麺屋 ねむ瑠

yasutanyastan

6年前

三周年記念ラーメンのための、リゾット、250円です。 ついつい、食べてしまいました。 ラーメンのスープをかけて、食べます。 うまいです。 お腹一杯になります。 ラーメンとあわせて、相当な分量です。また、こってり濃厚すぎて、少しお腹をこわしました。(個人的な感想です)

maruyohonpo

2日前

そのまま食べられる替え玉220円★★★ このプライスでガッツリ一玉の和え玉を頂けるのは嬉しいけど、いかんせんタレの旨味が麺と上手いこと混ぜ合わない…て言うか卓上調味料でのチューニングありきの薄味なのかな⁉︎表面だけ麺線を整えてるのも違和感あるなぁ…(-.-;)y-~

maruyohonpo

2日前

烏賊煮干中華そば(しお味)880円★★★☆ 色味的にはセメント系に見えるスープだけどエグ味も塩味も控え目なあっさり仕立てで烏賊どころか煮干しの存在感も希薄。麺はいわゆるパッツンストレート系でスープとの絡みも上々だけど全体的にパンチ不足は否めましぇーんლ(ٱ٥ٱლ)

satojkovic

9年前

【本郷麺喰道】先週オープンほやほやのねむ瑠さんへ。超濃厚烏賊煮干中華そば+煮玉子。煮干ラーメンが流行りではあるが、烏賊煮干は新基軸。ファーストから口に広がるイカちゃんの風味が病み付きになりそう。替玉が特徴的で油そば風に愉しめるとか。次回はチャレンジしてみる。

ikenny79

5年前

冷製煮干し中華そば 煮干しラーメンの人気店で冷たいヤツを(*^◯^*) アラレと玉葱が冷たいスープの良いアクセントに トマトの酸味も夏らしくてイイね〜 店員さんとお客さんがアイドルオタらしくてずっーとその話題で盛り上がってた、、(*≧∀≦*)

akios

8年前

✨麺屋ねむ瑠✨ 烏賊煮干塩そば 煮干ベースのスープはよく聞きますが、なんと烏賊も入ってるやつです！ 烏賊の独特の風味が意外にマッチしていて、ちょっとクセになりそうなお味でした( ´ ▽ ` )

tatatantan

8年前

淡麗 塩煮干中華そば vol2 昨日は、毎週水曜日夜の部で大体出される、試作の限定ラーメンを食べてきました。 さっぱりとした味わいで美味しかったです。 ただ、メインのイカ出汁の味にはまだ届かないですね。

miyachan7

8年前

オープン当初に一度食べに来た時には 無かった・・・鰆煮干し塩らーめん 前回の烏賊煮干し醬油とは正反対な かなり・・・繊細な塩味（＾Ｏ＾） サイドメニューのあられご飯で お茶漬けで〆るのもいいカモね〜(＾ｰ^)ノ

yasuyama

9年前

超濃厚烏賊煮干中華そば。363、★★★☆☆。本日オープン。鶏と魚介の濃厚なスープは、イカ煮干の風味が効いている。低加水の細ストレート麺は、パツパツで定石通り。なかなかです。

yasutanyastan

6年前

本郷三丁目の麺屋ねむ瑠の、濃厚烏賊煮干中華そば(醤油)780円、味玉100円です。 塩もあります。 数日前、夕方に食べました。 本郷三丁目付近で人気のラーメン屋です。