英

mayu

10年前

2年前に閉店した天雷軒の後にオープンした「麺画廊 英（はなぶさ）」へ行ってきましたー。 天雷軒で店主だった方が独立して「麺劇場 玄瑛」プロデュースでの新規オープンなんだとか。 1日15食限定の鶏白湯 光をオーダー。 ストレート麺と鶏脂が目の前に飛び込んで来ます。鷹の爪があるようにちょびっとピリ辛だけど私でも大丈夫な辛さかな。 紫蘇が練りこまれたつみれがとても美味しかったです。も1個乗ってたら嬉しいwけど、そうなると美しくないんだろうなーなんて事考えながら起き抜けのラーメンをすするのでした。

junjuwaaaar

8年前

12月に入って新しい限定が始まったみたいなので、久々に麺画廊英に。 頼んだのは「英流豚惚 白〜ましろ〜」。 見た目豚骨、中身は豆乳と和出汁を合わせたヘルシースープ。美味しかったけど、先客のOL3人組が繰り出す本気女子トークの赤裸々さに、会話の内容ばっかりが印象に残ってしまったw 女性って怖い… #ラーメン

junjuwaaaar

9年前

昨日の昼メシ、麺画廊英の月曜限定ブランド「英月」にて味玉汁無鶏蕎麦。和風っぽい名前だけど、塩ダレの洋風な混ぜそば。デフォで卵がついてるのに味玉頼んじゃうラーメンあるあるを久々にやらかしました^^;

momotoribbon

10年前

和〜nagomi〜 和出汁醤油拉麺。 小さなお店ですが、店内には絵画が飾られていたり、これまでになかったような雰囲気の素敵なコンセプトのラーメン屋さん！ 頂いたラーメンも上品で繊細ですっごく美味しかったです♡ 通いたくなっちゃうお店かも。

junjuwaaaar

9年前

暑いので、定番の「和(なごみ)」を冷やしで！

junjuwaaaar

9年前

もう1杯は豆乳ベース。ラードでこってり感補強されててこれも旨し。残ったスープにご飯投入してもう満腹。

junjuwaaaar

10年前

鶏白湯スープの「光」800円。ポテトサラダみたいなのは鳥団子なので、味変はありませんでしたw

junjuwaaaar

9年前

夜のコースで出た貝柱のラーメン。旨みたっぷりのスープが縮れ麺に絡んでまいうー。

junjuwaaaar

9年前

金曜の昼メシ、ツイッター限定の「渡蟹薫醤油〜命〜」

yuki_renakiku

8年前

東日本橋のラーメン屋さん 麗…担々麺を注文(o^^o)