六雁

ami_o_o

8年前

こんにちは(o´ω`o)ﾉ)) 六雁さんのコースも締めくくりです♡ 長々と投稿してすみません(´;ω;) 六雁 (4/4) ＊六雁名物 かき氷 フルーツ求肥 好きなシロップを好きなだけ…おかわりもできます♡ ＊小豆 ＊抹茶 ＊練乳 ＊生姜 ＊ほうじ茶 ＊マンゴー 甘いもの好きな私はもちろん全種類を試してみました♡ 生姜とほうじ茶が気に入ったのでおかわり2杯目は生姜とほうじ茶のハーフ&ハーフで♡♡ こういう演出すき♡ 楽しくて盛り上がっちゃいました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ami_o_o

8年前

こんにちは♡ 昨夜は前から行ってみたかった銀座のお店へ...♪*ﾟ 六雁 (1/4) シェフのおすすめコース ＊乾杯はシャンパンで…その後八海山の梅酒ロック ＊桃のフライ ＊煮物 (冬瓜 地蛤 オクラ 玉蜀黍 無花果) 桃のフライにはレモンのコンフィチュールとディルがのせてあり1口で頂くと桃の甘さとコンフィチュールの酸味…表現しにくいけど美味しかった♡ 煮物のお野菜などの下には柚子のきいたおろしソースが…スプーンでお野菜とソースをすくいながらいただきます(*´-`*)

ami_o_o

8年前

こんにちは(o´ω`o)ﾉ)) 今日もお外は暑そう…( 'ω')?←引き篭もり続行中 六雁さんのディナーコースの続きです♡ 六雁 (3/4) ＊甘鯛の炭火焼 ＊季節野菜の煮こごり ＊ローストビーフ ＊お食事 鯛ごはん 赤出汁のお味噌汁 甘鯛は鱗がついたまま揚げられ、すぐさま炭火で焼かれるそうです… お箸を入れるとパリパリととてもいい音がします…♡ 煮こごりには季節野菜がたっぷり…見た目も美しい ローストビーフは本当に柔らかで美味しい！ 鯛ごはん♡旨み凝縮！たまらない美味しさでした♡♡

ami_o_o

8年前

ｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~♡ 今日は朝早くに買い物に行ってからずーっとのんびりしていました(∩˘ω˘∩ ) お昼寝もしましたよ(*´-`*) 投稿の続きです… 六雁 (2/4) ＊胡麻豆腐 ＊巻き寿司 カマス ＊お椀 天草産 鱧 ＊お造り 鮪 烏賊 鱸 巻き寿司は海苔を自分でくるくる巻いて食べます(*˙˘˙*)ஐ 鱧のお椀はお出汁がとてもよく出ていていました お造りも言うことなし♡ 久々に烏賊のお刺身食べたわ…くコ：彡 美味しい♡しか言えないくらいこちらのお料理は好みです♡

ami_o_o

7年前

銀座 六雁(2/2) ＊鰆の炭火焼き　焼茄子ピューレ　ズッキーニ ＊一口の寿司（押し寿司） ＊季節野菜の煮こごり ＊黒毛和牛のローストビーフ ＊お食事 鯛ごはん 赤だし お新香 ＊六雁名物！！かき氷 黒糖シロップ 練乳 きなこ ＊白いマカロン 先日の続きです♡ 六雁さんのスペシャリテ季節野菜のにこごり( ❁ᵕᴗᵕ ) にこごりのイメージを変えるとても綺麗な１品。 楽しみにしていたかき氷はシロップが(T^T)昨年気に入った生姜、ほうじ茶のシロップが無くて残念(T^T) ↓つづく

harribel

7年前

昨日の続き.... ・一口の手巻き(蛍烏賊のなめろう、花わさび) ・椀 (海老真薯、蝦夷鮑、白美茸、花菜、椎茸) ・造 (鮃、あおり烏賊、赤貝) ・ふかひれ姿煮、筍、おこげ 手巻きは煮こごりと並んで六雁の定番。 くるくる巻いて(^^) なめろう美味しかったです！ ふかひれはスペシャルテ。 おすすめコースと極コースの違いはこれの追加のみ。 ふかひれは筍の下に隠れていました。 鰹節昆布出汁で。旨いです。

ami_o_o

7年前

銀座 六雁(1/2) 1ヶ月遅れのお友達のお誕生日を六雁さんでお祝いしましたﾟ･｡❁ 私も久々にこちらに行きたかったので( ´艸｀) まずはシャンパンで乾杯٩(*´꒳`*)۶ ＊菊花と占地のおろし和え ＊バターナッツ南瓜の冷たいスープ ＊胡麻豆富 ＊フォアグラベリーの白和え 最中 ＊お椀 鱧と青菜 ＊お造り 鯛 赤烏賊 カンパチ 1年ぶりの六雁さん。相変わらず居心地がよい( ❁ᵕᴗᵕ ) ↓つづく

harribel

7年前

六雁「極」コース #1 ・ロゼシャンパンで乾杯 ・飯蛸、雲丹、うるい、美味出汁ジュレ ・胡麻豆腐、山葵、花穂 ・フォアグラのベリー白和えの最中 10ヶ月ぶりに六雁へ。 10日前の予約で、人気のオープンキッチンカウンターはすでに満席(>_<) また今回も1つ上の階のテーブル席でした。 ジュレの器が洒落ています。 最中は蓋をして手掴みで。フォアグラが美味しい。 全11品のコース。 続きは明日また投稿します(^^)

Soleilmasumi

5年前

体調悪くて、アップ追いついてません😅 昨日は地元で、婦人科と循環器科で 診てもらってました。 初日3日間飛ばしすぎたせいか、超高血圧💦 お酒も残念ながら飲めず😢 スローペースで楽しんでます。 銀座で行ったお店、六雁 のりさんに教えてもらいました。 友達に予約してもらっていたので、個室でしたが ゆっくり出来て良かったです。 お味の方は、関西の私にはちょっと濃いかなと 思う物もありましたが、サービスや雰囲気は 流石、銀座ですね👍 美味しいお酒とゆっくり友達と 時間を過ごせました😊

harribel

7年前

昨夜の続き..... (3/3) レモンソルベ、はちみつのメレンゲ、桜餅 最後のデザート。 メレンゲが雲丹に見えた（≧∇≦） 口にした瞬間に溶ける薄いメレンゲです。 一口桜餅にはホワイトチョコレートを削ったものがかけられていて、これも美味しかったです。 長々と、すいませんでした(^_^;) 六雁、これでおしまいです。