介一家 鶴見店

Utupul

3年前

鶴見に構える家系ラーメン、【介一家】に訪問しました。元祖家系の吉村家の流れを汲む老舗格のお店でになります。 　　　 　 本日は《醤油ラーメン＋味玉トッピング》＠950円と《チャーシュー丼》＠350円を注文しました。家系にしては高めの値段設定。 スープは豚骨の風味が薄く化調はかなり多め。こんな味だったからしら。以前来た時はもう少しまもともだった気がします。かつての系列店、介一家うりゅうとソックリな味。 　 麺は家系御用達の丸山製麺。ハリとコシが強い中太サイズ。

Utupul

3年前

国道15号沿いに構える家系ラーメンの老舗【介一家】に訪問しました。鶴見を含め4店舗あり、かつては同一経営でしたが今は鶴見と成瀬以外は別経営。味もメニューも異なります。　 　 本日は《ラーメン》＠750円と《チャーシュー丼》＠350円を注文。家系店にしては少しお高めの価格設定。 スープは、総本山系のような重厚タイプでなければ壱系のようなマイルド一辺倒でもなく中道的なテイスト。濃厚さと口当たりの良さを兼ね備えたスープです。

16key

2年前

休業、長蛇の列などフラれまくって、たどり着いたお店！「介一家」をさん🍜 5年振りくらいでしょうか。 「ラーメン＆チャーシュー」でorder🙋‍♂️ チャーシューが美味いっす🐷 そして、ほうれん草の盛りの良さが👍 おろしニンニクをinしてガシガシいただきました！

Utupul

5年前

ラーメン@750円、味付玉@100円。 ●トロミのある重厚本格豚骨。 ●食べてる時は気にならなかったが思いのほか化調キッチリ ●丸山製麺はパツンパツンとして食感で◎ ●チャーシューは適度な柔さと弾力感があるバラ。周辺の味が濃くツマミタイプ◎ ●玉子はトロトロ◎

crimson_comet

8年前

今日は久々に介一家でドラゴンラーメン♬ 濃厚豚骨に唐辛子ドドーン！ 美味しいけどこれはちょっと辛すぎたー。次回は4辛で頂こう。でも体も温まったし大満足。٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) （2016年22杯目）

ken

12年前

久しぶりに家系ラーメンを食べました(^^♪ ピーク時間を過ぎていたので少しスープ濃度が薄めでしたがまぁまぁ美味しかったです！

ken

10年前

とんこつの旨味と甘味が全くなく、味が薄っぺらい感じで美味しくなかったです。 以前はかなり濃厚で美味しいスープだったのでかなり残念です。

crimson_comet

10年前

ラーメンスイッチが入ってしまったので、久々にドラゴン3辛♬ ニンニクも投入して。美味しい〜。(*^^*)

16key

2年前

「介一家」さん🍜 飲み後の〆だったので「ラーメン」のみorder🙋‍♂️ ほうれん草の盛りが良く👍 ごちそうさまです！

tetsu_bankinya

8年前

今日のお昼は家系ラーメン‼️ 海苔、野菜、別皿でトッピング(o^^o)