茨城郷土料理 元祖 あんこう鍋 山翠

ofsalt

4年前

茨城県水戸市、水戸駅から徒歩15分くらいの山翠であんこう鍋をいただく。 茨城の海側といえばあんこう鍋ですね。画像はまだ火が入る前のもので、乗っている具、というかあんこうの部位も店員さんが丁寧に説明してくれます。その後火を入れてくれて、ネギがしんなりしてきたら食べごろです。 ほろほろとした身も美味しいのですが、出汁がたっぷり染み出たスープでいただく〆のうどんも最高です。 #茨城県 #水戸市 #水戸 #茨城 #鍋 #あんこう #山翠 #元祖あんこう鍋山翠 #あんこう鍋 #あんきも #ビール

misaeinamura

2年前

あんこう鍋。 美味しかった。 供酢という、あんこうの各部位をゆでたものに酢味噌をつけて食べるものも頼んでみた。 うーむ。皮の煮こごりは美味しかったけど、それ以外はあんまりかなー？個人的には酢味噌よりポン酢で食べた方が好きかも。 あんこうは鍋が一番だとおもう。 こちらのお店のスープはとっても美味しかった。

aiai_

10ヶ月前

あんこう鍋、おいしかった！アンコウの肝とみりんとみそを練ったもので味を調節するのですが、その味噌が持って帰りたいくらい美味しくて。最後ちびちび食べちゃいました。絶対あれは日本酒にあうはず！

aiai_

10ヶ月前

この土日はシンポジウムで水戸へ。 昨日は一人であんこう鍋！ ゴールデンカムイの尾形百之助を思い出しながら。夏は鍋をしていなかったそうで、始まったばかりだったそう。

preceramic

8年前

今夜は派遣元の大先輩の退職に伴う送別会に出席。鮟鱇のお店ですが、奥久慈軍鶏の水炊きをいただきました(*^^*)

lapincook

5年前

あんこう鍋🥢 水戸で有名な山翠さんへ 19:00頃伺って6組目。30分待ちくらいで入店できました〜 あんこうフルコースを✨

anna0407

10年前

お仕事で初めて水戸上陸！ どぶ汁頂きました☺︎ 色の割に優しいお味で、肝の味がきいててとても美味しかったです☺︎

preceramic

8年前

奥久慈軍鶏のつみれハンバーグに和風ソースをかけたメニューもありました(*^^*)

lapincook

5年前

あんこうの顔面 ( ˙◊︎˙◞︎)◞︎ ほっぺのお肉がたっぷりでブリッブリ♪ めちゃうま！

funkymash

7年前

どぶ汁〆の雑炊は、マックシェイクのカップに入れてマックシェイク飲むフリして毎日飲みたい美味さ‥！