節分料理①恵方巻き
毎年異なる恵方と呼ばれる方角を向いて食べる恵方巻き。食べ終わるまで黙っていないといけないといういわれがありますが、ついつい食べ終わる前に喋ってしまいますよね。思わず「おいしー！」と言いたくなるような恵方巻きを作りたい！節分料理の中でも欠かせない、メインとなるメニューです。好きな具材をたっぷり巻いて、手作りならではの贅沢を堪能しちゃいましょう！
恵方巻き作りました*\(^o^)/*
ぜ〜んぶ手作り♥
サーモンアボカド巻き
マグロたまご巻き
あとは普通の太巻き
マグロ巻きにアボカド入れ忘れた∑(ﾟДﾟ)
巻くの難しい〜(T ^ T)
サーモンアボカド巻き
マグロたまご巻き
あとは普通の太巻き
マグロ巻きにアボカド入れ忘れた∑(ﾟДﾟ)
巻くの難しい〜(T ^ T)
節分の日に恵方巻を食べました
毎年、恵方巻をおばあちゃんと一緒に作ります。中身の具はたっぷり、色んな種類を、いつも心がけています。
＊海老フライ
＊厚焼き玉子
＊アボカド
＊きゅうり
＊水菜
＊鮪
＊鰤
＊カニかま
カラフルで食べたくなる！と思えるようなのを作れるように、毎年おばあちゃんと工夫して作っています。楽しい！！
＊海老フライ
＊厚焼き玉子
＊アボカド
＊きゅうり
＊水菜
＊鮪
＊鰤
＊カニかま
カラフルで食べたくなる！と思えるようなのを作れるように、毎年おばあちゃんと工夫して作っています。楽しい！！
試しに投稿
先日の恵方巻の一部。見た目より量を重視(^^;;、な感じで。
因みに作り過ぎて翌日の朝ごはん、そしてお弁当にもなりました。
因みに作り過ぎて翌日の朝ごはん、そしてお弁当にもなりました。
節分の日
ミニ恵方巻きを作りました♪
具はたしか、
きゅうり、いくら、サーモン、マグロ、
ブリ、かんぴょう、しそ
だった気がする。
7種類あるといいんだよね
無言で食べ続けるのは何気つらかった...
具はたしか、
きゅうり、いくら、サーモン、マグロ、
ブリ、かんぴょう、しそ
だった気がする。
7種類あるといいんだよね
無言で食べ続けるのは何気つらかった...
節分料理②恵方ロール
節分料理の定番である恵方巻きをスイーツにした恵方ロールも近年人気で、スーパーやコンビニなどでも販売されていますよね。恵方巻きの海苔をイメージして、ブラックココアパウダーなどでロールケーキの外側の生地を黒くすると節分らしい恵方ロールができます。節分料理を堪能した後は、デザートも恵方ロールにして最後まで節分料理を満喫したい！
こんな恵方巻も作ってみましたよ〜
恵方巻シリーズ第二弾、スイーツ恵方ロール
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
生クリームに鹿の子豆を巻いてね❣️
シフォン生地だからフワフワで〜す
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
生クリームに鹿の子豆を巻いてね❣️
シフォン生地だからフワフワで〜す
忘れてたぁ〜ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3
昨日作って冷蔵庫で寝かせていた恵方ロール♡
恵方巻き食べ終わって…
落ち着いてから…
って思っていたら、食べ忘れ〜(･_･;
って事で、本日のデザート♡
いまいちなビジュアルだけど…
何となく恵方巻きっぽく見えるかな？
恵方巻き食べ終わって…
落ち着いてから…
って思っていたら、食べ忘れ〜(･_･;
って事で、本日のデザート♡
いまいちなビジュアルだけど…
何となく恵方巻きっぽく見えるかな？
節分に恵方ロール♪
今日は出かけていてバタバタしてしまったので、市販の恵方ロール購入(*^▽^*)
そのままでは味気ないので鬼のデコ♪
チビ達おとなしくもくもくと食べてました(つω`*)
そのままでは味気ないので鬼のデコ♪
チビ達おとなしくもくもくと食べてました(つω`*)
来月の節分に向けて恵方ロールを試作中♪真っ白な生地にミルキーなクリームを巻いて中のフルーツは苺、キウイ、マンゴ、白桃～ちょっと具がとが寄っちゃってるけど、味的にはこれで行けそう(*´艸`*)
【2015年 節分の日⑦】
ブラックココアの
恵方ロールケーキ
大豆ひと粒が
フェーブとして隠されているという^^;
恵方ロールケーキ
大豆ひと粒が
フェーブとして隠されているという^^;
節分料理③鰯（いわし）料理
節分には鰯を食べて陰気を払うという風習もあるそうです。つみれ汁にして食べる他、そのまま焼いて食べたり、お好みの味付けや調理で鰯料理を食べるのもいいですね。節分料理というと恵方巻きのイメージが強いですが、鰯料理も是非取り入れたいですね。
鰯のつみれ汁を作ったわ～❤︎
イワシのつみれ汁
フードプロセッサーを使わずに包丁で叩いて作ったやつが好き。味付けは白醤油、みりん、酒、塩。
今夜はまだ帰れないようなので
これだけアップ〜♬
いわし約20匹を75円でゲットしたので♪(´ε｀ )
▪️いわしのつみれ汁
私の気分でお味噌ベースにしました。
根菜たっぷりでポカポカ！！
捌いて全部つみれに。
多いからお鍋やおつゆに
すぐ使えるように冷凍しました♡
20匹も手捌きしたら
少しはうまくなったかな？
おやすみなさい☆彡
いわし約20匹を75円でゲットしたので♪(´ε｀ )
▪️いわしのつみれ汁
私の気分でお味噌ベースにしました。
根菜たっぷりでポカポカ！！
捌いて全部つみれに。
多いからお鍋やおつゆに
すぐ使えるように冷凍しました♡
20匹も手捌きしたら
少しはうまくなったかな？
おやすみなさい☆彡
イワシの生姜煮
〜夜ごはん〜
✳︎いわしのフライ 自家製タルタルソース
✳︎肉じゃが
✳︎かぼちゃの和風冷製ポタージュ
✳︎トロトロ玉ねぎとトマトのチーズ焼き
✳︎白ネギと椎茸の炒め物
いわしが安かったので買いました❁
でも下処理が面倒な10尾…(^^;;さっと揚げてフライにしました♡
玉ねぎとトマトのチーズ焼きは少量のコンソメスープで玉ねぎだけコトコト焚き、柔らかくなったらトマトとチーズをのせてトースターで焼きました❁(*^^*)
最後にバジルとオリーブオイルをかけてできあがり♡
✳︎肉じゃが
✳︎かぼちゃの和風冷製ポタージュ
✳︎トロトロ玉ねぎとトマトのチーズ焼き
✳︎白ネギと椎茸の炒め物
いわしが安かったので買いました❁
でも下処理が面倒な10尾…(^^;;さっと揚げてフライにしました♡
玉ねぎとトマトのチーズ焼きは少量のコンソメスープで玉ねぎだけコトコト焚き、柔らかくなったらトマトとチーズをのせてトースターで焼きました❁(*^^*)
最後にバジルとオリーブオイルをかけてできあがり♡
節分料理④余った福豆をアレンジ
節分に欠かせないのが豆まき。福豆は年の数だけ食べるともいわれていますよね。ただ、一袋買っても余ってしまいがちなのが悩みだったりしませんか？そのままポリポリ食べるのに飽きたら、お料理やスイーツに福豆を使ってアレンジするのがおすすめです。福豆は大豆なので、色々なお料理に使いやすいですよ。
大福豆のトマトスープ♡
函館市場よりズワイガニが届きましたので
身をほぐしてたっぷり投入！！
ヘルシー&あったまるぅV(^_^)V
ベースはコンソメと鶏ガラスープとホールトマト。
ディナーの前に映画を観ながら〜(・ω・)ノ
身をほぐしてたっぷり投入！！
ヘルシー&あったまるぅV(^_^)V
ベースはコンソメと鶏ガラスープとホールトマト。
ディナーの前に映画を観ながら〜(・ω・)ノ
お久しぶり ♪
クランチチョコバーに見えるかなあ〜
答えは〜、
福豆♡なんだあ〜♪
トントン砕いたら、
まるでナッツの様な食感じゃん 笑
だまされちゃってくださいな 笑
これ参考にしました
http://cookpad.com/recipe/2513002
チョコの型は これ、
http://cookpad.com/recipe/2516878
｡･*･:♪｡･*･:♪
あ♡チョコ粘土は
キャサリンローズの葉っぱたち
コメントいらないです◡̈♥︎
答えは〜、
福豆♡なんだあ〜♪
トントン砕いたら、
まるでナッツの様な食感じゃん 笑
だまされちゃってくださいな 笑
これ参考にしました
http://cookpad.com/recipe/2513002
チョコの型は これ、
http://cookpad.com/recipe/2516878
｡･*･:♪｡･*･:♪
あ♡チョコ粘土は
キャサリンローズの葉っぱたち
コメントいらないです◡̈♥︎
手作りあられ
節分の福豆を加えたお餅を乾燥させて…完成が待ち遠しぃ(*^^*)
福豆のチョコバーをミル友さんが美味しそうに作られていたのが、頭から離れずに真似っこしました
節分の福豆で作った味噌絡めが、職場でも家でも大好評だった（笑）
福豆が2袋で100円だったので、母のリクエストにより、もう一回作りました！
食べ出すと止まらないらしい。
福豆の味噌絡め
食べ出すと止まらないらしい。
福豆の味噌絡め
節分料理⑤節分そば
節分料理のなかでもあまり知られていないかもしれませんが、節分は立春の前日で旧暦の上では大みそかにあたるそう。12月31日に年越しそばを食べる感覚で節分にそばを食べるのも節分の風習のひとつであり料理のひとつであります。
恵方巻き＊節分蕎麦＊茄子の香味和え＊フルーツ＊お豆
節分ごはんです。作りすぎて食べ切れません（´-`）
さぁ、豆まきしよう♫
さぁ、豆まきしよう♫
節分そば
昨晩食べなかったので、、。
昼食 息子と～
●節分そば
●お稲荷さん
●みかん・キウイフルーツ
●お稲荷さん
●みかん・キウイフルーツ
晩御飯
節分ソバ
★★★★½
★★★★½
節分料理で厄を払って福を呼び込もう
節分だ~
☆ 本日、恵方観音にて『豆まき゜。゜』
ｽｯｷﾘ---♪ヽ(´▽｀)/
＊ 七福 恵方巻き (お寿司屋)
＊ きしめん
＊ 椎茸マヨ焼・煮豆・がんも煮
＊ 三つ子ちゃん (水餃子!?)
ｽｯｷﾘ---♪ヽ(´▽｀)/
＊ 七福 恵方巻き (お寿司屋)
＊ きしめん
＊ 椎茸マヨ焼・煮豆・がんも煮
＊ 三つ子ちゃん (水餃子!?)
節分の日の献立は恵方巻きに鰯料理、節分そばにデザートは恵方ロールで決まり！？季節の行事ならではの料理をめいいっぱい楽しめる食卓作りをしたいですね。節分の日の料理作りは福を呼び込むためのいわれがたくさん詰まった料理です。
献立も難しく考える必要もないのでその分ひと品ひと品のお料理をどんなふうに作るか考えられるかもしれません。2017年の恵方は北北西。方角のチェックも忘れずに！
具材に効かせてみました♬♪
ゴマをふりかけて、8本を二人で食べます
ψ(๑'ڡ'๑)ψ絶対太る〜▾͙▿͙
今年は南南東を向いて、
いただきま〜す(๑><๑)♬♪
うん、しらす辣油とも合う❤︎
(๑❛ڡ❛๑)美味し〜っ!!