利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館店

tendyu100

7年前

新横浜ラーメン博物館 利尻らーめん味楽 焼き醤油らーめん 利尻昆布をふんだんに使ったスープに期待が高まる。 香ばしい香りのスープを一口…二口。 想像したスープとはベクトルが違うが、ニンニクと脂感が効いた濃いめの醤油味がうまい。 個人的には昆布よりも動物系を前面に感じる。 中太の麺は固めに茹でられもっちりし、スープに負けず食べ応え十分。 トロリとしたチャーシューも絶品、ご飯が欲しくなるうまさ。 トッピングのとろろ昆布は次回の宿題にしながら…気がつくと今回も禁断のスープ完飲。 満足の一杯。

mugunghwa0524

2年前

北海道の利尻島に本店が有るラーメン屋、利尻らーめん味楽の焼き醤油らーめん。 利尻昆布をふんだんに使用した甘みのある出汁に、焦げる寸前まで焼き上げた醤油を合わせることで、香り高く味わい深い逸品に仕上げたラーメンで、この店の看板メニューです。 新横浜ラーメン博物館の年間パスポートを購入して入場し、食べました。 利尻らーめん味楽のホームページはこちら。 https://hirmiraku.com

natokoy

2年前

2日目の神奈川のタビ〜 タビする前に、東京から戻っていた甥っ子にちょうど会えて、横浜のおすすめを聞くと、新横浜らーめん博物館と教えてくれました。他のお友達もそう言っていたので、行ってきました🍜 先月に横浜へ行った時にも、駅から近いので寄ろうかと思っていたのですが、結局寄れなかった所。 らー博は、1994年3月オープンで、27年以上も前からある事にビックリ‼️ ラー博の中にあるらーめん屋🍜さんは、昔は9軒？あったらしいのですが、今は、6軒でした。 ↓続く

yasutanyastan

6年前

３０年ぶりくらいに新横浜ラーメン博物館に行ってきました。お目当てはこの利尻ラーメンです。他にも食べたいラーメンがありましたので、ミニにしました。 利尻昆布のだしがうますぎます。なつかしい味でもあります。 利尻昆布は日本三大昆布のひとつ。(他は羅臼昆布(知床半島沿岸)、真昆布(函館沿岸)) 本店は利尻島で遠いので、こちらがおすすめです。 ラーメンフリークは必ず食べるべき一杯と言えるでしょう。 平日がおすすめですが、土日ならば開店直後を狙ってください。１３時頃ですと、約１時間待ちとなるようです。

Utupul

4年前

新横浜ラーメン博物館にある【利子ラーメン 味楽】に訪問しました。ミシュランビブグルマンを2012年、2017年と2度も獲得した実力店。 　 　 本店は日本最北の離島に構え、東京から片道8時間にもかかわらず行列が絶えない人気店。しかも営業時間はたった2時間半。訪問最難関レベルのお店ですが、新横浜で食べられるとは嬉しい限り。 オーダーが入ると名前の通り中華鍋で醤油を焼き、そこにスープを投入して一杯づつ仕上げる札幌スタイル。実際には焼くと言うより醤油を煮立てます。

Darsh

6年前

焼き醤油らーめん～♪900円 2軒目は今回の1番のお目当ての日本一ハードルが高いと言われる昆布で有名な利尻島に本店があるこちらへ。 思わずフルサイズにしちゃいました(笑 濃い醤油色のスープは利尻昆布の旨みタップリでほんのり甘く美味しいです♪ 具材はちょっと邪魔に感じたので、具なしの素ラーメンの方が良さそう？ 一度現地で食べてみたいです٩( 'ω' )و

sadaco7464

5年前

✈️と🚢を乗り継ぎ8時間 北海道の利尻島まで🍜食べに💜 ウソウソ 笑 新横浜で食べられます それこそ何十年ぶり？のラーメン博物館 ★焼き醤油ラーメン とろろ昆布と煮卵＋ お、美味しい✨ 焼き醤油わかる〜🎶 とろろ昆布入れるとトロミがついて美味し💜 ケータリング採用されるかな😋 7月に熊本に行くことに✈️ 美味しい楽しい情報お待ちしております🐻🐻🐻

phatu_tendon

7年前

看板メニューの ・焼き醤油ラーメン900 初めての来店なので、トッピングも大盛も無し♪ スタンダードな醤油スープ♪ 麺はちょっと太目♪ 具のチャーシュー、もやし、昆布も旨い♪ ただ、券売機で発券して、外での待ち時間＋店中での待ち時間が20分は長いな(-_-;) テーブルウェアは 水ポット、割り箸立て、胡椒、爪楊枝、ボックスティシュ、利尻島＆礼文島の観光パンフ♪

Chozeki

2年前

ラーメン食べてきました🇯🇵 ⭐️焼き塩ラーメン 利尻島のラーメン屋「味楽」に行ってきました。ラーメン博物館ですが😅 ここの名物は焼き醤油ラーメンですが、個人的には焼き塩ラーメン派😆塩ラーメンの方が利尻昆布をガッツリと感じる〜🤣ホントどちらも美味しいですが❗️ 通常は混み混みですが、このご時世、普通に入れる。イイような悲しいような。 いや〜、うまかった😋

coventry_rose

7年前

利尻らーめん味楽@新横浜ラーメン博物館にて、焼き醤油らーめん。 明日オープンのコチラの試食会に伺いました。利尻昆布と動物系の出汁のWスープに焼いた醤油ダレの風味。インパクトの強いスープと縮れ麺は札幌醤油ラーメンを彷彿。 別皿のとろろ昆布を入れると、あら不思議！味が一変、まろやかで和風な印象へ。美味しくいただきました♪