住所 | 東京都文京区文京区 本郷4丁目3番2号 |
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電話番号 | 0 |
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【本郷麺喰道】先週オープンほやほやのねむ瑠さんへ。超濃厚烏賊煮干中華そば+煮玉子。煮干ラーメンが流行りではあるが、烏賊煮干は新基軸。ファーストから口に広がるイカちゃんの風味が病み付きになりそう。替玉が特徴的で油そば風に愉しめるとか。次回はチャレンジしてみる。
冷製煮干し中華そば 煮干しラーメンの人気店で冷たいヤツを(*^◯^*) アラレと玉葱が冷たいスープの良いアクセントに トマトの酸味も夏らしくてイイね〜 店員さんとお客さんがアイドルオタらしくてずっーとその話題で盛り上がってた、、(*≧∀≦*)
✨麺屋ねむ瑠✨ 烏賊煮干塩そば 煮干ベースのスープはよく聞きますが、なんと烏賊も入ってるやつです! 烏賊の独特の風味が意外にマッチしていて、ちょっとクセになりそうなお味でした( ´ ▽ ` )
淡麗 塩煮干中華そば vol2 昨日は、毎週水曜日夜の部で大体出される、試作の限定ラーメンを食べてきました。 さっぱりとした味わいで美味しかったです。 ただ、メインのイカ出汁の味にはまだ届かないですね。
オープン当初に一度食べに来た時には 無かった・・・鰆煮干し塩らーめん 前回の烏賊煮干し醬油とは正反対な かなり・・・繊細な塩味(^O^) サイドメニューのあられご飯で お茶漬けで〆るのもいいカモね〜(^ー^)ノ
三周年記念ラーメンのための、リゾット、250円です。 ついつい、食べてしまいました。 ラーメンのスープをかけて、食べます。 うまいです。 お腹一杯になります。 ラーメンとあわせて、相当な分量です。また、こってり濃厚すぎて、少しお腹をこわしました。(個人的な感想です)