せたが屋　京急鶴見駅店

Utupul

6年前

京急高架の耐震工事が終わり、同じ場所に再オープンした【せたが屋】京急鶴見店に訪問しました。 京急鶴見店は京急によるFC店で直営店とは経営が異なります。 　 本日は《せたが屋ひららーめん》を注文。『せたが屋』と名の付くラーメンは、俗に言う『特製』でトッピングが増量になってます。 燻んだ色合いの醤油スープのダシはうるめ干しをメインに動物系,鰹,昆布など。拘りの醤油を使った特製のカエシを使用。　 味わいは品の良い和風ダシがしっかりと効いた濃厚テイスト。コッテリ感はゼロで味付けは濃いめ。

Utupul

5年前

京急鶴見駅のガード下に構える環七発祥の人気店【せたがや】に訪問しました。鶴見店は京急によるFC店で直営店と経営は異なります。 本日は《せたがやひらつけ麺》ポチりました。 麺は平たいぴろぴろ形状で、コシが強くツルッとした喉越し。お汁にの中にはダシ粉がたっぷり。昆布やカツオなど魚介の旨味が濃厚に詰まります。カエシはキッチリ効いており味付けは濃いめ。 『せたがや〜』が付くラーメン及びつけ麺はトッピング増しになっており、炙り肉,極太メンマ,味玉が入り。玉子は絶妙な茹で加減&味付けで◎

Utupul

6年前

環七の本店しかない時代は超行列店でしたが、今は店舗が増え利用しやすくなりました。ここ鶴見店は京急によるFC店となってます。 タッチパネル式の券売機で食券購入。本日は《魚郎ラーメン(並)》@830円に《たまご》@100円をトッピング。 スープの表面にモヤシとキャベツの小さいお山が浮かび、その上には刻み生にんにくがパラリ。厚切りのバラチャーシューがデフォで4〜5枚。背脂入りの茶褐色の醤油スープ。なるほど、G系インスパイアだからこのネーミングなのね。

crimson_comet

5年前

無性にラーメンが食べたくなり、せたが屋で魚郎ラーメン♬と思ったら品切れ…。と言うわけで、こんなメニューあったかしら？的な担々麺。魚介系スープの担々麺ってあんまり経験ないけど、美味しかった。 ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) 運んで来た時、お汁が溢れたけど「あ」で終了。しばらくしてやっと布巾持って来てくれたと思ったら、ちょちょっと拭いて終了。いや、テーブル油でギトギトですよ？(꒪⌓꒪ ) （2018年29杯目）

crimson_comet

3年前

久しぶりにこっそり「チキチキ注文to着丼！ 最速ラップ選手権」を開催しました❗️ 発券して席について、よーいドーーン💥 チキチキチキ…着丼！🍜 ラップタイムは？4分7秒40！！ 最速コースレコードの誕生です。 勝因は、たまたまオーダーがなく キッチン暇そうだったから。 （何やってんだろ？σ)>ω<*)ﾃﾍ） …今日も大変美味しゅうございました💕 （2020年17杯目）

crimson_comet

3年前

週末だし、お腹空いたし、もう遅いし。 ってなわけで、いつものせたが屋で魚郎らうめん♬ 最近、着丼タイムアタックで、5分30秒台を叩き出し続けています。チャチャッと出てきて快適。 汗ダクダクで食べて、シャワー浴びてさっぱり。 今週もお疲れ様でした、！٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) （2020年22杯目）

crimson_comet

3年前

昨日、ラーメン屋さんの閉店に間に合う時間に 帰れたので、今年2杯目のラーメン。 とにかくラーメンが食べたくてせたが屋さん。 残念ながら坦々麺が相変わらず売り切れ中。 なんか、3回くらい売り切れ中のような。(꒪⌓꒪ ) で、魚郎ラーメン。ニンニク🧄ガッツリ。 んまかった♬ （2021年2杯目）

crimson_comet

4年前

今年一発目のラー活は魚郎ラーメンから。 …去年と変わらんパターンじゃん。 年明けでも何ら変わらず忙しくて、 遅い時間に帰ると行きやすいお店になり。 坦々麺行こうとしたら、材料切れで販売中止。 (꒪⌓꒪ ) （2020年1杯目）

crimson_comet

3年前

お腹すいたので、らうめんを♬ いつものせたが屋で、魚郎ラーメン🍜 チキチキ着丼タイムアタックは、6分39秒！ 好タイム…かな？前回のタイム忘れた。 ジャンクなラーメンが美味しゅうございました。 （2020年19杯目）

crimson_comet

4年前

今日も坦々麺でストレス発散♬ 注文から出来上がりまでの時間を測ってみたら、4分15秒39！コースレコードです。二回しか計った事ないけど。٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) （2019年46杯目）