よみがな | てうちそばやましょう |
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都道府県 | 長野県 |
カテゴリ | そば |
郵便番号 | 381-4101 |
住所 | 長野市戸隠2704 |
電話番号 | 026-254-3538 |
FAX番号 | 026-254-3554 |
お店Web | http://www.soba-yamasho.com/ |
休業日 | 不定休 |
平日営業 | 10:30 - 17:00 |
土曜営業 | 10:30 - 17:00 |
休日営業 | 10:30 - 17:00 |
ランチ | 1,000〜3,000円 |
ディナー | 1,000〜3,000円 |
ランチ営業 | あり |
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戸隠スキー場から長野市街に降りる途中、戸隠そばとしては珍しい十割蕎麦のお店に立ち寄った。口中にそばの風味が広がるちょっともっちり食感の粗びき、味がきゅっと詰まったなめらかで喉越しがよい細かびき、両方を味わえた。岩塩のみでは、際立つ香りと風味が楽しめる。そして非常に濃い目の蕎麦湯がおいしく、追加で頼んだそばがきも逸品だった。