中華そば カリフォルニア

521au

6年前

以前から食べてみたかったラーメン帰省中の長女と中華そば カリフォルニアの塩煮干しラーメン食べてきました。今時ワンコインで食べれるとはね 以前大泉洋が属するチームNACCSが市内各区の美味しいラーメン店を決めるという番組で知ったお店です。優勝は逃したもののこの区では最後の候補3店に入ってたお店でした 東京のお店で修行をし札幌で開店、麺は東京から取り寄せてというストーレート麺で煮干し出汁、透き通るようなスープ！丼のスープ越しに店名が見える程の透明感なスープ美味しかったです。長女は醤油味の中華そばを

mihamiha2

1年前

かなり久しぶりの『中華そばカリフォルニア』 チャーシュー肉わんたんそばの黒、880円。 出て来た瞬間の醤油の香りからして、すでに美味い。 キレのあるスープに、コシの強い中細ストレート麺。引き締まったチャーシューと、つるりとなめらかなワンタン。 すべての要素が完成の域にある、芸術品と言ってもいいくらいの中華そばです。 禁断の完食でした。

coventry_rose

5年前

札幌/中華そば カリフォルニア＠松坂屋上野店・北海道物産展にて塩煮干そば。 熱々のビターな塩煮干のスープに、硬めに仕上げた加水低めの麺。"もっちりむにっ"とした食感が独特。麺線が少し乱れてるのはご愛嬌。出身店をどこか彷彿としますが、しっかり個性も。

tomopeco

7年前

久しぶりにこんなきれいなスープを見た。 今流行りの澄みきってる系。 ストンときたー‼︎ …だけどやっぱり1位じゃない(T ^ T) ここまできて… …もしや… 私が求めてるのって 昔おばあちゃんが作ってくれた 伸びきった系ラーメンだったりしないよなぁ…

koki825

8年前

GW合間、初のカリフォルニアは外の行列は無しも店内で15分待ちの混み具合。煮干しそばと迷ったけど、中華そばに味玉のせを注文。麺は食べたことないパツパツ具合で出汁もしっかりの美味しさ。これで500円(味玉100円)とはオドロキだね！

mihamiha2

7年前

中華チャーシュウ麺、800円。 厚めのしっかりとした肉質のチャーシュウが7枚。あっさりとした中にもキレのあるスープ、もちもちとしたストレート麺との相性も抜群で、一気に完食しました。

ay_kkk

3年前

煮干しラーメン 写真手前は塩、奥が醤油(中) 醤油の方が好みでした。 チャーシュー玉子丼は必須！ 次はワンタン黒にしよう🍥 北海道　札幌　ラーメン

mihamiha2

6年前

塩煮干チャーシュウ麺。 煮干し強めだが、雑味やえぐみのないシャープで洗練されたスープが美味い。 もちろん最後の一滴まで飲み干しました(^o^)/

maimiel

6年前

❁醤油煮干そば ずっと行ってみたかったラーメン屋さん。 味濃いめだけど、すごく美味しかった❤️ これでワンコインは安い♪

QQanpurin

3年前

久しぶりのカリフォルニア。 やっぱおいしーーーーー。