あぢもり

あぢもり

しゃぶしゃぶ
鹿児島市
天文館通

『あぢもり』の店舗情報

よみがな あぢもり
都道府県 鹿児島県
エリア 鹿児島市
天文館通
時間(分) 4
距離(m) 329
カテゴリ しゃぶしゃぶ
住所 鹿児島市千日町13-21
電話番号 099-224-7634
休業日 水曜日
平日営業 12:00 - 20:00
土曜営業 12:00 - 20:00
休日営業 12:00 - 20:00
ランチ 1,000円以下
利用目的 友人・同僚と
ランチ営業 あり

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『あぢもり』に投稿された写真

t_nemoto
2年前

今夜の晩飯(^.^) 今夜は黒豚しゃぶしゃぶの発祥店『あぢもり』で美味しい黒豚しゃぶしゃぶを戴きました^ ^ 周囲に『ロース肉』が敷きつめられ、中心に薔薇の花びらをかたどった『バラ肉』が飾られるという美しく盛られた『ロース肉』と『バラ肉』(^^) 仲居さんがバラ肉のみ煮立ち始めたスープの中に入れ、火の通し具合や食べ方などの説明をしてもらいました。 『あぢもり』の『黒豚しゃぶしゃぶ』は、味の付いたスープに生肉をくぐらせて戴くか、生卵をスープで割ったものにつけて戴くというスタイルですo(^o^)o

t_nemoto
2年前

今夜の食事は、黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店『あぢもり』 綺麗に盛られた黒豚は『バラ肉』『ロース肉』の2種類。 周囲にロース肉・中心に薔薇の花びらをかたどったバラ肉・お野菜が綺麗に盛られたお皿が到着σ(^_^;) あぢもりの黒豚しゃぶしゃぶは、ポン酢・ゴマだれではなく、黄金色の秘伝の出汁に黒豚をくぐらせてそのまま戴く、あるいは、すき焼きのように溶き玉子につけて戴くという独自スタイル(^^;; 鹿児島黒豚は肉の旨味が濃くて甘いo(^_^)o 秘伝の出汁も昆布ベースで黒豚との相性バッチリo(^_-)O

e3508h
2年前

黒豚しゃぶしゃぶ 発祥 の お店。 1978年 創業 の 『あぢもり』 鹿児島 で 知らない方 は いないでしょう。 観光雑誌 にも よく 掲載 されております。 薔薇 に 見立てて 美しく 盛られた お肉 は 中心 が バラ肉 で その周り が ロース肉 。 あぢもり では 牛しゃぶ のように ゴマだれ ポン酢 を 一切 使いません。 味付き の 黄金スープ に お肉 を 潜らせて 生卵 に 付けて すき焼き の様に 頂く 独自 の スタイル と なっております。

t_nemoto
1年前

今夜の晩飯🍴 元祖 黒しゃぶ 黒豚料理 あぢもり😄 鹿児島 黒豚しゃぶしゃぶ😋 お肉の中心部分のバラ肉を出汁のみでパクリ😋 残りは、玉子を溶いて出汁を入れたつけダレで戴き、しゃぶしゃぶの〆は…出汁に手延うどんを投入😋 ご馳走さまでした😋😋😋

t_nemoto
9ヶ月前

今夜の晩飯🍴 鹿児島の逸品『黒豚』をスープ・卵でいただくスタイル あぢもり の黒豚しゃぶしゃぶ🥩 出汁の効いた琥珀色のスープとそのスープに溶いた卵を入れたスープ。 お肉の旨味はスープのみ、お野菜は卵スープで食べるのが自分のベストな食べ方かな😋

t_nemoto
5ヶ月前

昨夜の晩飯🍴 元祖 黒豚料理 あぢもり 🤗 溶き玉子とお出汁で戴く 黒豚しゃぶしゃぶ😋 薔薇の花びらを模した美しい盛付けの特選黒豚は、中心部のバラ肉はそのまま、周りのロース肉は溶き玉子とお出汁で戴きます😊 あぢもりオリジナルしゃぶしゃぶ を堪能😋 ご馳走さまでした😋😋

hirow3dpi
11ヶ月前

#ご当地グルメ探訪! #鹿児島県 #鹿児島編 #初の屋久島への旅 #帰路 #鹿児島天文館 #正月4日 #屋久島宮之浦からフェリーで渡り #鹿児島観光の途中道すがら #天文館ランチ! #鹿児島名物 #黒豚料理 #評判の #人気名店 #「黒豚料理 あぢもり」初訪問! #ランチメニュー #黒豚ロースカツ定食 #オーダー #肉厚の #黒豚ロースが #カラッと揚がって #揚げ具合抜群 #柔らか #肉味良し旨味抜群旨! #本場の黒豚 #安くて旨い #美味絶品!

t_nemoto
3年前

ランチで『黒豚しゃぶしゃぶ』を食べに訪問しましたが、満席だったので黒豚とんかつに(^^;; 黒豚味盛りヒレ・ロースミックスをオーダー(^_^)v ヒレは柔らかく、ロースの脂が甘くてしつこくない、とても美味しいとんかつでした(^_−)−☆

taji_candy
3年前

黒豚のしゃぶしゃぶ発祥の店「あぢもり」で黒豚しゃぶしゃぶランチ。3,000円。 ゴマやポン酢で食べるのではなく出汁と卵で食す。 出汁だけだとちょっとしょっぱいかな、と思うが卵をつけるととてもマイルドになる。 黒豚のしゃぶしゃぶを出す店は数多あれど、発祥の店はやはり貫禄があった。

lemonht
2年前

夕食! 黒豚のしゃぶしゃぶ(^_^) 鹿児島の同級生のところに来ました(^_-)黒豚の専門店あぢもりで食べて来ました(^_^)豚の旨味がやっぱり違います!脂も甘くて美味しかったです(^_-)

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