Japanese soup noodle free style ソラノイロ

coventry_rose

2年前

ソラノイロ ARTISAN NOODLES@麹町にてソラノイロ❌とりジンジャー コラボの限定「天空とりジンジャー」鶏そぼろ丼付。 天草大王の旨味溢れるスープに、宮崎店主の自家製手揉み麺。塩ダレとトッピングはとりジンジャー。生姜の風味がスープの旨味を加速させ、グイグイと惹きつける。鶏そぼろ丼も絶品🐓

nao1192

3年前

ソラノイロ10周年イベントに行きました。ハンディクラフトワークスさんさんとのコラボ。米沢牛、瀬戸のもち豚などお肉がふんだんに乗り、松茸やほたてなどが入った塩だれに麺を絡めます。何気に油そば、初めて食べましたが、こんなに美味しいのですね！ハンディクラフトワークスさんさんにも行ってみたい。

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3年前

ソラノイロ10周年 中華ソバちゃるめとの師弟コラボ『創業のチャーシューソバ』。 10周年記念特別営業第1弾のコラボをお取り寄せ。創業時の中華ソバをイメージした一杯は、鶏豚に魚介の醤油香るスープに、当時は無かった自家製麺が良く合う。瀬戸のもち豚の5種の極上チャーシューが載ってお祭りの風情🤩

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3年前

ソラノイロ10周年記念 第3弾 鉢ノ葦葉コラボ。鉢ノ葦葉謹製 トリプルチャーシュー＆トリプルワンタン スペシャルらー麺+味ごはん。 鉢ノ葦葉 堀店主の集中した緊張感が伝わり、押し頂くように受け取った一杯は、高く上げたハードルを軽〜く超えて来ました😍 宮崎店主の笑顔😊も印象的な贅沢コラボ👏

coventry_rose

4年前

麺屋そにどり❌ソラノイロ コラボ通販から、ソラノイロ本店@麹町の醤油ラーメン。コチラは相方の分ですが少し頂戴しました。 鶏豚に魚介のバランス良いスープは、背脂浮かぶ円やかな醤油の香り。タピオカ入り太麺のもちもち食感、もち豚チャーシューの甘みも楽し。一口じゃなくて全部食べたかったね😋

tetsujin777777

7年前

2017年17時目は、ベジラーメンで有名なソラノイロ(^o^)しかし、今日は予想に反して、特製塩中華そばをいただきました。この澄みきったスープは、汚れを知らない私の心のように思えます（笑）ベジラーメンも美味いですが、中華そばも病みつきになりそうです(´∀｀)

coventry_rose

4年前

ソラノイロ@麹町の復刻 塩旨味出汁ソバ。鉢ノ葦葉❌ソラノイロコラボの第2弾。昨日の鉢ノ葦葉の醤油に続き、おうちでソラノイロ。 鶏豚乾物魚介の旨味出汁が幾層にも重なりながら、すっきり塩でまとまったスープ。柔めに茹でた中細麺がベストマッチ。トマト🍅、九条葱に庭で採れた茗荷の風味もナイス👍

nao1192

6年前

ソラノイロで昨日から始まったこの時期恒例三陸わかめを使った限定麺「はまぐりとハーブの三陸ワカメ潮ラーメン」。わかめがぷりぷり、ナンプラー香るはまぐり出汁が効いたスープに米粉の麺、ディルやミントも入って、もはやフォー⁈あっさり沁み入る旨さ。今月いっぱいやってるみたい、また食べたいな。

coventry_rose

3年前

おうちでソラノイロの初摘み海苔の花巻ソバ。サービスの餃子4個は都合で後日😅 節＆乾物の旨味が凝縮した和出汁に鶏油、蕎麦の食感に近い全粒粉の麺、そこに佐賀いちげんの香り高い初摘み海苔を合わせた一杯。 海苔がスープに溶け出すにつれ旨味が🆙 ワサビがアクセントになり最後まで惹きつける旨さ😍

Kenism

9年前

【初訪問】特製ベジソバ ずーっと興味があったソラノイロ。 普通に中華そばや塩もあるけれど、やっぱりベジソバで。(*^^*) ラーメンというよりパスタみたい。