エスキス

Nana_777

8年前

エスキス 5/6 アヴァンデセールはチェリー、パイ、ミルクアイス グランデセールは これまで食べたことがないハーブを多用したもので、チーズジェラートが添えられていました。 ミニャルディーズは3種類。 流石、エスキスさん、デセールはどれも本当に素晴らしかったです❤️

miporin345

2年前

友達の節目のお誕生日会🎂🎉🎊です♪ 銀座で豪華ランチとなりました〜 お一人様18000円のコースです♪ メニューのテーマは、真実の旅とは 感性の発芽にして 交錯の島　茄子インサオール 素体　鳩グロゼイユ　蕪 典礼　ズッキーニ　松の実　トリュフ 薫風　タルトトマト🍅 どれも手が込んでいて、 見た目にもお味も絶品です♪💖

WU_491450

7年前

エスキスのデザートもいつも楽しみで… 今回は全部栗のやつ ←説明して貰ったの、かなりザックリとしか聞いてません（笑） これと小さなデザートもう1品に、小菓子も (´ρ`)♡ 甘い物好きには相当嬉しいです

WU_491450

7年前

久しぶりのエスキス♡ 安定の美味しさ、美しさでした (*´ρ｀*) この赤ワインが凄く美味しかった‼︎2005年の、なんちゃら……どこかにボトルを写した写メがあるはず（笑）

WU_196059

7年前

昨夜は銀座でフランス料理を頂きました(*^^*) 鮎等、日本の食材を使ってのマルセイユ出身シェフが作るフランス料理の数々♪ どのお料理も目と舌で美味しく頂きました(^O^)

dale22

6年前

本日のランチ ◆前菜1 雲丹とカボチャときゅうりのゼリー 本日、旦那さんのご両親にランチをご馳走になりました(o’∀’o) 旦那さんのご両親、弟さん夫婦の計6名で楽しいお食事でした！ 高級なお店ということもあり、どの料理もとても美味しかったです♡ 連続の投稿すみません…

Alicia_zaki

6年前

エスキス① 先日の女子会。 @meganesanと一緒に(o^^o) ポーション小さめでいろんなお皿が出て来ました。 エディブルフラワーが乗ってとってもきれい♡ 中左 大好きなホワイトアスパラ 中右 すっぽんの茶碗蒸し 美味しかった！ 右下は鰆！レアな火入れで。

shoko322

9年前

前菜2 ホタテ 低温で一時間じっくりと火を入れたホタテ 添えてあるのはカボチャのピューレとニンジン、あさりの出汁でとったソース、シトロンキャビア 奥に見えるのはシトロンキャビア

WU_196059

7年前

お酒はペアリングでお料理に合った物を(*^^*) オマール海老に熊本産赤肉のステーキ♪最高に美味しかったです(^O^)

aquamarine1121

6年前

ESqUISSE その2 メインディッシュの、子羊のステーキ🥩 子羊の別の部位からとったソースと 右上のハーブソルト&ペッパーでいただきました ここには写っていませんが、もう一つ ナスのペーストも添えてあり、 それも子羊とマッチして、美味でした🌟