つけ麺屋 丸孫商店

detsu

10年前

青梅の丸孫商店で限定の「韓流牛スジらーめん」を頂きました 節系鶏ガラスープにコチュジャン醤油ダレで味を決めたスープですが、想像よりもあっさりしていて辛さも控えめなので卓上の一味や別提供のニラ唐辛子で調整すると良いかも たっぷりの牛スジが本当に食べ応え満点で美味しい一杯でした！

detsu

9年前

青梅の丸孫商店で「黒毛和牛厚切りカルビらーめん」を頂きました 特筆すべきは何と言っても和牛ステーキ やや筋っぽい部分はあったものの、脂身の旨さはさすが和牛 肉の味に負けないように醤油を濃い目に効かせたスープに和牛の脂が馴染んでくるのが楽しいですね とても美味しい一杯でした！

detsu

8年前

青梅の丸孫商店で限定の「金目鯛のかけそば」を頂きました 名前の通りにスープと麺と葱だけのかけそばスタイルですが、この潔さが良いですね スープをひとくち頂くと醤油ダレの風味の奥側で白身魚の香りを優しく感じますね シンプルながら奥深さを感じる美味しい一杯でした！

detsu

9年前

青梅の丸孫商店で限定の「焼きイワシと九十九里浜産煮干しの中華そば」を頂きました 先週のカンパチに続いて焼き魚系の一杯ですが、今回はイワシという事で青魚っぽさが結構出ていて焼き魚の香ばしさが控えめという印象 ストレートの細麺は相変わらずばっちりあっていて美味しい一杯でした！

detsu

8年前

青梅の丸孫商店でレギュラーの「魚貝煮干し中華そば」を頂きました 限定が終売だったのでレギュラーのこちらをチョイス 名前の通り、貝類の旨味に煮干系節系のそれぞれの旨味が一つになって本当に美味しい！ レギュラーメニューだけあって、流石の完成度ですね 素晴らしい一杯でした！

detsu

9年前

青梅の丸孫商店で限定の「豚ラーメン★高原豚の角煮チャーシューのっけ」を頂きました いわゆる二郎インスパイア系ですが、かなりお上品仕様なスープで食べやすい印象 角煮チャーシューはとても柔らかくてボリュームも満点 二郎系ながら万人向けの味わいの美味しい一杯でした！

detsu

9年前

青梅の丸孫商店で限定の「トンカツらーめんAB型」を頂きました 豚バラ肉のトンカツは脂身をしっかり湛えて美味しい 鰹と昆布出汁の醤油スープにソースの風味が加わり何とも不思議な一体感ですが、これまた美味しい 一見すると奇想天外ですが、とても素晴らしい一杯でした！

maruyohonpo

6年前

何やら今週末のみの限定メニューらしい虎河豚の中華そば990円。トラフグが何者か知りもせず凝縮ですが、魚介が香るオイリーな塩ラーメンって感じ⁉︎ 麺もスープも低温調理チャーシューも美味しいんだけど、イマイチ費用対効果を得られず…(๑•॒̀ ູ॒•́๑)★★☆☆☆

myyoume

9年前

たまに行くラーメン屋さんの限定ラーメン♪ 今日の限定は蟹だというので行ってみたら...。 想像の斜め上をいくラーメンが出てきたwww 蟹は食べにくかったけど、味は間違いない！ ラーメンでもつけ麺でもハズレなし！の店です♪

detsu

10年前

青梅の丸孫商店で限定の「蛸と蛸の生タマゴの刺身らーめん」を頂きました 具材として乗せられた蛸の卵がとにかく印象的 歯応えはイチジクのような果実っぽい感じで、噛むと磯の香りというか海の香りが口いっぱいに広がる初体験の味わい とても挑戦的な一杯でした！