Japanese Soba Noodles 蔦

09mst15

6年前

チャーシューワンタン塩Soba ¥1500 浅利、サーモン、乾物の出汁。 途中からトリュフオイルは誰のためなのかよくわからなくなってきた。ミシュランのため？ふーんて感じ。 あと接客が好きじゃなかった。 並ばずに入れてよかった。笑

ikenny79

5年前

ついに念願の初訪問！ ミシュラン星獲得第1号のラーメン屋さん 醤油SOBA ノーマルが1000円とはプライスもなかなか ポルチーニ茸やバルサミコ酢を使用するなど普通のラーメンとはだいぶかけ離れた逸品です(o^^o)

kewpie

9年前

丸鶏・豚足・香味野菜をじっくりと旨味を抽出したスープに大量の浅蜊などの魚貝ダシを合わせたとの事。トリュフが香り上品なスープはほんまに旨い*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

aizenkaguya

8年前

月に一度は食べたくなる蔦の醤油そばです。麺・スープ・具材どれも美味しくて最高に満足(*´∇｀*) ※私が気に入ってる饗くろ喜の大将は蔦の店主を師匠といってるみたいです。

aizenkaguya

8年前

Japanese Soba Noodles 蔦 大西氏の監修 冷たい塩そば トリュフの香りが良く塩スープも美味しいですね！！一部の地域を除くサンクスで販売してます。 蔦に食べに行きたいよぉー☆ミ

norishi

6年前

巣鴨 蔦の味玉醤油Soba1200円と肉飯350円 午後3時からは整理券なしで入れるとのことで午後2時過ぎから並び始め、午後3時過ぎにようやく入れました。こだわりを感じる美味しいラーメンでした😋

kewpie

9年前

和歌山県の杉桶二年仕込み生揚げ醤油をメインに長野県産の杉桶二年仕込み本醸造醤油と白醤油をブレンドした芳醇な醤油ダレ（最高級イタリア産黒トリュフオイルと黒トリュフソースを添加し一杯の料理に仕上げた

cafemogu

9年前

ずっと食べたかった噂の醤油ラーメン。いつも行列してるので時間に余裕のある時にと思ってました。日曜日の今日は10時40分から並んで12時に食べられました。味は想像通りの醤油ラーメン。美味しいです。

kewpie

9年前

超人気店。こちらもミシュラン2015東京ビブグルマンとの事で、オープン30分前に着くも15番目Σ（ﾟдﾟlll）マジ？かよ。 『味玉醤油そば＋肉飯』いただきましたぁ〜*\(^o^)/*これまた上品

aizenkaguya

8年前

ちなみにこれがリニューアル前の醤油そば☆どちらも美味しいですがチャーシューならリニューアル前のお好み(o^∀^o)※煮玉子は作るのやめたみたいです。 これから饗くろ喜に行ってきます。