1. ねむ瑠 (本郷三丁目駅・ラーメン)
ねむ瑠 本郷三丁目 話題の新店。
最近話題のお店です。ここは個性的なラーメンがあるみたいなので行ってみました。濃厚烏賊煮干しラーメンがオススメみたいなのでこちらに、味玉を。烏賊て漢字で書かないからなー。イカて読むのね。ふむふむ。イカラーメン？(^◇^;)早速きたらかなり濃厚な見た目、スープを飲んでびっくりした、イカしっかり出汁でてるし、しつこくない。調べたら烏賊、煮干し、鶏白湯を合わせてるのかー。このスープかなり美味しい。麺も細麺でからむからむ。いやーこれかなりレベル高いです。あー美味しかた。
超濃厚烏賊煮干中華蕎麦
バイトの昼休みにまた行ってきました、ねむ瑠！
烏賊の醤油加え、塩もレギュラーメニューになっていました。
醤油も塩も味が固まったってことですかね。
久々だったのと、どんな形で固まったのか気になったので、醤油を選択。
相変わらずの烏賊の旨味！
以前よりも妙に熱々が続いた印象を受けたので、脂の量が増えたんですかね。
味は前回行った時よりも、かなり濃厚さを強めたスープで固まってました。
やはり唯一のラーメンとして完成して美味しかったです。
ただ、濃すぎてスープ完飲は無理でした（笑
烏賊の醤油加え、塩もレギュラーメニューになっていました。
醤油も塩も味が固まったってことですかね。
久々だったのと、どんな形で固まったのか気になったので、醤油を選択。
相変わらずの烏賊の旨味！
以前よりも妙に熱々が続いた印象を受けたので、脂の量が増えたんですかね。
味は前回行った時よりも、かなり濃厚さを強めたスープで固まってました。
やはり唯一のラーメンとして完成して美味しかったです。
ただ、濃すぎてスープ完飲は無理でした（笑
濃厚烏賊煮干中華そば+そのまま食べれる替え玉
替え玉の写真は、相変わらず忘れます(笑)
前回は蛤の塩にしたので、今回は定番の烏賊醤油に。
さすがの美味しさでした。
昼でオープンした頃は、しょっぱすぎたりしましたが、すごいマイルドな所で安定してます。
それでも、改良を続けているみたいですね。
チャーシューなどの具材が変わっていました。
ただ、個人的には、具材のは以前の方が好きだったかも(笑)
替え玉は、半分食べたあと、スープに烏賊のしぃるを足して、更に濃くしたものも味わいました。
前回は蛤の塩にしたので、今回は定番の烏賊醤油に。
さすがの美味しさでした。
昼でオープンした頃は、しょっぱすぎたりしましたが、すごいマイルドな所で安定してます。
それでも、改良を続けているみたいですね。
チャーシューなどの具材が変わっていました。
ただ、個人的には、具材のは以前の方が好きだったかも(笑)
替え玉は、半分食べたあと、スープに烏賊のしぃるを足して、更に濃くしたものも味わいました。
超濃厚烏賊煮干中華そば ＋ 味玉
烏賊煮干で最近注目のこちらまで。初訪問です。
まだ新しくとてもキレイな店内ですな。
さて、早速3分ほどで着丼となりましたこちらの商品ですが、まずはスープを一口。
うむ？うむ？アマーーーーイ！！烏賊の甘みが味わい深く煮干特有のエグ味は全くありません。しかし、それでいて濃度はかなりなハイです。
細麺もスープを拾い上げてくるなあ。レアチャーシューもいい具合で凡庸な味玉はともかく非常に旨しな一杯を堪能しました！
まだ新しくとてもキレイな店内ですな。
さて、早速3分ほどで着丼となりましたこちらの商品ですが、まずはスープを一口。
うむ？うむ？アマーーーーイ！！烏賊の甘みが味わい深く煮干特有のエグ味は全くありません。しかし、それでいて濃度はかなりなハイです。
細麺もスープを拾い上げてくるなあ。レアチャーシューもいい具合で凡庸な味玉はともかく非常に旨しな一杯を堪能しました！
濃厚烏賊煮干中華そば 塩 大盛
そのまま食べられる替え玉
替え玉の写真は一口食べた時に気付く、いつものパターン。
元々あった烏賊出汁の醤油ではなく、今回は潮を。
烏賊出汁のためか、まったくアッサリには見えない見た目です(笑)
味の方は予想以上に旨いです。
醤油よりも、ダイレクトに烏賊の旨みを感じます。
烏賊の出汁で、スープもかなり濃厚で、あっさりではなかったです(笑)
ただそのぶん、麺にスープがかなり絡むので、それもいいところ。
替え玉の写真は一口食べた時に気付く、いつものパターン。
元々あった烏賊出汁の醤油ではなく、今回は潮を。
烏賊出汁のためか、まったくアッサリには見えない見た目です(笑)
味の方は予想以上に旨いです。
醤油よりも、ダイレクトに烏賊の旨みを感じます。
烏賊の出汁で、スープもかなり濃厚で、あっさりではなかったです(笑)
ただそのぶん、麺にスープがかなり絡むので、それもいいところ。
2. 瀬佐味亭 (本郷三丁目駅・ラーメン)
前から気になっていた坦々麺の専門店の「瀬佐見亭 虎ノ門店」に行きました。
小雨なので、空いていました。オーダーは黒坦々麺850円。見た目、イカ墨ラーメンみたいです。麺が長浜ラーメンのような細い麺で、麺の量も少ない。替え玉ができるということで、もちろん注文しましたが、時間がかかるのと、やはり量が多かった。半玉当たりが理想なんだけど。結局950円のお支払いで、激戦区新橋では、強気の値段設定の気がしました。
ふらっと本郷三丁目。
何故か目に付いた坦々麺を売りにしているお店にピットイン(^o^)
注文したのは黒胡麻坦々麺(^^)店の名前がセサミ亭だからかな。黒いスープにしっかりとした辛さが調和して美味い。これだけのために本郷三丁目に来る価値あり。
注文したのは黒胡麻坦々麺(^^)店の名前がセサミ亭だからかな。黒いスープにしっかりとした辛さが調和して美味い。これだけのために本郷三丁目に来る価値あり。
今宵は、イライラしてばっかりの１日になったので、帰り道にあった坦々麺メインの瀬佐味亭にて、太肉坦々麺なるものをいただきました。
ぴり辛な感じが好きなお店で、忘れた頃に通ってます。
食べ終わると額から汗が…
うま辛かった(^-^)
食べ終わると額から汗が…
うま辛かった(^-^)
金の担々麺が看板メニューなのに、うっかり黒ゴマ担々麺を頼んでしまいました。
上海ではコンビニでも売ってた茶玉子は実は苦手で、ラーメンには入ってないけど店内に香りが充満してました。あれって八角の香りなのかな…
パーコー担々麺な夕飯に。
辛さが身体を火照らせて
心地よい味です。
初めて来たけどいいですね、
次回は、スーラータンメンに
チャレンジしてみても良いかな？
そんな夕飯でした(*^_^*)
心地よい味です。
初めて来たけどいいですね、
次回は、スーラータンメンに
チャレンジしてみても良いかな？
そんな夕飯でした(*^_^*)
- 最寄り：本郷三丁目駅 徒歩5分（360m）
- 住所：文京区本郷5-25-18
- 電話番号：03-3811-6634
- お店Web：http://home.f00.itscom.net/sesami/
- 休業日：日曜日
- 休業日(備考)：祝日
- 平日営業：11:00 - 21:30
3. 我流担々麺 竹子 本郷店 (本郷三丁目駅・ラーメン)
大辛の酸辣麺、なのだが、ちっとも辛くない。
ビリビリも少ない。
スープは少し柚子の香り、だかしかし、酸辣麺に求める何かが足りない…。
創業10周年とのことで、半額でいただきました。
スープは少し柚子の香り、だかしかし、酸辣麺に求める何かが足りない…。
創業10周年とのことで、半額でいただきました。
月曜日、半額だから食べた支那麺(300円)に、野菜トッピング追加(100)。
トッピングの量が毎回アバウトなのは、さすが、中国人。
仕事の途中で食べた担々麺。
水餃子100円、ごはんとゆで卵はサービスなんてうれしい！
でも食べ過ぎで反省(^-^;
でも食べ過ぎで反省(^-^;
本郷の竹子でパイコウタンタン麺。
1000円。ここ、担々麺が10種類あって、さらに辛さが5段階、太麺と細麺が選べるのが
10周年感謝祭で半額の最終日☆1コインで頂きました♪(´ε｀ )
今日は中辛、次は大辛、その次は激辛にしてみよっと！
- 最寄り：本郷三丁目駅（226m）
- 住所：東京都文京区本郷2-26-9 片岡ビル 1F
- 電話番号：03-5684-0256
- 休業日：元旦
- 休業日(備考)：
- 平日営業：11:00 - 22:00
4. 山手らーめん 安庵 本郷店 (本郷三丁目駅・ラーメン)
東大生御用達、みどりラーメンオーダー♪一杯に7億匹のミドリムシ入り、しかも増量でオーダー♪ミドリムシは健康や美容に良く、59種類の超豊富な栄養素、 身体の中の掃除と、栄養吸収を同時に叶える事ができるのがミドリムシの凄い理由。
肝心の味は豚骨ベースにオリーブオイルバジルのイタリアンスープパスタ風。麺、野菜、焼豚も美味しい。見た目も鮮やか。勿論スープは完飲。初のミドリムシ摂取でとても健康体になった気分でした☺︎
山手五周年感謝祭で「特製ゆきラーメン」(ゆき＋レタス)オーダー♫豚の背脂を細かく雪の様に散らし、天然の甘い香りが広がり、多めのシャキシャキレタスとネギにも甘味があり見た目以上にあっさり頂けました。
モチモチの自家製麺にも塩味効いた濃厚豚骨スープがよく絡み、とても合います！初訪問ながら感謝祭にて次回も再訪したいお店です。
ゆきラーメン&焼豚丼セットオーダー♪豚の背脂を細かく雪の様に散らした天然の甘い香りが広がるスープに、コシのある自家製麺が良く絡みます。
サイドの焼豚丼はラーメン焼豚を焼いた焼豚に刻み海苔、刻みネギ、蒲焼き風な丼、これもゆきラーメンスープとの相性抜群！あっと言う間に美味しく完食しました！周年記念おめでとうございました
学生の頃から好きな山手。
新しく出来た本郷店は初めて来た。ゆきラーメン、味玉ともやしトッピング。駒場の本店と味は変わらないと、思う。自家製麺の独特の麺が好きなんだなぁ。今後はちょくちょく来ることになるな
唐辛子ラーメンオーダー♪辛さの少ない唐辛子をふんだんに使用し、見た目は真っ赤ですが、あまり辛くはなく、香ばしい甘さが口に広がります。
スープと麺の相性良くて、あっという間に完食でした！
- 最寄り：本郷三丁目駅 徒歩5分（401m）
- 住所：文京区本郷5-23-11
- 電話番号：03-3812-7295
- お店Web：http://www.yamate-ramen.com/
- 休業日：年中無休
- 平日営業：11:30 - 16:00
5. 助六 (本郷三丁目駅・ラーメン)
【本郷メシ】助六のねぎらー麺味玉のせ。
製麺所の方がお昼だけ営業してるのだ。本郷界隈でナンバーワン好き。
本郷メシ、助六のねぎらー麺。
製麺所の方がお昼だけ営業している。本郷で一番だと思うのん。
本郷メシ、助六のらー麺に味玉とバター投入してみた。
そーいえばラーメン久し振りやな。
本郷メシ、たまには助六にでも。
ねぎらー麺味玉。
いやはやラーメン率下がってるなぁ。
いやはやラーメン率下がってるなぁ。
本郷メシ、助六のねぎらー麺。
オレランキング本郷No.1ラーメン。昼のみ営業。
6. 麺屋 ねむ瑠 (本郷三丁目駅・ラーメン)
今日の昼は初見参のこちらで、濃厚烏賊煮干中華そば 醤油 煮玉子入り（880円）
初なので券売機の一番上を選択。烏賊風味が濃厚なのではなくて、煮干が濃厚、烏賊（いしる＝魚醤を使用している）はほんのりでグッドバランス。中細麺はパツパツ系で少し硬めの茹で加減。三つ葉や玉ねぎもいいアクセント。人気のほどが伺える。が、僕の好みはこれではないので、次回は赤鶏と蛤出汁を試してみたい。各々のスープに醤油と塩があるのも面白い。
#中華そば #ラーメン #らーめん #ramen #本郷 #本郷三丁目
#中華そば #ラーメン #らーめん #ramen #本郷 #本郷三丁目
今日の昼は昨日に続いてこちら。
赤鶏と蛤の淡麗中華そば 醤油 煮玉子入り（880円）
昨日は濃厚烏賊煮干スープを食べたので、もう一つの看板メニューのこれを。やはり僕の好みはこっちだ！蛤の出汁はやはり美味い！麺の小麦香もこちらの方が引き立っているのはやはり淡麗だからか。更に、今日気付いたのは煮玉子の卵黄の旨み。茹で加減が少し硬めの半熟だからなのだろうか。今日も面白い発見があったので、次は淡麗の塩かな？
#中華そば #ラーメン #らーめん #ramen #本郷 #本郷三丁目
昨日は濃厚烏賊煮干スープを食べたので、もう一つの看板メニューのこれを。やはり僕の好みはこっちだ！蛤の出汁はやはり美味い！麺の小麦香もこちらの方が引き立っているのはやはり淡麗だからか。更に、今日気付いたのは煮玉子の卵黄の旨み。茹で加減が少し硬めの半熟だからなのだろうか。今日も面白い発見があったので、次は淡麗の塩かな？
#中華そば #ラーメン #らーめん #ramen #本郷 #本郷三丁目
濃厚 烏賊煮干 醤油味 煮卵子入り ¥880
瀬戸内産の小イカの煮干と伊吹いりこ等を鶏白湯・豚背脂、香味野菜と炊き込んだ濃厚MIXスープ
カエシには岡直三郎商店の生揚醤油、能登産の烏賊いしる 等の複数の醤油をブレンド
との事。
まずスープを味わうと烏賊が来ますが、煮干、動物系の出汁も良いバランスにブレンドされています。
海の薫りは主張してきますし、濃厚ですが、非常にきめ細かく仕上がりで上品な味わいです。
カイワレ 三つ葉、刻み玉ねぎが濃厚なスープを爽やかに😙
カエシには岡直三郎商店の生揚醤油、能登産の烏賊いしる 等の複数の醤油をブレンド
との事。
まずスープを味わうと烏賊が来ますが、煮干、動物系の出汁も良いバランスにブレンドされています。
海の薫りは主張してきますし、濃厚ですが、非常にきめ細かく仕上がりで上品な味わいです。
カイワレ 三つ葉、刻み玉ねぎが濃厚なスープを爽やかに😙
周年記念限定麺 中華そば 山紫水明 1000円
瀬戸内産の太刀魚の煮干、名古屋コーチン、匠の大山鶏、イベリコ豚（ベジュータ）を香味野菜と低温でじっくり煮出したトリプル出汁スープ
丸新本家の丹羽黒豆使用の杉樽仕込2年熟成醤油【生一本黒豆】他 数種をブレントしたカエシ
麺は村上朝日製麺の特注麺
半熟玉子に出汁を打ち込んで仕上げた出汁打ち卵も手が込んでる。
丸新本家の丹羽黒豆使用の杉樽仕込2年熟成醤油【生一本黒豆】他 数種をブレントしたカエシ
麺は村上朝日製麺の特注麺
半熟玉子に出汁を打ち込んで仕上げた出汁打ち卵も手が込んでる。
中華そば+油そば風替え玉
また行ってきました、ねむ瑠。
以前はイカの出汁が効いてて美味しかったのですが、若干しょっぱく、そこがマイナスでした。
ですが、今回行くと、しょっぱさがなくなり、イカの出汁を残しつつもまろやかな味になっていました！
非常に美味しかったです！
以前はイカの出汁が効いてて美味しかったのですが、若干しょっぱく、そこがマイナスでした。
ですが、今回行くと、しょっぱさがなくなり、イカの出汁を残しつつもまろやかな味になっていました！
非常に美味しかったです！
7. 麺や 福十八 (本郷三丁目駅・ラーメン)
教え子が神宮で東東京の準決勝を戦っていて、試合が終わるまでテレビで応援。
13時半過ぎに田村屋へ行ったら行列待ちしていて、とてもじゃないけれど14時迄に戻れそうにないから、予定変更で替え玉無料の福十八。
細麺好きの私としては、好みのラーメンでした。
ラーメン以外のメニューが豊富だったのが印象的でした〜。
ランチは、時間がないので、４軒先の福十八でランチセットＢ(高菜)を。
ごはん大盛無料は嬉しい。えっ、今日は、替え玉も無料なの？ まいったなぁ。(^^;
替玉無料デイは明日までだけれど、自分が食べられるのは今日までなので、お昼は、チャーシュー麺に高菜追加。
もちろん、塩だれお借りしました。
ランチは、福十八のラーメン。
土曜日まで、替え玉無料！ 内緒で出してくれた「塩だれ」が、「いいね！」
8. 横浜家系ラーメン 家家家 (本郷三丁目駅・ラーメン)
久々にラーメン！
！家系だけどあえての味噌ラーメン。でも麺は家系の太いやつかと思いきや超極細麺にガッカリ。。でもしっかりアッツアツで温度は良し！野菜シャキシャキ！そこは良かった！しっかりやけどもしました！←猫舌
ラーメン。
人生二度目の家系。麺がぽりぽりしてておいしかった！ライス無料おかわり無料漬物食べ放題でした＾＾
昨日食べたキャベツラーメン中盛り！
結構ボリュームあった(*^o^*)ライスも無料でお代わり自由！
ファミレスランチばかりじゃ飽きたので、週に一回くらいは麺食...
っても良かろう(-｡-)y-ﾟﾟﾟ
満腹セット（ほうれん草ラーメン＆ねぎチャーシュー丼） #昼...
ごはん #昼飯 #ラーメン #麺
- 最寄り：本郷三丁目駅 徒歩4分（337m）
- 住所：文京区本郷5-23-11平木ビル1階
- 電話番号：03-3814-9603
- 休業日：年中無休
- 平日営業：11:00 - 26:00
9. 縄麺 男山 (本郷三丁目駅・ラーメン)
ラーメン並ニンニク抜き。
鬼瓦よりも味は好み。旭川系に近いのかな。もう少しスープは薄くてもいいな。
今日のお昼に食べたつけ麺。
醤油豚骨かな？背脂たっぷり。珍しい感じだった。
カレーラーメン！
かなり好みのカレーラーメンでした！
がっつり400g大盛食べて、午後も働きま〜すヽ(´o｀；
本格四川男山！
限定発売に弱いのよね(；´∀｀)
10. 琴海 (本郷三丁目駅・ラーメン)
こんにちは^_^
長崎ラーメン琴海。
焼きあごの効いた優しい旨味(*´ω`*)
2日酔い気味の胃にも、助かります(^_^)v
焼きあごの効いた優しい旨味(*´ω`*)
2日酔い気味の胃にも、助かります(^_^)v
長崎ラーメン！
この日のランチ ラーメンは唐揚げ入り。
長崎ラーメンって、こーゆうの！
疲れた身体に優しい味のラーメン🍜を頂きます！
長崎ラーメン！
11. らーめん大 本郷店 (本郷三丁目駅・ラーメン)
本日のやってしまった。
らーめん大の野菜増し
食べたら夕飯は要らなかったです(*_*)
ちょっと早いけど麺の日！
らーめん大でらーめん。
680円。野菜増しにしたら、脂多めにすべきだなと改めて。
らーめん大でらーめん。
680円。野菜多め、脂多め、にんにく。太るなあ。
野菜増しで☆なかなか手強かった((((；ﾟДﾟ)))))))
)
麺小、豚細切れ追加、脂う～んと少なめ、味濃いめ、野菜多め。
12. 油そば 君 (本郷三丁目駅・ラーメン)
ここの油そばは本当に美味い！
650円で特盛りまで均一料金、ランチはミニライスまで付く最強のCP。
安定の旨さとコスパ( ´ ▽ ` )ﾉ
13. 野郎ラーメン 本郷三丁目店 (本郷三丁目駅・ラーメン)
甘味ある豚骨醤油チンタンスープと炒めた塩っぱ目の焼き野菜が合う。
麺は歯応えある極太平打ち麺。肉厚の豚が豪快な野郎ラーメン！
野郎ラーメン！
昼にアップすんの忘れてたゎ。
健診は来月な、の、に…
健診は来月な、の、に…
別の家系ラーメンになっている
焼豚に味が無かった(^_^;)
豚野郎玉子トッピング。
- 住所：東京都文京区本郷4-1-3 本郷明和ビル 1F
- 電話番号：03-5684-3986
14. IZASA (本郷三丁目駅・ラーメン)
以前食べた時のツイートが最近になって立て続けに2件もリツイートされたので久しぶりに行ってみた。
うんうん、やっぱりこの濃厚とろみ鶏白スープは美味い！
とろみのある白湯スープがクセになるかも。
（´-`）.｡oOけど、この場所の店って長続きしないんだよな〜
濃厚な鷄白湯が新鮮な味わいだったけど、中太麺はこのスープに...
は合ってないんじゃなかろうか_φ(･_･
冬期限定辛味噌ラーメン。
鶏白湯ベースなりよ。今日もお疲れちゃん、オレ！
オツカレサマーの鶏白湯。
デラ濃厚である。別注でエビ油投入ナリ。
15. 仁 (本郷三丁目駅・ラーメン)
みそラーメン
入店
大学の近くの店を開拓したくて行ってきました。店自体はこじんまりとした感じの外見。
食事
無化調、自家製麺。塩や醤油が人気みたいでしたが、ゴマやナッツ系？の風味があって、あっさりとしたみそラーメンも美味しかったです。他で食べたことのない味でした。
総論
値段も600円くらいと安くて美味しく、みそラーメンは他にはない味なので、行ってみてもいいかも。僕自身は近場なのでちょくちょく行くつもりです、
大学の近くの店を開拓したくて行ってきました。店自体はこじんまりとした感じの外見。
食事
無化調、自家製麺。塩や醤油が人気みたいでしたが、ゴマやナッツ系？の風味があって、あっさりとしたみそラーメンも美味しかったです。他で食べたことのない味でした。
総論
値段も600円くらいと安くて美味しく、みそラーメンは他にはない味なので、行ってみてもいいかも。僕自身は近場なのでちょくちょく行くつもりです、
醤油ラーメン頂きました〜
ニンニクの姿が見えないのに香りだけがガツンときます。
節系の魚介出汁がしっかりした濃い目の醤油スープに少し固めのムチッとした太麺がとても良い感じでした。
具材が大判の煮豚とカイワレぐらいなんでお値段500円。
濃い醤油味に具材のさっぱりした感じが飲んだ後の一杯に良いと思いました。
節系の魚介出汁がしっかりした濃い目の醤油スープに少し固めのムチッとした太麺がとても良い感じでした。
具材が大判の煮豚とカイワレぐらいなんでお値段500円。
濃い醤油味に具材のさっぱりした感じが飲んだ後の一杯に良いと思いました。
醤油ラーメン。
口コミみると、アイバンラーメン出身の方らしいんで塩とも思ったんだけど、FirstContactは醤油にした。麺はツルシコで食感よろし。
今シーズン初の上海蟹。
老酒漬けで、生で頂きました。
今年、何度来たか分からないほど来た超お気に入りのお店、中野『鉄板中華 仁』にて。
今年、何度来たか分からないほど来た超お気に入りのお店、中野『鉄板中華 仁』にて。
「激辛注意！
世界一辛い唐辛子。挑戦者求む︎」と銘打ったブート・ジョロキア麺☆味もへったくれもなく、とにかく闘いでした(´Д` )うなされる〜
16. つけ麺 柾木 (本郷三丁目駅・ラーメン)
同業他社の先輩のオススメ。
つけ麺が有名らしいが、先輩はラーメン党のようだ。
ランチは、つけ麺。
この店、金曜日で閉店します。
本郷三丁目にあるつけ麺屋。
お気に入りの大盛り！
塩つけ麺 チャーシュー丼セット 1030
塩つけ麺 チャーシュー丼セット 1030
- 最寄り：本郷三丁目駅 徒歩2分（122m）
- 住所：文京区本郷2-39-7エチソウビル１階
- 電話番号：03-5684-9899
- お店Web：http://www.tsukemen-masaki.com/
- 休業日：日曜日
- 休業日(備考)：祝日
- 平日営業：11:00 - 23:00
