末廣ラーメン本舗 高田馬場店

mugunghwa0524

2年前

秋田県に本店が有る中華料理の店、末廣ラーメン本舗の中華そば。 京都駅前の屋台が発祥の新福菜館から直伝して頂いた味をベースに、雪国である東北に合うように改良し、新福菜館から直送で届く濃口醤油タレと、戦前からずっと変わらない中太ストレート麺、薄切り豚肉のチャーシューとネギを入れた醤油ラーメンで、この店の看板メニューです。また、この店の中華そばの別名を秋田ブラックと呼ばれております。 新福菜館のよりも味が濃い目に仕上がって作られた感じですが、濃口醤油のスープが豚バラ肉と麺と良く合って美味しかったです。

mugunghwa0524

2年前

秋田県に本店が有る中華料理の店、末廣ラーメン本舗のヤキメシ。 香ばしい醤油に豚の旨みを合わせた味付けが特長で、2種類のラードをベースに香味野菜や焦がし醤油の風味をきかせた特製タレを加え、よりコク深い味わいに仕上げた黒い五目炒飯で、2番目に人気のメニューです。ちなみにこの炒飯は、中華そばで使用されている溜まり醤油の黒いスープが使用されております。 普通の五目炒飯に、醤油の味付けがとても堪りませんでした。京都に本店が有る新福菜館の焼きめしをベースに作られましたが、こちらの方が味が濃かった気がします。

hotsoda

3ヶ月前

インスタで紹介されていた高田馬場のラーメン店へ。 京都のラーメンと同じく漆黒のスープなのに、 関東醤油の様な塩味が強く無い。が、焼豚が なんかパサついた感じで…椎名町【南天】の肉そばの肉の方が遥かに美味しい。『焼きめし』と言う言葉も久々に聞いた。関東では『炒飯』が一般的。関西人だった前妻から初めてその言葉を聞いた時は何も入っていない塩結びでも焼くのか？と理解不能。 今では懐かしい記憶だ。さて、本日のラーメン屋 やはりリピは無しかな。ラーメンと半焼きめしセット¥1,260の価値は見出せないからだ。

ShinKos

3年前

【馬場で朝ラー！】 今日もまた11時過ぎから始まる映画の前に、『#末廣ラーメン本舗 高田馬場分店』さんへ。 《今日の発注》 ・末廣塩中華そば(並)+ヤキメシ1/2セット　1,150円 ・生卵　60円 超久しぶりにW炭水化物やっちまった。マジ美味い！(≧▽≦) 緊急事態宣言のせいで、食券購入時、ビールは売ってなかった（11時から販売）。 #ラーメン #中華そば #昼食 #昼飯 #ランチ #お昼ご飯 #lunch #外食 #外メシ #高田馬場 #iPhoneX

y_bamboo

5年前

2018/09/30 9月も終わりましたね〜 台風が近づいて来てます🌀 どちらさまもご安全を❗️ 月末のラー活🍜は末廣ラーメン本舗🍜 あさり醤油バター(並)で！ なると🍥がしっかりのってますw こちら、並も大も特大も全部同じお値段、そしてネギは乗せホーダイ！ あさりからいいお出汁が出て、コクのある醤油ラーメン。ここ、絶対美味しいヤツだと思って正解でした😋中華そば的なラーメンも実は大好き♡

tomosakura

1年前

こんばんは😃 土曜日に高田馬場に行った投稿しましたが、本当の目的は、末廣ラーメン本舗のラーメンとチャーハン。 以前、仙台旅行に行った時に食べて、すっかりファンになりまして(笑) 調べたら、高田馬場に支店があると知って行きました。 この後、新宿の思い出横丁で3軒梯子した後、本厚木に移動して居酒屋2軒行った後更にキャバクラ2軒梯子🤣🤣🤣

y_bamboo

5年前

2019/03/13 東京で食べるラーメンでは割と好きな店。(京都発のラーメンだけど、、、) 前回来た時よりあさり減った？とも思ったけど、そのかわりチャーシューがたくさん入ってて、お腹いっぱい。 今週はがっつりが続きました。 今週末からこそ摂生しますw

black192

9年前

中華そば大盛り700円（普通も特大も同価です） カウンターに丼に入ったネギが置いてあり入れ放題。 京都らーめんの流れらしく、甘いし色も濃い。 でも美味しいよ(^_^) メニューにはチャーシューメンもあるんだけど、肉が山盛りになるんだろうか？ ちょっと見てみたい（笑）

mejiroreds

7年前

今夜はシメのラーメン付き 秋田が発祥の地の醤油ラーメン の末廣に やはり、シンプルな味が逆に 新鮮で、美味かった 食べ過ぎたあ

yuuki_524

6年前

秋田ブラックの末広ラーメン。 調べてみたら京都の名店で修行した方が 秋田で創業、その支店が高田馬場に あるそーな… 色がかなり黒ぐろしてたけど 食べると全然しつこくない。 ペロリご完食でした ♪(´ε｀ )