青空

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7年前

鱧に箸をのばしつつ木暮くんが言った 「引っ越しで処分するデロンギの珈琲メーカー欲しい？」 僕はデザインが気に入り使ってたドラム式洗濯機を思い出した 引っ越しの際も当然新居へと運んだ しかしいざ搬入してみると水回りの通路が狭く洗濯機が通らない 僕は涙目でビックカメラの家電コーナーに行ったものだ 鮨を食べ終え新宿のDUGへ移動しグレンフィデック12年をロックで飲んでいると雨ノ森さんから「お腹空いた」とコール 僕らは中野で合流し鉄板焼き屋へ どうか今夜は…うどんが降りませんように 酔い週末を

yoneB4

8年前

昨夜の夕食 ・蒸し甘鯛蓮根すり流し ・燻し鰆 ・あん肝 ・イカ ・サヨリ ・中トロ ・鯖 ・赤貝 ・鰤 他、色々 酒 : 綿屋 まつもと 相変わらず、断トツ美味い♬

yoneB4

7年前

昨夜の夕食 今年の〆鮨は「青空」でした♬ ・たこ ・クエおろしポン酢 ・甘鯛の蛤出汁 ・鰆の炙り ・あん肝 ・中とろ握り ・さば ・赤貝 ・穴子 他、色々。 酒 : 日本酒各種 素晴らしい摘みと握りで〆る事が出来ました！ これから1/2まで無駄に飲み続けます〜(^^)

yoneB4

9年前

昨夜の夕食 : おつまみ ・のれそれ ・河豚白子、刺し、湯引き、皮ポン酢 ・金目鯛みぞれ出汁 ・焼きサワラ ・鳥貝刺身 ・あんきも 他、色々 大満足のおつまみ♬ 綺麗な状態の鳥貝、味も素晴らしい！ ここのあんきもは日本で1.2番目に好き♪

yoneB4

8年前

昨日は「銀座 青空」現店舗での営業最終日。 営業時間に間に合いました(^^) 「すきやばし次郎」から独立して10年弱、 「銀座 青空」第1章お疲れ様でした〜♪ 移転後の第2章も楽しみ♬

yoneB4

7年前

閖上の赤貝 ♬ これが食べたくて、今週も(^o^)！ 剥きたての香りと味がサイコーです♬ ビシッと引き締まった味のシャリとの 相性もバッチリ好み(*´∀`)♪ 夏前まで何度も食べたい(o^^o)

yoneB4

7年前

夕食 ・サヨリ昆布〆黄身和え ・白甘鯛かぶのすり流し ・炙りさわら 行者ニンニク、ネギ和え ・ひらめ ・アオリイカ ・赤身 ・こはだ ・あか貝 ・穴子 他、色々 酒 : 日本酒 相変わらず美しく、美味しかった〜♬

yoneB4

9年前

夕食 ・中とろ ・マダカ鮑 ・鰹 ・赤貝 ・玉子 他、色々。 赤貝、美し過ぎる✨ いつもながら、全て美味しかった♬

yoneB4

9年前

昨夜の夕食 ① お摘み ・あん肝 ・菜の花 ・カマス炙り ・サワラ燻し ・白子焼き 他 酒 : 松本 手取川 素晴らしいあん肝♪ 今年1番美味かった。 サワラの燻し方も最高。

yoneB4

8年前

昨夜の夕食 ・アラ ・のどぐろ ・鱚 ・新子 ・赤貝 ・縞鯵 他。 今年、初アラと初新子でした〜♬