Japanese soup noodle free style ソラノイロ

y_bamboo

2ヶ月前

2025/01/16 寒かったのであったまろとこちらで牛すじつけそば🍜 牛すじラーメンというメニューはなくて、その代わり丼があるのか、、、 さすがに食べる端から冷えていきました。なんとかスープも完食。 器がかわいい。いつもランダムなのかなー。 今週も今日あと一日❗️がんばりますか٩( ᐛ )و

coventry_rose

8年前

ソラノイロ本店@麹町にて、限定 “寒明け”の煮干し中華そば チャーシュー入り。 立春も過ぎ、麹町では寒明けの限定。数種の煮干しのスープはビターな味わいながら、イキ過ぎない所が好感。もっちりの太麺に白蕪、大根、餅、豆腐、お麩と白い食材のチョップドサラダが山盛り。様々な食感の落差が楽しい一杯。

coventry_rose

4年前

鉢ノ葦葉❌ソラノイロコラボ販売から、SORANOIRO本店@麹町のラーメン。オリジナル鉢でおうちでソラノイロ。 もち豚チャーシュー、メンマに味玉付き。更に色々載せたら溢れそう😅 鶏豚魚介の出汁に濃口醤油＆背脂のコクスープ。多加水の中太麺はモチモチ食感♪ 久し振りの本店の醤油は、どストライクの旨さでした😋

coventry_rose

3年前

ソラノイロ ARTISAN NOODLES@麹町にてソラノイロ❌とりジンジャー コラボの限定「天空とりジンジャー」鶏そぼろ丼付。 天草大王の旨味溢れるスープに、宮崎店主の自家製手揉み麺。塩ダレとトッピングはとりジンジャー。生姜の風味がスープの旨味を加速させ、グイグイと惹きつける。鶏そぼろ丼も絶品🐓

nao1192

3年前

ソラノイロ10周年イベントに行きました。ハンディクラフトワークスさんさんとのコラボ。米沢牛、瀬戸のもち豚などお肉がふんだんに乗り、松茸やほたてなどが入った塩だれに麺を絡めます。何気に油そば、初めて食べましたが、こんなに美味しいのですね！ハンディクラフトワークスさんさんにも行ってみたい。

coventry_rose

3年前

ソラノイロ10周年 中華ソバちゃるめとの師弟コラボ『創業のチャーシューソバ』。 10周年記念特別営業第1弾のコラボをお取り寄せ。創業時の中華ソバをイメージした一杯は、鶏豚に魚介の醤油香るスープに、当時は無かった自家製麺が良く合う。瀬戸のもち豚の5種の極上チャーシューが載ってお祭りの風情🤩

coventry_rose

3年前

ソラノイロ10周年記念 第3弾 鉢ノ葦葉コラボ。鉢ノ葦葉謹製 トリプルチャーシュー＆トリプルワンタン スペシャルらー麺+味ごはん。 鉢ノ葦葉 堀店主の集中した緊張感が伝わり、押し頂くように受け取った一杯は、高く上げたハードルを軽〜く超えて来ました😍 宮崎店主の笑顔😊も印象的な贅沢コラボ👏

coventry_rose

4年前

麺屋そにどり❌ソラノイロ コラボ通販から、ソラノイロ本店@麹町の醤油ラーメン。コチラは相方の分ですが少し頂戴しました。 鶏豚に魚介のバランス良いスープは、背脂浮かぶ円やかな醤油の香り。タピオカ入り太麺のもちもち食感、もち豚チャーシューの甘みも楽し。一口じゃなくて全部食べたかったね😋

tetsujin777777

8年前

2017年17時目は、ベジラーメンで有名なソラノイロ(^o^)しかし、今日は予想に反して、特製塩中華そばをいただきました。この澄みきったスープは、汚れを知らない私の心のように思えます（笑）ベジラーメンも美味いですが、中華そばも病みつきになりそうです(´∀｀)

coventry_rose

4年前

ソラノイロ@麹町の復刻 塩旨味出汁ソバ。鉢ノ葦葉❌ソラノイロコラボの第2弾。昨日の鉢ノ葦葉の醤油に続き、おうちでソラノイロ。 鶏豚乾物魚介の旨味出汁が幾層にも重なりながら、すっきり塩でまとまったスープ。柔めに茹でた中細麺がベストマッチ。トマト🍅、九条葱に庭で採れた茗荷の風味もナイス👍