よみがな | がんこんぬーどる |
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都道府県 | 東京都 |
エリア | 上野・日暮里・湯島 |
駅 | 駒込 |
時間(分) | 4 |
距離(m) | 309 |
カテゴリ | ラーメン全般 |
住所 | 北区中里1-3-3 |
電話番号 | 090-4431-0069 |
お店Web | http://kitanet.easymyweb.jp/member/gancon/ |
休業日 | 月曜日 |
平日営業 | 11:00 - 21:00 |
土曜営業 | 11:00 - 21:00 |
休日営業 | 11:00 - 19:00 |
ランチ | 1,000円以下 |
利用目的 | 一人ご飯 |
ランチ営業 | あり |
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KABOちゃんからの連食狙ったけど腹一杯で諦めてからはや1年。ようやく来られたこちらでガンコンラーメン全部のせ。全体的にバランスがいい、誰に勧めても間違いないラーメン。レアチャー秀逸。
ガンコンラーメン頂きました。 正統派の醤油ラーメン。 醤油の旨味辛味が前面に来て後味にふわりと煮干しの出汁の香りが漂う。 細縮れ麺はスルスルと、スープを吸うというより絡む。(多分標準もしくはどちらかというと多加水) ネギ、メンマを細く切り、ほうれん草を含めて具材がよくスープと絡みます。 チャーシューは2種類入っていて、脂身のない肉の弾力を噛んで楽しむタイプとバラ肉を巻いた脂身の甘味と肉の旨さを堪能するタイプ。味玉も黄身の甘味を感じる味付けがされていました。 細部まで丁寧な逸品でした。