり春雨スープ♥
大豆の塩麹炊き込みご飯うまっ(((o(*゚▽゚*)o)))
ヘルシーな晩ご飯は19時までに♬

 塩こうじの活用法7.おにぎりの味付けに

畑仕事で忙しいので
鶏ももの塩麹おにぎりを作り、縁側で写真を撮ろうとしたら、クンクンと匂いに誘われ牡丹が来ました▽・w・▽
おはようございます♪
今日のお弁当♥
*マカロニミートソース *塩麹おにぎり *出し巻き卵 *ちくわ&スモークチーズ *大根とツナサラダ
今日もやる事がたくさんある気がする〜。年末バタバタ(-。-;
・アスパラ巻き
・卵焼き(塩麹、オニギリコンブ、さやえんどう)
・カボチャのハチミツチン
・キャラブキ

久々にアスパラ巻き(*^-^*)
キャラブキは、まだまだ活躍中。大鍋で頑張って炊いた甲斐がありました(笑)

今日は暑くなりそうです!
 

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