つけ麺屋 丸孫商店

detsu

9年前

青梅の丸孫商店で限定の「魚貝豚らーめんスパイシーB型」を頂きました 三温糖とお酢で甘酸っぱく、魚貝と豚の旨味の中に胡椒がガツンと効いたスパイシースープは病み付きになる美味しさ 食べ進めるにつれ胃の中がカーッとなるような感覚ですが、唐辛子と違ってスッキリとした辛味なのがまた良いですね 素晴らしい一杯でした！

detsu

10年前

青梅の丸孫商店で限定の「松茸の煮干しスープ貝柱のっけラーメン」を頂きました 松茸と煮干ではなく、松茸の煮干を自家製で作りスープに投入したという事で 一口すすると松茸のあの香りがブワッと広がり本当に美味しい トッピングに更に厚切りの松茸と春菊 麺はザクザクのストレート麺 とても美味しい一杯でした！

espressok

6年前

特製魚貝煮干し中華そば 大盛 : 中華そばでもスープ割りがあります(^o^)/ 本日のスープ割りは『しょうが』♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ スープ割りしなければ+100円でカップ茶碗蒸しにもできます╰(*´︶`*)╯♡ さすがハイデン.コッコFACTORY 、拝島の『らーめん 凛々』の本店さん(^-^)

detsu

9年前

青梅の丸孫商店で限定の「国産松茸ふこふこマルソンスープ麺」を頂きました 一口すするとあの松茸の香りがふわっと広がります 濃厚だけど重くない、動物系不使用のマルソンスープは久々に食べましたが以前より更に美味しくなっているような？ 細麺にしっかり絡み、どんどん食べ進めてしまいますね 素晴らしい一杯でした！

detsu

10年前

青梅の丸孫商店で限定の「冷やしマルソンらーめん」を頂きました 野菜でとった濃厚マルソンスープは濃厚ながら重さがなく、冷やしてなお美味しいから驚き ザクザク細麺の食感が素晴らしく、一気に啜って食べてしまいます 肉の脂が固まるのが若干残念なので、ハムとかの方が良かったかな？ 素晴らしい一杯でした！

detsu

9年前

青梅の丸孫商店で限定の「和牛サーロインチャーシュー.煮干しハイ.コロラトューラーメン」を頂きました 何と言っても圧巻は和牛サーロインの薄切り 真っ赤な状態で供されるので、自分好みにしゃぶしゃぶしながら頂くと、徐々にスープに肉の風味が移っていくのが楽しいですね とても美味しい一杯でした！

detsu

9年前

青梅の丸孫商店で限定の「館ヶ森牧場高原豚★角煮トンカツらーめんAB型」を頂きました ラーメンにトンカツと自分の好物を同時に食べられるという幸せ 節系が効いたスープに、食べ進めるうちにトンカツソースや揚げ油が馴染んでいく不思議な美味しさ 豚バラのトンカツは食べ応え満点で、とても美味しい一杯でした！

detsu

9年前

青梅の丸孫商店で限定の「フォアグラと白トリュフとバターのまぜそば」を頂きました カルピスバターにフォアグラの脂感が加わったタレが手揉み麺にしっかり絡んで美味しいのですが、少ししょっぱ過ぎたような気がしたのが残念 とはいえ、この味わいは他ではなかなかお目にかかれないと思います 美味しい一杯でした！

detsu

9年前

青梅の丸孫商店で限定の「子持ち松葉ガニ醤油漬けのっけ海老ソバ」を頂きました 自家製海老煮干の風味に松葉蟹の風味とダブルで押し寄せてくるスープは温度の変化や蟹の食べ進め方で味わいがどんどん変化していく感じ 麺は加水高めのプリッとしたストレート麺でぴったり 新年早々、素晴らしい一杯でした！

detsu

9年前

青梅の丸孫商店で限定の「館ヶ森高原豚角煮のっけ★鶏の旨味と極上鰹節中華そば」を頂きました 鶏の皮や脂身でとったというスープは表面に鶏油の層が形成されており最後まで熱々のまま 鶏の脂身という割には癖のない中に鰹の風味が加わって美味しい 具材の角煮は箸で解れる程の柔らかさ とても美味しい一杯でした！