【スーパーフード】メープルシロップ！美味しさと驚きの効能の再発見！！

メープルシロップって？！

カナダのお土産でもらった、メープルシロップ

カナダのお土産でもらった、メープルシロップです(^o^)見るからにカナダな瓶が可愛い☆朝食パンやパンケーキにピッタリ！

メープルシロップは、メープル（カエデ）の樹液を煮詰めただけの、100%天然の食品です。大地からの栄養分をたっぷり含んだ樹液をひたすら煮詰めて作られる、まさに大自然からの贈り物。
via メープルシロップとはメープルシロップ

また、メープルシロップからの派生品も多く出ています。

メープルスプレッド：メープルシロップを煮詰め、攪拌したもの。空気を取り込んで、乳白色のバター状なのでメープルバターとも呼ばれます

メープルシュガー：メープルシロップを煮詰めて水分を飛ばしたもの。煮詰め方によって形状が変わり、顆粒やパウダーなどがあります

メープルシュガーフレーク：メープルシロップを真空乾燥させて作られます。　

メープルビネガー：メープルシロップをぶどう酵母で醸造して作られます。

メープルゼリー：メープルシロップに寒天を混ぜて固め、ゼリー状にしたものです

メープルシロップの良さって？！

via www.pure-maple.com

メープルシロップが、体に良いのは？
ミネラルやビタミンだけでなく、有害な活性酸素から体を守る抗酸化物質、ポリフェノールも含まれているから
via メープルシロップの栄養価メープルシロップ

メープルシロップには240種類ものフレーバーとアロマが含まれていると言われています。塩味、酸味、辛味、苦味などあらゆる味と相性が良く、なんと日本の調味料、酢、醤油、味噌とは、この上なく合います。例えば、酢飯にみりんの代わりに使うと酢をまろやかにし、旨味を添えます。魚や肉の醤油の煮物や味噌漬けでは魚や肉の臭みを消して、旨味やコクを引き出します。

プロの料理人によると、味が複雑になるほど、深みがでるそう。メープルシロップにたくさんのフレーバーやアロマ、そしてミネラルが含まれていることが、メープル独特の深い味わいや、コクや旨味を出しているのかもしれません。
via 美味しさの秘密メープルシロップ

では、ここからは、具体的にどんな効果があるか、見ていきましょう！

むくみが取れる！

カリウムが蜂蜜の約20倍！
カリウムは余分な塩分を体外に排出し、新陳代謝をよくしてくれます。
話題のデトックス（毒素排出）で、注目のミネラルのひとつです。
むくみが取れると、カラダもスッキリ！

毎日の習慣になれば、マッサージと同じような効果がでる？！

via www.photo-ac.com

ダイエット効果！

メープルシロップの中に入っているビタミン、VB1チアミンには、
炭水化物を分解して、エネルギーに変換するために不可欠な栄養素。神経組織、筋肉、心臓が正常に働くようにする役割もあります。

効果的に熱エネルギーになれば、脂肪として溜まらないカラダに！ダイエット時の甘味にはメープルシロップが一番ですね！

豆腐にメープルシロップ

見えますでしょうか？
はい。そうです。豆腐にメープルシロップかけました。
だって男豆腐のパッケージに書いてあったんだもん！
…そして味はと言いますとダイエットしてる時に最適スイーツのようでした。

美肌効果！

メープルシロップに含まれるビタミンには、他にも、「VB2リボフラビン」があります。これは、
細胞の成長に欠かせないことから“発育のビタミン”ともいわれ、健康な皮膚や粘膜、髪、爪などをつくるために必要な栄養素です。

また、「VNiacinナイアシン」というビタミンは、
炭水化物や脂肪を分解して、エネルギーをつくり出すのに不可欠な栄養素。
皮膚の代謝を助ける働きもあります。

このようなビタミンが豊富なメープルシロップは、肌の再生や、美肌効果に優れているといっていいでしょう！

フルーツとナッツの豆乳ボウル。粗く刻んだナッツに豆乳＆メープルシロップ

すっかり私の朝の定番になった、フルーツとナッツの豆乳ボウル♪ お好みのフルーツと粗く刻んだナッツに豆乳＆メープルシロップをかけシナモンふりかけるだけ♡ ダイエット・美肌部のアイコンもこちらです♪

いかがでしたか？

身近にあるスーパーフード！メープルシロップ。

皆さんも是非見かけたら、手にとってみてくださいね！

ダイエットをしたいと思っている方！夏は、メープルシロップの健康的な甘みで乗り切りましょう！