カンテサンス

meganesan

8年前

Quintessense 縁あって行ってきました^ ^ 友人のお誕生日のお祝いをしてきました(*^^*) メインダイニングでの撮影はできないのでお料理の写真はないのですが>_< お料理はどれも素晴らしく、お店の方もとても気さくで話しやすくて居心地の良いお店でした。 友人が誕生日ということで飴細工のバラを作ってくれました！繊細で綺麗(*˘︶˘*).｡.:*♡ また行きたいなぁ〜

Nana_777

9年前

白紙のメニューw 今日はメインダイニングでのお食事だったため、お料理の写真はNGでした。 ロオジエやエスキスもそうだけど、アイフォーンを預ければ厨房で撮ってきてくれます。 でも、こちらはそれすらもNG。 何かあった時に責任が取れないから、ですと (ﾟoﾟ;; 食べたものを全て記録し始めてもう約5年ですが、記録できなくて残念。

ShinKos

8年前

先週のこと。 ミシュラン三つ星⭐⭐⭐、食べログアワード2017 ゴールド受賞。そんな店に来られるなんて！ランチに招いてくれた友人に深謝！ こちらは、ポール・ジロー スパークリング・グレープジュース 2016。 フランス コニャック地方の最高峰グランドシャンパーニュ地区で育ったコニャック用のブドウ｢ユニ・ブラン｣をそのまま搾って炭酸を加えたジュース。濃密だけどクセのない甘みと柔らかな炭酸。

hamamooo

9年前

念願のカンテサンスに行ってきました♡ 食べログの全国で1位のお店♡ 一生に一度は行きたいと思っていたので！ もうエントランスからただならぬ雰囲気で まさかの個室(*_*)緊張 まずは前菜！ 前菜だけで6皿！！！ 一つ一つ丁寧！！！ もうどれだけ手が込んでるのか想像つかないくらい奥深かった！とにかく美味しい^ ^ 2016.2.23.dinner

yaaneetan

5日前

【カンテサンス】 東京の友人ご夫妻にお誘いを受け ワイン仲間4人で上京 2008年Michelin初版から連続☆☆☆獲得の お料理をいただいてきました 個室だったので写真OKでしたが お料理の説明を聞くのに集中してたら あまりキチンと撮れてない(^^; また、ゆっくりcollageしてからアップします 〜〜〜〜〜記録投稿です〜〜〜〜

Alicia_zaki

4年前

久しぶりにお取り寄せ。 ガトー・オ・コンテ 今まで食べたことのある、数ある冷凍チーズケーキの中では群を抜いて美味しかった❣️（全てを食べたわけではありませんが…） 解凍後も全く水っぽさがなく、下のクッキーもサクサク🥰 ミシュラン三つ星の岸田さんがこだわって作っただけりますね！ 今度はアルマニャックのケーキの方も買ってみるつもりです♪

yaaneetan

1日前

おはようございます♪ 友人のお誘いを受け 【カンテサンス】 のお料理を楽しんで来ました(^-^) 個室だったので写真は撮れましたが 一品ごとに説明してくれる縦文字横文字が 飲み込めないε-(´∀｀; )💦 ワインはペアリング 最初の泡が美味しかった🥂 〜〜〜 食材中心だけど 覚えてることはコメント欄に ⤵️

Alicia_zaki

4年前

めちゃ久しぶりのカンテサンス。 以前の同僚たちとお邪魔しました。 今回は個室ではなかったので写真は撮れず…。 山羊乳のバヴァロワ、メレンゲのアイスは相変わらず絶品。 クエのレアなのに周りはパリッとした火入れはさすがでした。 仔羊も美味しかった😋 友人はわざわざキムタクのドラマを観て来てくれて喜んでもらえました。

Nana_777

8年前

バースディランチの会へ♪ いつもは飲まない私ですが、お祝いのお席ということでシャンパンとワインを少し頂いちゃいました(^^) 思ってたよりも呑めて自分でもびっくり！ 美味しいやつだからかしらw

ShinKos

8年前

・但馬牛のロースト 3時間じっくりと火入れしてあり、梅ソースでいただく。付け合わせは左から、カリッとソテーした松の実を乗せたほうれん草のソテー、日向夏フリット(ほうれん草で隠れている)、セルフィーユ(人参の仲間)の根のグラタンには根のピューレと卵黄を炙ったものが乗っている。