大砲ラーメン 本店

mugunghwa0524

9ヶ月前

九州に数店舗有る豚骨ラーメンの店、ラーメン大砲のラーメン。 出汁に他の食材は一切使用せず豚骨だけを用いており、この豚骨を強火で濁らせながら、呼び戻しと言う継ぎ足し仕込で、骨の髄までひたすら炊き続け、旨みと深いコクを生み濃厚且つまろやかな口当りの豚骨スープに、麺工房で作られた自家製麺、豚モモ肉を使用したチャーシュー、メンマ、ネギと海苔をトッピングしたこの店の定番メニューの1つです。本来はあと半熟卵が乗っていますが、苦手な為抜きにして貰いました。 円やかな味わいでしたが、とても美味しかったです。

mugunghwa0524

9ヶ月前

九州に数店舗有る豚骨ラーメンの店、ラーメン大砲のチャーシューおにぎり。 出汁を加えて炊いた御飯の中にゴロゴロとしたチャーシューを入れてネギをトッピングしたおにぎりです。 御飯は意外とアッサリとしていてやや薄い味わいが印象でしたが、チャーシューやネギとの相性は抜群でした。 これもチャーシューおにぎりセットと言う選べるラーメン、半餃子、チャーシューおにぎりと漬物がセットになったメニューにて食べました。 6日の夜から7日迄、東京から博多迄の14時間40分のバス旅の後、太宰府の後に久留米に寄りました。

hissatsu1960

6年前

佐賀駅から車で久留米まで移動。 大砲ラーメンの本店に寄りました。 昔ワンタンメン　チャーシューおにぎりセット その見た目通り濃厚でパワフルなスープですが、意外と飲みやすかったです。 豚骨臭もそれほど強くありませんでした。 チャーシューおにぎりはタレの味がイイ感じに染みています。 セットに付いてくる一口サイズの餃子…これはかなりヤバい!! パリッ、サクッとした食感で、間違いなくビールが止まらなくなりそう。 こんな時、車なのが恨めしいの何の(爆) 丼の底には骨粉。 久留米ラーメンのお約束(笑)

mugunghwa0524

9ヶ月前

九州に数店舗有る豚骨ラーメンの店、ラーメン大砲の半餃子。 別名で筑後一口餃子と言い、自社の麺工房にて素材と食感を追求して完成させた小さな餃子です。 通常の餃子は10個入りですが、半餃子は5個入りとなっております。 皮はモチモチで、特に野菜の旨味と甘味を感じた美味しい餃子でした。 チャーシューおにぎりセットと言う選べるラーメン、半餃子、チャーシューおにぎりと漬物がセットになったメニューにて注文して食べました。

nankamo

2年前

おはようございます☀ 大砲ラーメンのおにぎりセット🍙 チャーシューおにぎりも気になりましたが、いつものメニューに。大砲ラーメンのおにぎりセットは、海苔のパリッとした感じとお漬物の塩加減が好き❤️ 週末はお楽しみイベントと試験で、まさに天国と地獄😭 勉強の大切さを改めて実感💦猛省してます。早速今日から勉強頑張ります。しかし、今日はせっかくの月曜日休みなのに、連絡ミスで出勤に…😢 さっと終わらせて、なんならフィットボクシングにも励もう🥊 そして、依田さん復帰おめでとう㊗️

kaminorinori

9年前

サクッと麺日和(≧∇≦)/ 『ラーメン+替玉』 超有名店の本店に何故か今更ながらの初訪麺❢❢ 何故か普通のラーメン初食(*´ڡ`●) 美味いじゃないか❢❢ 昔はやめた(-_-)/~~~~

kaminorinori

8年前

人生初レベルの大雪だ〜❢❢ 明日が悩ましい…(-_-;) でも今日は何とか無事に業務終了したから良しとしよう(^^) 帰るかな… ん…帰れるのかε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛

573336

5年前

昔チャーシュー麺￥830☆7.5 豚骨のコク、旨味をしっかり感じつつも、後味がさっぱりと言うか口の中に残らない絶妙なスープ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 麺は博多や長浜の様な極細ではなく、細目と言った程度で食べ応えあり！！ 具のシナチクも斬新(笑) デフォでチャーシュー3枚入ってるのでわざわざチャーシュー麺にする必要はなしかな(*_*;

nankamo

2年前

おはようございます😃 麺活12杯目は大砲ラーメン本店。昔ラーメン。 ずっと行きたかった本店に初来店。朝10時半開店、5分前に到着しましたが、すでに4、5人並んでいました。 大満足の超濃厚ド豚骨。ご馳走様でした✨ 福岡もまたコロナの感染者数が増えてきているため、外食もしばらく自粛かな。 そして、今日は資格の試験😭 合格する気がしない💦

yswalkman

9年前

今日は大砲、久留米の本店へ。 最近自炊ばっかりで外食してなくて、 たまには？ジャンクなものをと。 ラーメン　並　５７０円 へぇ、気取ってないなぁと感心。 都会で持て囃された背脂、 ニンニクギトギトも良いんだろうけど、 しっかりコクがあるけど食べやすい 親しみやすい味が◎。 今日のいなばさんは夕食に（笑）