1. つけ麺屋 丸孫商店 (青梅・ラーメン)
青梅の丸孫商店で限定の「前のめり蛤中華そば」を頂きました
新年の食べ初めとして久々に訪問
実は限定が売り切れながらスープのみ残っていたとのことで、レギュラーとのハイブリッド仕様です
一口すすると貝由来の圧倒的な旨味がグッと押し寄せます
そして具材にも蛤がゴロゴロ入っていて貝好きにはたまらない！
三つ葉が乗ることでお正月らしさが演出されているのも良いですね
久々でしたが、このお店でしか食べられない美味しい一杯でした！
実は限定が売り切れながらスープのみ残っていたとのことで、レギュラーとのハイブリッド仕様です
一口すすると貝由来の圧倒的な旨味がグッと押し寄せます
そして具材にも蛤がゴロゴロ入っていて貝好きにはたまらない！
三つ葉が乗ることでお正月らしさが演出されているのも良いですね
久々でしたが、このお店でしか食べられない美味しい一杯でした！
青梅の丸孫商店で「魚貝豚つけ麺スパイシー」を頂きました
レギュラーのこちらのメニューのチャーシューがリニューアルしたとの事で、早速食べに伺いました
レアチャーシューも苦手ではないですが、つけ汁の具材として見るとしっかり焼かれた物の方が優れているのは明らかですね
酸っぱ甘く、そして胡椒でスパイシーな丸長系の味わいのつけ汁にチャーシューの味と香ばしさが加わり本当に美味しいですね
素晴らしい一杯でした！
レアチャーシューも苦手ではないですが、つけ汁の具材として見るとしっかり焼かれた物の方が優れているのは明らかですね
酸っぱ甘く、そして胡椒でスパイシーな丸長系の味わいのつけ汁にチャーシューの味と香ばしさが加わり本当に美味しいですね
素晴らしい一杯でした！
青梅の丸孫商店で限定の「ミラクル冷やしレモンらーめん」を頂きました
冷たい魚貝醤油スープに細麺の食感が心地よいですね
トリュフオイルがフワッと香り、レモンの酸味がプラスされさっぱりと頂ける味わい
そしてミラクルの正体はミラクルフルーツ、付属のミラクルフルーツを齧ってからレモンを食べるとあら不思議、ピンクグレープフルーツのような甘さを感じます
冷やしラーメンとデザートを同時に頂ける楽しい一杯でした！
トリュフオイルがフワッと香り、レモンの酸味がプラスされさっぱりと頂ける味わい
そしてミラクルの正体はミラクルフルーツ、付属のミラクルフルーツを齧ってからレモンを食べるとあら不思議、ピンクグレープフルーツのような甘さを感じます
冷やしラーメンとデザートを同時に頂ける楽しい一杯でした！
青梅の丸孫商店で限定の「名古屋コーチンと水出し煮干しの中華そば」を頂きました
まずスープを一口頂くと煮干の香りがブワッときますか、煮干一辺倒ではなく鶏や昆布の下支えもあり
そして埼玉の名店、四つ葉から貰ったという醤油仕込みのタレも主張しすぎずバランスの良いスープという印象です
しかしながら、海苔を溶かしても海苔の風味に負ける事のない強さもあり本当に美味しいですね
素晴らしい一杯でした！
そして埼玉の名店、四つ葉から貰ったという醤油仕込みのタレも主張しすぎずバランスの良いスープという印象です
しかしながら、海苔を溶かしても海苔の風味に負ける事のない強さもあり本当に美味しいですね
素晴らしい一杯でした！
2. 梅浜亭 (青梅・ラーメン)
青梅の梅浜亭で「キャベツラーメン」を頂きました
いわゆる横浜家系ラーメンでありながら、濃厚系とは一線を画す優しい味わいのお店で、久々の訪店でしたが何だか前にも増してあっさりとした味わいに感じました
他所の家系ラーメンだと食べ進めるうちに飽きてくる感じですが、こちらのラーメンはあっさりしている為、食べ始めのインパクトには欠ける反面、美味しさのピークが食べ終わる頃にやってくる感じですね
美味しい一杯でした！
他所の家系ラーメンだと食べ進めるうちに飽きてくる感じですが、こちらのラーメンはあっさりしている為、食べ始めのインパクトには欠ける反面、美味しさのピークが食べ終わる頃にやってくる感じですね
美味しい一杯でした！
青梅の梅浜亭で「キャベツラーメン」を頂きました
家系の中ではかなりライト寄りなスープで、ラーメン自体がとても美味しいのですが
清掃が行き届いた店内と気持ちの良い接客で更に美味しく頂ける、そんなお店です
清掃が行き届いた店内と気持ちの良い接客で更に美味しく頂ける、そんなお店です
青梅の梅浜亭で「キャベツラーメン」を頂きました
家系としてはかなりライトな部類ですが、今日のは特にライトだったような…
私にはこの位が丁度よく美味しい一杯でした
コッテリ好きには物足りなく感じるかも？
私にはこの位が丁度よく美味しい一杯でした
コッテリ好きには物足りなく感じるかも？
キャベツは最後のトッピングにスープの寸胴で茹でてから入れる...
ので 冷めずに薄まらずにいただける気遣いできるお店です^^
家系ラーメン！
ネギチャーシューメン！
3. 担々麺 杉山 (青梅・ラーメン)
お昼ごはん ＊
ちょー美味しいお気に入りの担々麺です✌️
いつも行列ですが胡麻と海老の味が強めで
海老はパリパリで殻ごと食べれます^ - ^
メニューはこの担々麺とシュウマイと角煮のみ！
最後にライスとお酢を投入するとまた美味しい❤️
サービスの杏仁豆腐もお口直しにいい感じ⤴︎
いつも行列ですが胡麻と海老の味が強めで
海老はパリパリで殻ごと食べれます^ - ^
メニューはこの担々麺とシュウマイと角煮のみ！
最後にライスとお酢を投入するとまた美味しい❤️
サービスの杏仁豆腐もお口直しにいい感じ⤴︎
お昼ごはん ＊
大好き❗️杉山の担々麺✨
今日は角煮もプラスしました^ - ^
残ったスープにサービスのライスを入れて♪
最後に出てくるプチ杏仁も美味しい❤️
今日は角煮もプラスしました^ - ^
残ったスープにサービスのライスを入れて♪
最後に出てくるプチ杏仁も美味しい❤️
仕事で青梅地方へ来たので
ビジュアルに反して海老感控えめ、辛さはマイルド
バランスの良い一杯でした。
ご馳走様でした！
バランスの良い一杯でした。
ご馳走様でした！
お昼ごはん
担々麺 ¥910
サービスで
ごはん、杏仁豆腐、ジャスミン茶つき
いっつも混んでる〜
でもやっぱり担々麺はここのが一番好き^ ^
サービスで
ごはん、杏仁豆腐、ジャスミン茶つき
いっつも混んでる〜
でもやっぱり担々麺はここのが一番好き^ ^
坦々麺専門店の坦々麺。
オーブンで焼き上げた海老が香ばしい。（≧∇≦）
最後はスープにご飯を投入して雑炊にして食べます。
口直しの杏仁豆腐とジャスミン茶もうれしい。(=^x^=)
最後はスープにご飯を投入して雑炊にして食べます。
口直しの杏仁豆腐とジャスミン茶もうれしい。(=^x^=)
4. つけそば屋 麺楽 (青梅・ラーメン)
お昼ごはん～(*ˊ˘ˋ*)♪
着いたら前３人並んでたけど、カウンターに先に通してもらって待たずに入店。帰りは１１人並んでた！
野菜入り。
甘み、辛味、酸味の絶妙なバランス。うまい！試合が終わって、なんかうまいもん食べたくて。
つけ麺 野菜入り。
青梅市のつけ麺では一二を争う名店。最近10周年を迎えました、
青梅で人気のつけ麺屋さん。
ネギが苦手なので、辛味抜きで。
地元の名店。
野菜入り。
久しぶりに来た。うまい！
久しぶりに来た。うまい！
5. 麺や 龍世 (青梅・ラーメン)
地元に新しく出来たラーメン屋さん。
スープ飲み干したのって久しぶり。(・ω・)ノ
醤油ラーメンチャーシュー増し
6. 南北ラーメン おざく (青梅・ラーメン)
お昼は八王子ラーメン。
「チャーシュー麺大１０００円」なり。南北ラーメンおざく＠小作。
★★★★★★★☆☆☆
7/10
- 最寄り：小作駅 徒歩3分（286m）
- 住所：東京都羽村市小作台4-11-11
- 電話番号：042-555-5824
- 休業日：月曜日
7. 大龍軒 小作台店 (青梅・ラーメン)
半ラーメンと半チャーハンでがまんがまん…
寒いときの味噌は鉄板！
( ﾟ∀ﾟ)o彡°唐揚げ唐揚げ
赤豚骨ラーメン
- 最寄り：小作駅 徒歩7分（386m）
- 住所：東京都羽村市小作台3-9-6
- 電話番号：042-570-4480
- お店Web：http://www.n-dairyuken.com/
- 休業日：年中無休
8. 手もみらあめん 十八番 (青梅・ラーメン)
お昼♪
今日は義父の命日だったので旦那さんとお墓参りに行きました
帰り道でラーメン
ニンニクが凄い(^_^;)
帰り道でラーメン
ニンニクが凄い(^_^;)
定期演奏会の帰り！
気になってたカレー屋さんが閉まってたから急遽ラーメン！
こってり脂とネギがとてもおいしかったおー
★★★★★★☆☆☆☆
6/10
- 最寄り：東青梅駅 徒歩15分（1209m）
- 住所：青梅市千ヶ瀬町3-471-4
- 電話番号：0428-24-4824
- 休業日：月曜日
9. 紀の家 (青梅・ラーメン)
ラーメン並 ¥570
この店には素ラーメンなるものが¥450であります
いー店 みっけた！
シンプル八王子系ラーメン
10. 青柳らーめん (青梅・ラーメン)
平打ち麺の和風らーめん(並)。
シンプルが一番。
一口すするとアサリの旨味にグワっと引っ張られて思わず前のめりになる美味しさですね
先週と比べ、より貝のダシ感で食べさせるような構成になっているように感じます
その分、タレが下支えの役割という感じで、ラーメンのスープとして弱くなるように思えますが決してそんな事はなくラーメンスープとしてしっかり成立しているのが流石というか凄いの一言
素晴らしい一杯でした！