麺処 びぎ屋

麺処 びぎ屋

ラーメン
東急沿線
学芸大学

『麺処 びぎ屋』の店舗情報

よみがな めんどころびぎや
都道府県 東京都
エリア 東急沿線
学芸大学
時間(分) 5
距離(m) 372
カテゴリ ラーメン全般
住所 目黒区鷹番2-4-9
電話番号 03-5722-1669
お店Web http://www.bigiya.com/
休業日 火曜日
平日営業 11:30 - 21:00
土曜営業 11:30 - 21:00
休日営業 11:30 - 21:00
ランチ 1,000円以下
ディナー 1,000円以下
利用目的 一人ご飯
モーニング あり
ランチ営業 あり

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『麺処 びぎ屋』に投稿された写真

junjuwaaaar
3年前

去年の6月以来のびぎ屋で、限定の「酸っぱ辛いスタミナ冷やし和えそば」+温玉。 しなやかで艶やかな平打ち麺は、しっかり水で締められ抜群の喉越し。 具材は茹で豚、キュウリ、もやし、筍、プチトマト、万能葱に海苔。酸っぱ出汁を凍らせた氷は溶けても薄まらないうえ味変としても高機能。レモン、辛味噌、温玉を徐々に加えて味の変化を楽しみながらあっという間に完食! 乗り換え2回と来づらい場所でなければ、週1で通いたい店。 #ラーメン

Kaneman
3年前

お久しぶりです いまだ返信返せずゴメンなさい でも美味しいお店だったので投稿します 持ち上げた中細ストレートな麺は きれいな透明感ある美しく澄んだスープをまとい 見た目にも煌びやかでした 円やかにすっきりした醤油スープからはしっかりと出汁を醸し やや硬めな麺は口の中で歯応えが楽しめる美味しい麺 ネットリとろける味玉は秀逸で エクセレントなトッピングが嬉しい 醤油らーめん+味玉 さすが東京ミシュラン掲載店 とても美味しかったです ご馳走様でした

hirow3dpi
6ヶ月前

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NN_Frog
2年前

醤油らーめん チャーシュー増し 美味しい。5〜6年ぶりの一杯。 鶏と魚介の淡麗なスープベースに醤油がキリリと効いた王道の中華そば。 全粒粉を使ったストレートな麺は、加水率やや低めで歯切れよし。チャーシューは肩ロースとバラ肉の二刀流。肩ロースはオーブンで焼かれた本格派、バラ肉は一般的なチャーシュー同様に鍋で煮られたホロホロタイプ。どちらもよく味付けされている。メンマも穂先と通常タイプの両方が。 素材にこだわった無化調の味わいは、またいただきたくなる極上の一杯だった 。

junjuwaaaar
2年前

去年の8月以来のびぎ屋で、駿河冷やしラーメンと釜揚げしらす丼。確か前回も冷やしだった気が。 何度食べてもこちらの冷やしはハズレがない。魚介出汁の効いたスープにコシのある中細麺、鶏豚チャーシュー、カイワレ、ネギ、大葉、メンマ、岩海苔、味玉、そしてイワシのはんぺんとバラエティな富んだ具材達。後半は梅ペーストをスープに溶かして味変、残りご飯をスープに投入して美味しく完食! 出汁氷効果で最後までスープ冷え冷えでした。

hirow3dpi
5ヶ月前

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masamomo
3年前

◆しょう油ラーメン全部乗せ◆ 2015年最後の外食は、お昼に訪問したラーメン屋さん。 学芸大学駅前の商店街はずれにある小じんまりしたお店ですがちょっとした行列が目印になるかも。 美味しかったのはもちろん、煮豚が二種類と…あと鶏チャーシューでしょうか…とにかく全部違うお肉が乗せられていたのには感動です。 ありそうでないこだわりが嬉しくなりました。

hirow3dpi
2年前

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2年前

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2年前

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