1. 青島食堂 秋葉原店 (浅草橋・ラーメン)
【青島ラーメン】
今日はうちの部署主催のイベントのため、休日出勤〜！( •̀ .̫ •́ )✧
午前中で終わったんで、ランチは会場近くの青島食堂で♪
久しぶりに食べたけど、やっぱり生姜の風味がええねぇ〜♡( ´▽,｀)
午前中で終わったんで、ランチは会場近くの青島食堂で♪
久しぶりに食べたけど、やっぱり生姜の風味がええねぇ〜♡( ´▽,｀)
【青島ラーメン】
土曜出勤やったんで、久しぶりに青島食堂〜！(๑◕ˇڡˇ◕๑)
やっぱり生姜の風味がええねぇ〜♪心も身体もポカポカやぁ〜♡( ´▽,｀)
※今年28杯目のラーメン！
やっぱり生姜の風味がええねぇ〜♪心も身体もポカポカやぁ〜♡( ´▽,｀)
※今年28杯目のラーメン！
秋葉原で大好きなラーメン、青島食堂のチャーシュー麺、メンマ50トッピング。
年内は31日まで、新年は1/4から通常営業の予定です。
家の近所にまた行列の出来ている店を発見したので入ってみました。
チャーシュー麺に更にチャーシュー等トッピングで具が盛り盛りになり、予想外に満足でした。練習後のタンパク質補給に使えると思います。
補足ですが味の方もいい感じでした。一応今日も2,30人行列が出来てました。
補足ですが味の方もいい感じでした。一応今日も2,30人行列が出来てました。
- 最寄り：浅草橋駅 徒歩7分（556m）
- 住所：千代田区神田佐久間町3丁目20番1号
- 電話番号：03-5820-0037
- お店Web：http://www.aoshima-ramen.co.jp/
- 休業日：火曜日
- 営業時間：11:00 - 19:00
2. 饗 くろき (浅草橋・ラーメン)
【限定】鱈塩そば
平日休みだったのでプログを見て気になっていたこちらを喰らいに浅草橋江。
行列が25名程度で40分程で入店&着丼。
羅臼昆布と鱈の頭でとったという出汁の効いたスープが激ウマ！中太縮れ麺と合いますね。これだけでも感動ですが、具材がスゴい！
真鱈の酒塩煮はしっかりとした味で満足。真鱈の肝はそのまま食べてもスープに溶かしても美味。助惣鱈の白子はまさかラーメンにこんなにも調和するとは！3種類の水菜は箸休めに最適なシャキシャキ感が見事。そして意外な牛蒡のオイル煮まで全てがウマーベラス！
行列が25名程度で40分程で入店&着丼。
羅臼昆布と鱈の頭でとったという出汁の効いたスープが激ウマ！中太縮れ麺と合いますね。これだけでも感動ですが、具材がスゴい！
真鱈の酒塩煮はしっかりとした味で満足。真鱈の肝はそのまま食べてもスープに溶かしても美味。助惣鱈の白子はまさかラーメンにこんなにも調和するとは！3種類の水菜は箸休めに最適なシャキシャキ感が見事。そして意外な牛蒡のオイル煮まで全てがウマーベラス！
秋刀魚つけそば
前日に遅くまで飲み続け、秋刀魚の塩焼きもいただきましたが、ブログ情報でこちらの限定を見て食べたくなり一路浅草橋まで。
開店10分くらい前には着きましたが並びは20名強。
限定20食との事でしたが、デフォルトメニューを注文するかたも多く余裕のゲット！30分ほどで店内昇格＆着丼となりました。
麺は相変わらずな小麦感の強く感じる日本蕎麦のようなテイスト。そしてつけ汁はまさに秋刀魚！
魚介系数あれどコレだけのものは初めて。秋刀魚の塩焼きをつけ麺で食べているという感覚でウマーベラス！
開店10分くらい前には着きましたが並びは20名強。
限定20食との事でしたが、デフォルトメニューを注文するかたも多く余裕のゲット！30分ほどで店内昇格＆着丼となりました。
麺は相変わらずな小麦感の強く感じる日本蕎麦のようなテイスト。そしてつけ汁はまさに秋刀魚！
魚介系数あれどコレだけのものは初めて。秋刀魚の塩焼きをつけ麺で食べているという感覚でウマーベラス！
特製塩そば(細麺) 大盛
30分ほど並んで入店。
特製なので具材はとにかく豪華（笑）
特に白いチャーシューとメンマが美味しかったです。
そしてなによりも美味かったのがスープ。
一口飲むと、塩の旨みがグッときます。
出汁ももちろん美味いんですが、塩がそれを凄い引き出してました。
こういったスープは初めてで、塩ラーメンのスープとしては一番好きです。
麺は細麺と平打ち麺があり、細麺は蕎麦っぽいかんじでした。
そこは若干ラーメン？という違和感が残りました。
次行く時には平打ち麺で食べてみたいな
特製なので具材はとにかく豪華（笑）
特に白いチャーシューとメンマが美味しかったです。
そしてなによりも美味かったのがスープ。
一口飲むと、塩の旨みがグッときます。
出汁ももちろん美味いんですが、塩がそれを凄い引き出してました。
こういったスープは初めてで、塩ラーメンのスープとしては一番好きです。
麺は細麺と平打ち麺があり、細麺は蕎麦っぽいかんじでした。
そこは若干ラーメン？という違和感が残りました。
次行く時には平打ち麺で食べてみたいな
豚ばら白菜そば。
タイトルへのトキメキが激しかった。
基本くろ㐂の限定は高嶺の花過ぎて指をくわえて見てるだけなのだけど、この告知を見た瞬間の動悸、闘争心、焦燥感で久々猛烈なトキメキを実感。
そもそも豚バラと白菜はこの世で5本の指に入るベストマッチな組合せ(だと思ってる)。
またこのサイドの“鶏皮にんにく飯”は響きだけで心鷲掴みにされるヤツ。
猛烈に食べたいキモチを存分に満たしてくれた最強の一杯！実に美味しかった。
思わず大将に「自分にとって“なめこ”を越えました！」とお伝えし退店。
同じkurokiとしては、一度は来たいと思っていたお店。
お昼休みが1時間後ろにズレたので来てみました( 'Θ')ﾉ☆
特製塩そば味玉入りをオーダー。なんという完成度！
澄んで滋味深い味わいのスープ、日本蕎麦のような香りとコシのある細麺、さまざまな具材が彩を添え、どれもこれもが実に美味しい！
さすが食べログ4.26ポイントの実力は、ただもんではありませんでした( ˘ө˘ )
特製塩そば味玉入りをオーダー。なんという完成度！
澄んで滋味深い味わいのスープ、日本蕎麦のような香りとコシのある細麺、さまざまな具材が彩を添え、どれもこれもが実に美味しい！
さすが食べログ4.26ポイントの実力は、ただもんではありませんでした( ˘ө˘ )
3. らーめん 福籠 (浅草橋・ラーメン)
1年半ぶりの福籠で、人気の味噌を外して塩らーめん。
やっぱりオイリーショッパーだったけど、つけ麺の延長だと思うと結構旨い。
熱々スープに生姜が入ってて滝汗必至な味噌ラーメンは、もう少し寒くなってからにします^^;
#ラーメン
【味噌らーめん】
会社近くにできた新しいお店の新規開拓＆麺活〜♪ (๑◕ˇڡˇ◕๑)
食べログによると、札幌の純連係やすみれ系の『純すみ』に分類されるらしい…φ（◎。◎‐）ﾌﾑﾌﾑﾌﾑ
っちゅうことで、やっぱり味噌で！
食べログによると、札幌の純連係やすみれ系の『純すみ』に分類されるらしい…φ（◎。◎‐）ﾌﾑﾌﾑﾌﾑ
っちゅうことで、やっぱり味噌で！
味噌ラーメンオーダー♪ラードの層が覆い、濃厚な味噌、中太縮れ麺、炒めた野菜と挽肉、おろし生姜が盛られた柔らかい焼豚、全てがスープと一体化して絶妙。
コッテリ感は札幌味噌ラーメンの醍醐味。ニンニク、生姜、山椒などスパイシーなアクセント効いた、他店と一線を画す美味しい味噌ラーメンです！
【味噌らーめん】
会社近くの『純すみ』系ラーメンをリピ！(๑◕ˇڡˇ◕๑)
今年6杯目〜♪
今年6杯目〜♪
久々のラーメン
お気に入りのラーメン屋さんの中の一軒、福籠さんの…
味噌チャーシュー麺
生姜がきいてて、クセになる味です(#^.^#)
味噌チャーシュー麺
生姜がきいてて、クセになる味です(#^.^#)
4. ろく月 (浅草橋・ラーメン)
店主退院後初のろく月で「たまごらーめん」＋味付き替え玉。
食べたい気持ちが先走り、不覚にも撮影前に箸を付けてしまったため、麺の自己主張が強くなってますw
回復状況を踏まえ入院の延長を勧められたようですが、店を開けなければ売上ゼロなので、医師と相談の上前倒し退院したようです。
売上に対する意識は勿論ですが、1客1客を大切にする気持ちは、一国一城の主と雇われ店長では雲泥の差があるんだなぁ、と店主と話していて痛感しました。
#ラーメン
2ヶ月ぶりになっちゃったろく月、経験者っぽい助手さんが加わってテーブル席も復活、つけ麺も提供できるようになってました。
頼んだのはいつもの特製ラーメン、クリーミーな豚白湯はいつ食べても旨い！久々だと余計に美味しく感じますな。
帰り際の「毎度〜っ！」を聞くとまた来よう、って思っちゃいます。
7/27の昼メシ。
でも…豚白湯食べたかった。。ポケストップになったようで、ちょっとだけお客さん増えたようです^^;
とんこつ改め豚白湯になってから初の特製豚白湯ラーメン。
前は週一で通ってたので、2ヶ月ぶりでも覚えてくれてました。麺良し、スープ良し、焼豚良しの3拍子に加えて、店主とおばちゃんの人柄ががいいのでまた来たくなる店。
『特製らーめん』豚白湯やって(^^)
濃厚やのにしつこくなく旨い！
ﾔﾝｸﾞｺｰﾝやｱｽﾊﾟﾗなどﾗｰﾒﾝには珍しい具材も載っててｽｰﾌﾟに合ってる(^o^)
ﾎﾞﾘｭｰﾑあるﾁｬｰｼｭｰ2枚と海苔が載ってて、わりと満足(^.^)
店も隠れ家みたい(*^o^*)
隣の席のお兄ちゃんは、一眼ﾚﾌでﾗｰﾒﾝ写真撮ってた(^-^)
ﾔﾝｸﾞｺｰﾝやｱｽﾊﾟﾗなどﾗｰﾒﾝには珍しい具材も載っててｽｰﾌﾟに合ってる(^o^)
ﾎﾞﾘｭｰﾑあるﾁｬｰｼｭｰ2枚と海苔が載ってて、わりと満足(^.^)
店も隠れ家みたい(*^o^*)
隣の席のお兄ちゃんは、一眼ﾚﾌでﾗｰﾒﾝ写真撮ってた(^-^)
5. 野郎ラーメン 浅草橋店 (浅草橋・ラーメン)
【子豚野郎ラーメン】
久しぶりの野郎ラーメン〜♪ (๑◕ˇڡˇ◕๑)
今日はこれから今年最後の出張で新潟に行き、そのまま通しで夜勤の予定やったんやけど…
天候がヤバくなるっちゅうことで中止に！
ホッとしたような、ちとザンネンなような…(￣▽￣)
今日はこれから今年最後の出張で新潟に行き、そのまま通しで夜勤の予定やったんやけど…
天候がヤバくなるっちゅうことで中止に！
ホッとしたような、ちとザンネンなような…(￣▽￣)
【野郎ラーメン】
久しぶりに野郎ラーメン〜♪ (๑◕ˇڡˇ◕๑)
胡椒と一味を20振りずつ！
しばらく見んウチに、なんか盛りが大人しくなったような気が…(￣▽￣;)
※今年に入って19杯目のラーメン
胡椒と一味を20振りずつ！
しばらく見んウチに、なんか盛りが大人しくなったような気が…(￣▽￣;)
※今年に入って19杯目のラーメン
旦那が忘年会、私は残業
晩ご飯はずっと入ってみたかったラーメン屋さんで汁なし担々麺
写真に写ってないが、水餃子も美味しかった( ´ ▽ ` )
写真に写ってないが、水餃子も美味しかった( ´ ▽ ` )
【野郎ラーメン】
トナリのタンメンを食べに行こうと思ってたら、近くに新しいラーメン屋さんができてた。
パッと見は二郎系やけど、炒めた野菜がまた一味ちゃう感じ！(⌒▽,⌒)
次は、豚野郎いったろ！
パッと見は二郎系やけど、炒めた野菜がまた一味ちゃう感じ！(⌒▽,⌒)
次は、豚野郎いったろ！
【豚野郎ラーメン】
最近、恒例化しつつある土曜出勤の野郎ラーメン♪(｡-_-｡)
土曜日は人がおらんので集中できるんやけど、そのかわり帰るころには糖分欠乏症になるんやねぇ〜！(￣▽,￣)
土曜日は人がおらんので集中できるんやけど、そのかわり帰るころには糖分欠乏症になるんやねぇ〜！(￣▽,￣)
- 最寄り：浅草橋駅 徒歩1分（108m）
- 住所：台東区浅草橋1-23-2
- 電話番号：03-3865-2386
- お店Web：http://www.yaroramen.com/
- 休業日：不明
- 営業時間：11:00 - 22:00
6. 饗くろ喜 (浅草橋・ラーメン)
皆さま
今夜はペーパームーンですよ
流れる雲の合間から見え隠れしています
雨も上がり、そろそろすく頃の近所のスーパーへいつもの籠バックもってお買い物
お昼寝しちゃってお昼ゴハン食べていないので、買い物帰りに、いつも行列のお店でラーメン
並んでいたら帰ろうと思っていたけど、閉店時間近くなるとすぐ入れるのね
塩ラーメン 平打ち麺
うっま〜い
どんぶりごとスープ飲み干したら、洗い物しながらのマスターに「お姉さん、かっこいいっすね」って、褒められた
ブログもよろしくねってさー！
流れる雲の合間から見え隠れしています
雨も上がり、そろそろすく頃の近所のスーパーへいつもの籠バックもってお買い物
お昼寝しちゃってお昼ゴハン食べていないので、買い物帰りに、いつも行列のお店でラーメン
並んでいたら帰ろうと思っていたけど、閉店時間近くなるとすぐ入れるのね
塩ラーメン 平打ち麺
うっま〜い
どんぶりごとスープ飲み干したら、洗い物しながらのマスターに「お姉さん、かっこいいっすね」って、褒められた
ブログもよろしくねってさー！
新年明けましておめでとうございます。
鴨白湯そばを食べたから本年は良いことがある鴨ね( v^-゜)♪
2016 くろ喜 夏麺 第5弾
冷やしカレーそば
鰹昆布出汁 豆乳 ○○パウダーカレースープ スパイス
ふすまを練り込んだ平打ち麺←去年はトマトを練り込んだ麺の方がお好みですねぇー♪
玉葱 メークインの素揚げ塩 黒胡椒 にんにく 揚げ蓮根
カレーには欠かせないくろ喜特製のケイジャンチキン
赤と黄色のパプリカのピクルス＆ローストトマト
煮干しマー油・バジルオイル・自家製ラー油に最後の盛り付けはゴーヤで完成！！
夏麺で冷やしカレーそば←いちばんだいすっきーヘ(≧▽≦ヘ)♪
鰹昆布出汁 豆乳 ○○パウダーカレースープ スパイス
ふすまを練り込んだ平打ち麺←去年はトマトを練り込んだ麺の方がお好みですねぇー♪
玉葱 メークインの素揚げ塩 黒胡椒 にんにく 揚げ蓮根
カレーには欠かせないくろ喜特製のケイジャンチキン
赤と黄色のパプリカのピクルス＆ローストトマト
煮干しマー油・バジルオイル・自家製ラー油に最後の盛り付けはゴーヤで完成！！
夏麺で冷やしカレーそば←いちばんだいすっきーヘ(≧▽≦ヘ)♪
ケールオイル(生のケールと大豆油で作ったオイル)にくろ喜特製味噌スープをブレンド★ドライトマトを盛り付けて完成です。
まず最初に生のケールをそのまま味わう
次は具材と麺を和えて食べる！
三つ目はケールオイルのスープに麺と絡めて召し上がる！
最後はケールオイルのスープを丼に投入して食べるの♪一杯の麺に４つの味を楽しめて満足っす！！麺はコシがあって、のど越しも良いしスープの旨味がありつつさっぱりしてうまぁ～ヽ(*´▽)ノ♪
文字数が足りないので自分のところにコメントして伝えるからねぇー(笑)
次は具材と麺を和えて食べる！
三つ目はケールオイルのスープに麺と絡めて召し上がる！
最後はケールオイルのスープを丼に投入して食べるの♪一杯の麺に４つの味を楽しめて満足っす！！麺はコシがあって、のど越しも良いしスープの旨味がありつつさっぱりしてうまぁ～ヽ(*´▽)ノ♪
文字数が足りないので自分のところにコメントして伝えるからねぇー(笑)
特製味噌そば
太麺焙煎した小麦粉のふすまを練り込んだ濃厚味噌に合うもちもち太麺
味噌スープは鶏白湯スープに魚の擂り身・煮干し・海老の香りを合わせた独自のスープ
味噌は信州・京都の味噌と昆布・椎茸・胡麻・生姜・アーモンドなどを練り込んだまろやかな味噌
焼豚 豚三枚肉をじっくり煮込んだ赤ワインを加えた風味のある醤油だれで味付けした煮豚←トロトロ感半端なく柔らかい☆
ビスク(クリームベースの滑らかで濃厚の味わい)みたいな！！
メッサ美味しくて一番大好きな味噌そば(*´∀`)♪
味噌スープは鶏白湯スープに魚の擂り身・煮干し・海老の香りを合わせた独自のスープ
味噌は信州・京都の味噌と昆布・椎茸・胡麻・生姜・アーモンドなどを練り込んだまろやかな味噌
焼豚 豚三枚肉をじっくり煮込んだ赤ワインを加えた風味のある醤油だれで味付けした煮豚←トロトロ感半端なく柔らかい☆
ビスク(クリームベースの滑らかで濃厚の味わい)みたいな！！
メッサ美味しくて一番大好きな味噌そば(*´∀`)♪
7. 北地蔵 (浅草橋・ラーメン)
味噌チャーシュー麺。
かなり年季の入った建物でかなり年季の入ったご夫婦(だよね？)が営む店。
古い言い方をすれば昔ながらのカウンターのみの対面式、無理矢理シャレオツな言い方をすればオープンキッチンな店内。
５人組が我儘にバラバラな注文をしたのにもかかわらず、オヤジさんが一気に手際よく調理していきます。
所謂味噌ラーメンの定番の具材であるモヤシはもう少しシャキシャキな存在感があった方が好みかなぁ。
チャーシューはチャーシュー麺として納得できる量と質で。
昔ながらの昭和な味噌ラーメン。
古い言い方をすれば昔ながらのカウンターのみの対面式、無理矢理シャレオツな言い方をすればオープンキッチンな店内。
５人組が我儘にバラバラな注文をしたのにもかかわらず、オヤジさんが一気に手際よく調理していきます。
所謂味噌ラーメンの定番の具材であるモヤシはもう少しシャキシャキな存在感があった方が好みかなぁ。
チャーシューはチャーシュー麺として納得できる量と質で。
昔ながらの昭和な味噌ラーメン。
【味噌ラーメン】
今日はめっちゃ寒いんで、札幌ラーメンで温まっろっと！(๑◕ˇڡˇ◕๑)
※2016年3杯目
※2016年3杯目
【味噌ラーメン＋もやし】
今年に入って14杯目のラーメン♪
今日はなぜか、味噌の気分〜っちゅうことで、会社近くのサッポロラーメンのお店に。
ぷふぁ〜！あったまる〜♪ (⌒▽,⌒)
今日はなぜか、味噌の気分〜っちゅうことで、会社近くのサッポロラーメンのお店に。
ぷふぁ〜！あったまる〜♪ (⌒▽,⌒)
【味噌ラーメン】
朝は暖かかったんに、昼になると寒くなってきたやん！
こんな日には味噌ラーメン〜♪ (๑◕ˇڡˇ◕๑)
※今年37杯目のラーメン
こんな日には味噌ラーメン〜♪ (๑◕ˇڡˇ◕๑)
※今年37杯目のラーメン
【味噌チャーシューめん】
今日は寒いんで、味噌ラーメンの気分〜♪
心も身体もぽっかぽかやぁ〜！(๑′ ᴗ,‵๑)
心も身体もぽっかぽかやぁ〜！(๑′ ᴗ,‵๑)
8. らあめん花月 浅草橋店 (浅草橋・ラーメン)
【鉄板イタ飯 肉旨チャーハン味】
ラーメン屋さんでラーメンなしのランチ〜♪（≧∇≦）
辛味は、激辛壺ニラ山盛りで！(*≧艸≦)
それにしても…昨日からご飯もんが多い気が…((((；ﾟДﾟ)))))))
辛味は、激辛壺ニラ山盛りで！(*≧艸≦)
それにしても…昨日からご飯もんが多い気が…((((；ﾟДﾟ)))))))
【鉄板イタめしドライカレー】
ニンニクげんこつラーメンは久しぶりやなぁ〜！(⌒▽,⌒)
ラーメンやないけど…(￣▽￣;)
まぜまぜして、いただきま〜す♪
ラーメンやないけど…(￣▽￣;)
まぜまぜして、いただきま〜す♪
【鉄板イタめしドライカレー味】
今日のランチは『らあめん花月嵐』で！
でもラーメンやなくてイタめしね！(*≧艸≦)
でもラーメンやなくてイタめしね！(*≧艸≦)
【嵐げんこつらあめん】
久しぶりのニンニクげんこつラーメン〜♪（≧∇≦）
【鉄板イタ飯 肉旨チャーハン味】
混ぜ混ぜ完了〜♪(๑◕ˇڡˇ◕๑)
- 住所：柳橋2-14-4
- 電話番号：03-3865-7107
9. 麺画廊 英(ハナブサ) (浅草橋・ラーメン)
麺画廊 英(ハナブサ)
昨日食べた、和〜なごみ〜(和出汁醤油)が美味しかったので再訪し「光」にしてみました。
が、「光」の具はまったく異なっていました。
鶏つくねと小ぶりで厚みと弾力のあるジューシーな豚チャーシューが美味しかったです。
麺はちぢれ麺ではなくストレートで、鶏白湯はトロッとしたヤツではなくサラサラしたスープで美味でした。
昨日の「和」とはまったく別物のラーメンぢゃあ〜りませんか w 良い意味で期待を裏切ってくれました。
が、「光」の具はまったく異なっていました。
鶏つくねと小ぶりで厚みと弾力のあるジューシーな豚チャーシューが美味しかったです。
麺はちぢれ麺ではなくストレートで、鶏白湯はトロッとしたヤツではなくサラサラしたスープで美味でした。
昨日の「和」とはまったく別物のラーメンぢゃあ〜りませんか w 良い意味で期待を裏切ってくれました。
麺画廊 英(ハナブサ)
麺、スープ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、すべて美味しゅうござゐました。
次回は、光～ひかる～（芳醇鶏白湯）、または、円～まどか～ （海老香味噌）にするか、メニューに変わった替え玉がありったので、和）海老玉 、光）煮干し玉、を追加するか楽しみです。
ベースのスープによって替え玉がそれぞれ用意されてるなんて初めて見ました。
円は限定なので替え玉は無ゐやうです。
次回は、光～ひかる～（芳醇鶏白湯）、または、円～まどか～ （海老香味噌）にするか、メニューに変わった替え玉がありったので、和）海老玉 、光）煮干し玉、を追加するか楽しみです。
ベースのスープによって替え玉がそれぞれ用意されてるなんて初めて見ました。
円は限定なので替え玉は無ゐやうです。
久々の英@東日本橋で1月限定の「柚子鶏蕎麦〜柊〜」。
出汁主体でいい塩梅のスープは、滋味深くゴクゴク飲めるタイプ。寒い日には堪りませんな。
4月に人形町に移転するらしいので、頂く頻度が上がりそうです。清湯の旨い店が少ないのでこの移転はありがたい。
#ラーメン
4月に人形町に移転するらしいので、頂く頻度が上がりそうです。清湯の旨い店が少ないのでこの移転はありがたい。
#ラーメン
麺画廊 英(ハナブサ)
先週末に引き続き東日本橋に遠征です。
ほんのり生姜が香る海老味噌のスープがすこぶる美味いです♪
ここのラーメンは、スープを全部飲み干してしまいますょw
ほんのり生姜が香る海老味噌のスープがすこぶる美味いです♪
ここのラーメンは、スープを全部飲み干してしまいますょw
麺画廊 英(ハナブサ)
昨日に引き続き東日本橋に遠征です。
おめあては、１月限定の「柊」です。
とても美味しゅうございました♪
おめあては、１月限定の「柊」です。
とても美味しゅうございました♪
- 住所：東京都中央区東日本橋2-9-4
- 電話番号：03-5825-7764
10. 中華酒場 桜坊 (浅草橋・ラーメン)
今日の麺活〜♪ (^-^)/
～ 桜坊@浅草橋 ～
食べラではお店出てこなかったけど、こっちは出てきた（笑）
今日みたいに寒い日はあっつあつの餡かけに限るね♡(o´艸`)
これに半中華丼がついて680円〜♪( ᐛ )ﾃﾍ
食べラではお店出てこなかったけど、こっちは出てきた（笑）
今日みたいに寒い日はあっつあつの餡かけに限るね♡(o´艸`)
これに半中華丼がついて680円〜♪( ᐛ )ﾃﾍ
冬はラーメンに限るね〜♡(ˊ˘ˋ*)
炒めた野菜をグツグツと煮て、軽く乳化した白いスープタンメンがたまらなく好き！(^-^)/
あっちぃ！(※)`Д´)ｱﾁﾞｨ!
あっちぃ！(※)`Д´)ｱﾁﾞｨ!
週末に備えて背脂補給〜♡
最近じゃぁ中華料理屋でもこんなクオリティ高いラーメンが食えるんだねー！(ˊ˘ˋ*)
泊まりじゃけぇ飲んだ～(^o^)
4人で店に入ると、店の中はうちの会社の人間で埋め尽くされとるし(^^;)
お昼も麺大盛にしてガッツリ〜！
ﾜｧ───ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ───ｲ
11. 英 (浅草橋・ラーメン)
2年前に閉店した天雷軒の後にオープンした「麺画廊 英（はなぶさ）」へ行ってきましたー。
天雷軒で店主だった方が独立して「麺劇場 玄瑛」プロデュースでの新規オープンなんだとか。
1日15食限定の鶏白湯 光をオーダー。
ストレート麺と鶏脂が目の前に飛び込んで来ます。鷹の爪があるようにちょびっとピリ辛だけど私でも大丈夫な辛さかな。
紫蘇が練りこまれたつみれがとても美味しかったです。も1個乗ってたら嬉しいwけど、そうなると美しくないんだろうなーなんて事考えながら起き抜けのラーメンをすするのでした。
1日15食限定の鶏白湯 光をオーダー。
ストレート麺と鶏脂が目の前に飛び込んで来ます。鷹の爪があるようにちょびっとピリ辛だけど私でも大丈夫な辛さかな。
紫蘇が練りこまれたつみれがとても美味しかったです。も1個乗ってたら嬉しいwけど、そうなると美しくないんだろうなーなんて事考えながら起き抜けのラーメンをすするのでした。
12月に入って新しい限定が始まったみたいなので、久々に麺画廊英に。
頼んだのは「英流豚惚 白〜ましろ〜」。
見た目豚骨、中身は豆乳と和出汁を合わせたヘルシースープ。美味しかったけど、先客のOL3人組が繰り出す本気女子トークの赤裸々さに、会話の内容ばっかりが印象に残ってしまったw
女性って怖い…
#ラーメン
見た目豚骨、中身は豆乳と和出汁を合わせたヘルシースープ。美味しかったけど、先客のOL3人組が繰り出す本気女子トークの赤裸々さに、会話の内容ばっかりが印象に残ってしまったw
女性って怖い…
#ラーメン
昨日の昼メシ、麺画廊英の月曜限定ブランド「英月」にて味玉汁無鶏蕎麦。
和風っぽい名前だけど、塩ダレの洋風な混ぜそば。デフォで卵がついてるのに味玉頼んじゃうラーメンあるあるを久々にやらかしました^^;
和〜nagomi〜
小さなお店ですが、店内には絵画が飾られていたり、これまでになかったような雰囲気の素敵なコンセプトのラーメン屋さん！
頂いたラーメンも上品で繊細ですっごく美味しかったです♡
通いたくなっちゃうお店かも。
頂いたラーメンも上品で繊細ですっごく美味しかったです♡
通いたくなっちゃうお店かも。
暑いので、定番の「和(なごみ)」を冷やしで！
12. 麺屋WILLOW (浅草橋・ラーメン)
麺屋WILLOW(ウィロー)
しばらく休業されてて訪問の機会をうかがっていたのですが6/21に営業再開の情報を得たので初入店です。
カウンター3席です、２階もあるようですが本日はカウンター席のみで営業のようです。先客１人で座れましたw
優しいお味のスープで中細麺との相性が良いです。柔らかくてジューシーな鶏チャーシュー、メンマではなく濃ゆい目の味付けで微量のえぐみを残した筍が全体の味を引き締める印象です。
美味しゅうございました。
カウンター3席です、２階もあるようですが本日はカウンター席のみで営業のようです。先客１人で座れましたw
優しいお味のスープで中細麺との相性が良いです。柔らかくてジューシーな鶏チャーシュー、メンマではなく濃ゆい目の味付けで微量のえぐみを残した筍が全体の味を引き締める印象です。
美味しゅうございました。
麺屋WILLOW(ウィロー)
先週土曜日からの再訪でございます。
先週の塩ラーメンが美味しかったので、醤油ラーメンを食べに伺いました。
中細麺とスープの相性が良く大ぶりの低温調理チャーシューは肉厚で柔らかく、筍の食感が絶妙です。揚げネギの香ばしい風味が食欲をそそる一杯でした♪
WILLOWって柳のことなのねw
こちらの住所は柳橋だからこの屋号にしたのでしょう。
(今度聞いてみようかしら)
先週の塩ラーメンが美味しかったので、醤油ラーメンを食べに伺いました。
中細麺とスープの相性が良く大ぶりの低温調理チャーシューは肉厚で柔らかく、筍の食感が絶妙です。揚げネギの香ばしい風味が食欲をそそる一杯でした♪
WILLOWって柳のことなのねw
こちらの住所は柳橋だからこの屋号にしたのでしょう。
(今度聞いてみようかしら)
麺屋WILLOW(ウィロー)
浅草で用事を済ました後、Twitter見てたらウィローの長期休業（7月18日〜9月4日）のツイートを発見したのであわてて訪問し開店直後に入店です。
しばらく食べられないのが残念です。
ゆっくり休養してください、再開を楽しみしています。
美味しゅうございました♪
しばらく食べられないのが残念です。
ゆっくり休養してください、再開を楽しみしています。
美味しゅうございました♪
昨年・・・醤油らーめんを食べて
美味しかったので
今回は・・・塩らーめん
トマト風味の繊細な塩味
余りに繊細過ぎて…>_<…
先に食べたらーめんの味が強く（＾Ｏ＾）
味が分かりませんでした〜…>_<…
今回は・・・塩らーめん
トマト風味の繊細な塩味
余りに繊細過ぎて…>_<…
先に食べたらーめんの味が強く（＾Ｏ＾）
味が分かりませんでした〜…>_<…
今年の5月にオープンして
既に雑誌にも紹介された・・・話題のお店
拘りの杉樽2年熟成醤油を使った
奥深い味わいの醤油らーめん（＾Ｏ＾）
塩らーめんも気に成るので
再訪は近いかな〜(＾ｰ^)ノ
拘りの杉樽2年熟成醤油を使った
奥深い味わいの醤油らーめん（＾Ｏ＾）
塩らーめんも気に成るので
再訪は近いかな〜(＾ｰ^)ノ
13. つけ麺 素家 (浅草橋・ラーメン)
昨日@happy_poppa さんの投稿を見て、早速来てみました( ´ ▽ ` )ﾉ
九条葱つけ麺☆
意外とさっぱりした味わい、そしてネギたっぷり\(//∇//)\
最後にスープ割も頂きました〜♪
今度は大盛りをチャレンジしてみたいです（≧∇≦）
意外とさっぱりした味わい、そしてネギたっぷり\(//∇//)\
最後にスープ割も頂きました〜♪
今度は大盛りをチャレンジしてみたいです（≧∇≦）
【エビ辛味つけめん】
10時からの会議、今やっと終わった〜♪↷( ó╻ò)
時間がないんでつけめんでササッと！(๑◕ˇڡˇ◕๑)
健康診断前なんで、大盛りをガマンして並盛り！(இдஇ; )
そや！どや！(*≧艸≦)
※今年に入って15杯目〜♪
時間がないんでつけめんでササッと！(๑◕ˇڡˇ◕๑)
健康診断前なんで、大盛りをガマンして並盛り！(இдஇ; )
そや！どや！(*≧艸≦)
※今年に入って15杯目〜♪
【エビ辛みつけそば】
ギリシャに行ってたとき、無性に食べたくなったラーメン＆つけ麺！
やっぱり『日本食』が恋しくなるもんやね〜♪ （≧∇≦）
今年に入って20杯目のラーメン類。
ちゅうことは、年40杯のペースやね〜♪
やっぱり『日本食』が恋しくなるもんやね〜♪ （≧∇≦）
今年に入って20杯目のラーメン類。
ちゅうことは、年40杯のペースやね〜♪
【チャーシュー中華そば】
挨拶まわりに出かけるんで、チト早めし〜♪ (๑◕ˇڡˇ◕๑)
今年、1杯目のラーメン！
この店ではつけ麺ばっかり食べてるんで、ラーメンは初めてかも？(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
今年、1杯目のラーメン！
この店ではつけ麺ばっかり食べてるんで、ラーメンは初めてかも？(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
【中華そば】
ここではいつも「つけそば」にすることが多いんやけど、今日は寒いんで中華そばを！(๑◕ˇڡˇ◕๑)
※ちょっと間が開いて、今年36杯目のラーメン！
※ちょっと間が開いて、今年36杯目のラーメン！
14. ぽっぽっ屋 (浅草橋・ラーメン)
新メニューとんつけを食す。
ラー油入りのピリ辛つけスープに、極太麺と四元豚チャーシューのコラボが美妙である。ぽっぽっ屋はチャーシューが薄くてパサパサしている時があるけど、とんつけはイケてた。
今日の昼飯。
小伝馬町のぽっぽっ屋 しょうゆラーメン煮卵をトッピング。もやしがたっぷり乗っています。卵も旨い！背油が入ってますが。あっさり。麺は極太です。旨いよ！
ぽっぽっ屋。
二郎インスパイア系では圧倒的一番なうまさ。というか二郎よりうまい？ちゃーしゅーの薄さとうまさは渋谷凛のほうがgood.
ラーメン生卵乗せ。
昼抜きでの午後一打ち合わせで、ラーメン談義になったら、もう食べるしかないでしょ。
旧友に遭遇し、一緒に数分だけどランチ。
同業者なので、仕事の話をした…どこかで一緒に仕事ができそうかなぁ〜
15. 熊公 (浅草橋・ラーメン)
浅草橋「熊公」でジャージャー麺
先週のリベンジ❗
極上ジャージャー麺を注文❗
ワンタンは注文が入ってから包むんですね。
麺量は意外とボリュームあって、増量したら食べきれない位(笑)
頼むときに、量を増やせることに気付いて無くて良かった(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
おばちゃんは、無愛想だけど声は大きい(笑)
ありがとうございました。はしつこい位言ってくる(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
先週の対応は判らんでもないな(>_<)
まぁ、美味かったので買い出しに来たときに時たま寄るかな♪
極上ジャージャー麺を注文❗
ワンタンは注文が入ってから包むんですね。
麺量は意外とボリュームあって、増量したら食べきれない位(笑)
頼むときに、量を増やせることに気付いて無くて良かった(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
おばちゃんは、無愛想だけど声は大きい(笑)
ありがとうございました。はしつこい位言ってくる(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
先週の対応は判らんでもないな(>_<)
まぁ、美味かったので買い出しに来たときに時たま寄るかな♪
女性店主とワンタンジャージャー麺に惹かれ…>_<…
浅草橋にある・・・このお店へ
ボリュームのあるワンタンと
少し辛い肉味噌
好みで酢を掛け頂く
麺のボリュームも有って・・・お腹が一杯に（＾Ｏ＾）
最後は・・・コーヒーゼリーのデザートが
サービスで出ますよ〜(＾ｰ^)ノ
ボリュームのあるワンタンと
少し辛い肉味噌
好みで酢を掛け頂く
麺のボリュームも有って・・・お腹が一杯に（＾Ｏ＾）
最後は・・・コーヒーゼリーのデザートが
サービスで出ますよ〜(＾ｰ^)ノ
ジャージャー麺 ６５０円 普通盛1.5玉 コーヒーゼリー付 美味しくってボリューム満点 中盛 2.5玉 +100円 大盛 3.5玉 +150円 1度挑戦してみたい気も...。
前からあると思って注文したら「初めて作りますけどお作りしましょうか？
」と言われた、牡蠣味噌バターミルクラーメン。
栄えある最初のお客さんになりました。
栄えある最初のお客さんになりました。
極上ジャージャー麺
味も美味しいけど、盛り方がすごい！！ちょっと焦ったw
石川さん連れてってくれてありがとうございます！！
また行きます！
石川さん連れてってくれてありがとうございます！！
また行きます！
16. 山笠ノ龍 (浅草橋・ラーメン)
先週末、課長研修の講師やれって･･･
なかなか無茶ぶりだよねーあの上司！
企業説明会あるからやれねーって適当言ったら、その説明会行く意味あんのかって逆ギレですよ（笑）
ま、やってやりましたけどね〜！
ザ，さらりーマン♡(^-^)/
色々パクったネタで資料こさえて♪( ﾟ∀ﾟ)・;’.、ｸﾞﾊｯ!!
その後の懇親会も無事終わって、別の気の合う上司ととりあえずおつかれ様♡な昨日の１杯(ˊ˘ˋ*)
あ、これって愚痴？（笑）(o´艸`)
企業説明会あるからやれねーって適当言ったら、その説明会行く意味あんのかって逆ギレですよ（笑）
ま、やってやりましたけどね〜！
ザ，さらりーマン♡(^-^)/
色々パクったネタで資料こさえて♪( ﾟ∀ﾟ)・;’.、ｸﾞﾊｯ!!
その後の懇親会も無事終わって、別の気の合う上司ととりあえずおつかれ様♡な昨日の１杯(ˊ˘ˋ*)
あ、これって愚痴？（笑）(o´艸`)
昨日の晩飯(ˊ˘ˋ*)
久々にやっちまったオイラをリーダーが連れ出してくれました！Σ (ノД｀)
リーダーは酒が飲めないのに、ビールまで頂いちまって申し訳ないっす･･･
けど･･･ 美味いっす♡(o´艸`)
リーダーあざす！今日からまた頑張ります(^-^)/
リーダーは酒が飲めないのに、ビールまで頂いちまって申し訳ないっす･･･
けど･･･ 美味いっす♡(o´艸`)
リーダーあざす！今日からまた頑張ります(^-^)/
今月・・・浅草橋駅東口近くにオープンしたこのお店
博多豚骨らーめんがウリ！？
メニューに中華そばも有ったので
食べてみました〜
魚介系のさっぱりした醬油味でしたが
麺は低加水の細麺ストレート
何となく・・・相性が悪い感じ
ラードの膜が邪魔してる…>_<…
メニューに中華そばも有ったので
食べてみました〜
魚介系のさっぱりした醬油味でしたが
麺は低加水の細麺ストレート
何となく・・・相性が悪い感じ
ラードの膜が邪魔してる…>_<…
18杯目。
浅草橋駅前に3月にオープンした博多ラーメンの新店へ。トロリとしたスープで美味しい♪
ちなみに去年は18杯目は5/9に食べてた（笑）今年はペースが早い（笑）来月健康診断があるから少し控えよう（笑）
ちなみに去年は18杯目は5/9に食べてた（笑）今年はペースが早い（笑）来月健康診断があるから少し控えよう（笑）
歓迎会の〆は豚骨ラーメン屋のアッサリ醤油ラーメン♡(ˊ˘ˋ*)
これ、うんまいな〜！( °Д° )
17. らーめん かつお拳 (浅草橋・ラーメン)
5/8オープンのかつお拳で醤油ラーメン。
開花楼の中細縮れ麺に鰹出汁たっぷりのエッジの効いたスープ。カエシが多くてしょぱいのが残念だけど、トッピングのチャーシュー、油あげ、花がつおは高機能。個性はあるので、スープの微調整入った頃に再訪かな。
浅草橋に今年オープンした・・・・このお店
かつお出汁を3種類の方法で取り
コレでもか〜ってくらいの
かつおオンリー（＾Ｏ＾）
かつお〜かつお〜〜かつお〜〜〜
って口の中で・・・サザエさんが叫んでるみたい…>_<…
コレでもか〜ってくらいの
かつおオンリー（＾Ｏ＾）
かつお〜かつお〜〜かつお〜〜〜
って口の中で・・・サザエさんが叫んでるみたい…>_<…
濃厚ぶっつぶしらーめん
夜限定の鶏、豚、煮干、かつおをぶっつぶしたラーメンらしいです。
もの凄く…ニボラー仕様で美味しい！
こちらのが好みです…（≧∇≦）
もの凄く…ニボラー仕様で美味しい！
こちらのが好みです…（≧∇≦）
浅草橋・かつお拳の濃厚ぶっつぶしラーメン(限定)。
多種類の出汁が効いてる濃厚なラーメン。普段ラーメンに 800円も払うことはない私ですが、これはいい！
特製ラーメン頼んでみました。
カツオだしたっぷりで美味しかった（≧∇≦）
また近くに来たら食べてもいいかも
また近くに来たら食べてもいいかも
18. 我楽酒家 (浅草橋・ラーメン)
今日は部の歓送迎会〜♪
これはデザートの杏仁豆腐〜！(๑◕ˇڡˇ◕๑)
【四川坦々麺】
今日は寒いんで、暖まるものを。
激辛の自家製潮洲ラー油を加えると、さらにぽっかぽか〜♪( ´ ▽ ` )
激辛の自家製潮洲ラー油を加えると、さらにぽっかぽか〜♪( ´ ▽ ` )
【四川つけ麺】
今日のランチは、激辛のつけ麺〜♪
ヾ(;´▽｀A``
ヾ(;´▽｀A``
縮れ麺、そしてチャーシューとほうれん草のスキームもよろしい。
特にチャーシューは脂身があって柔らかく、ダンボールみたいにバサバサでないのが有難い。
ラディカルではあるけど、生命力を感じるスープでした