生ラムジンギスカン 山小屋

Utupul

5年前

蝦夷鹿は表面だけさっと焼いたレアで、生ラムは完全に火が通らないミディアムがお店のオススメ。 両者とも脂のないさっぱりテイスト。癖の無いフレッシュな味わい。鮮度の良さを堪能するなら完全に火を通さない方が正解。 蝦夷鹿もラムも同系のお肉ですが、鹿の方が肉質が繊細でしっとりとした食感。 タレはりんごを使い一冬寝かせたお店のオリジナル。さっぱりとした味付けで主張しすぎず、肉本来の旨さを引き立てます。 ミニトマトはそのまま食しても良いが焼くと甘みが出てこれまた美味い。

ahgoo11

8年前

こんばんは☆ 負けた〜( ˘•_•˘ ) 残念会！！ いつも行く お店が開いていて良かった(•̥̀ ̫ •̥́) 今回の旅は 新千歳空港発着が空いてなくて 旭川空港発着となり 昨夜は羽田に泊まり。 試合も負けて どっと疲れが出た… お返事遅くなって ごめんなさい( •́ɞ•̀)

akimomonga

7年前

地元民にオススメしてもらったジンギスカン 生ラムだから？まったく臭みがありません。 お通し？がプチトマトです。焼きます。 エゾ鹿もあります でもラムの方が美味しかったな。 いくらでも食べれる。 もやしと玉ねぎはいくらでも入れてくれる ラム一皿900円 野菜各種400円

ahgoo11

8年前

連投失礼します(._.) 札幌にきたら 必ず行くお店♪ サッポロクラシックビールと生ラムジンギスカン◡̈♥︎ これは都内では食べられない‼︎ 美味しいな〜(๑´ڡ`๑)♡” 〆は 餅がオススメです‼︎

akikomori

1年前

朝食食べ過ぎてお昼は電車で雪んこ2個つまむだけにして、晩ごはんはジンギスカンに来ました 生ラムおいしかったから、写真をちゃんと撮り忘れた発芽ニンニクも臭いだろうけどおいしい、ミンチと餅はどっちでもよかったな

ahgoo11

10年前

北海道旅行 最後の夕ご飯は。。 札幌に来た時はこちらのお店に来ます(⑅˃◡˂⑅) おいしいなぁ(人•ᴗ•♡)

seawind

6年前

ジンギスカン…なまら旨い！

896yu

6年前

生ラム美味しいよ～♪

kt1129

5年前

生ラムとエゾシカ。 うんまー。

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10年前

生ラムと食べ放題のプチトマト。