つけ麺屋 丸孫商店

detsu

10年前

青梅の丸孫商店で限定の「天然鮪の丸ごとスープらーめん」を頂きました 市場で天然鮪を丸ごと買い付けてスープにしてしまったとの事ですが、生臭さ皆無で食べやすい 加水高めの麺も合っていて、美味しい一杯でした

detsu

11年前

青梅の丸孫商店で限定の「ビシッとしたオートクチュール魚介中華そば」を頂きました 牡蠣や浅利、各種節系に煮干類をふんだんに使用したスープが本当に旨味たっぷりで、サクっとした中細麺とピッタリの一杯でした！

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10年前

青梅の丸孫商店で限定の「電撃！焼き煮干しラムちゃんらーめん」を頂きました 焼き煮干のビターなスープに、胡椒強めに焼かれたラムちゃんが乗っております 胡椒強めでラム特有の臭みが抑えられ美味しい一杯でした

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11年前

青梅の丸孫商店で限定の「無添加煮干し一番だしつけ麺」を頂きました 醤油か塩かで悩んでいたら両方用意してくれました 塩を食べてから醤油にいくと、醤油ダレの輪郭がはっきりします どちらも美味しい一杯でした

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11年前

青梅の丸孫商店で限定の「新春にゃんにゃん貝だらけらーめん」を頂きました 鰹に魚貝の旨味たっぷりのスープにサザエやら牡蠣やらの貝がゴロゴロ入って、本当に贅沢な美味しさ！ 貝好きにはたまらない一杯でした！

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11年前

青梅の丸孫商店で限定の「和牛ランプステーキかぶりつきらーめん」を頂きました 何と言っても特大ステーキの存在感 やや固めでしたが肉の味がしっかり楽しめるお肉で、あっさりスープとの相性バッチリの一杯でした

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11年前

青梅の丸孫商店で限定の「てへペロおでんらーめん」を頂きました 鰹節ベースに牛スジ、鶉卵、揚げ、ゴボウ天、大根、蒟蒻といったおでん具材の味が染み出たスープが本当に旨い そしてボリューム満点の一杯でした！

detsu

11年前

青梅の丸孫商店で限定の「濃厚嘘つき海老塩らーめん」を頂きました 嘘つきの由来は乗っている海老味噌…ではなく焼いたイカワタ 濃厚海老煮干スープと合わさるとまるで海老味噌のような味わいの美味しい一杯でした

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10年前

青梅の丸孫商店で限定の「豚スペアリブ★らーめん」を頂きました キリッとした醤油ダレが効いたスープにモチッとした中細麺 そして何といっても特大スペアリブチャーシューが凄い！ 大満足の美味しい一杯でした！

detsu

10年前

青梅の丸孫商店で限定の「極上本節豚骨らーめん」を頂きました 豚骨ですが白く濁っていなく、節系の風味と背脂が支配的なスープ ザクザクの細麺が美味しくてどんどん啜ってしまいますね 美味しい一杯でした！