支那そばや 新横浜ラーメン博物館店

coventry_rose

5年前

支那そばや 新横浜ラー博店にて期間限定の冷やし担々麺+鮭節ごはん。 藏尾ポークのひき肉に細かく刻んだ筍、搾菜、ナッツ、干し海老。冷やし専用のコシのある麺と共に胡麻ダレと混ぜその食感を楽しむ。自家製ラー油と山椒油の爽快な辛さに彩り具材の清涼感。最後は鮭節ごはんをタレにドボンで仕上げ。

coventry_rose

4年前

支那そばや@新横浜ラーメン博物館にて、〜卒業ラーメン〜 美瑛産小麦の塩らぁ麺。 仕事の山場を乗り切り年内あとひと仕事となり、怒涛の数ヶ月の自分へのご褒美にコチラ。いよいよラ博卒業近づき卒業ラーメンアゲイン。何度いただいても旨いものは旨い😋 最後に限定チャーシュー麺もいただきたいなぁ。

coventry_rose

4年前

支那そばや@新横浜ラーメン博物館にて 〜卒業ラーメン〜美瑛産小麦の塩らぁ麺。 しなやかで小麦の風味豊かな麺を味わう"究極の素ラーメン"。美瑛産"春よ恋"新麦を使った中細麺。厳選した鶏、豚、魚介の旨味を重ねた究極スープに、しっかりした味わいの塩ダレ。鶏油が黄金色に輝き、つくづく旨いなぁ。

coventry_rose

5年前

支那そばや@新横浜ラーメン博物館にて、2年振り復活の夏期限定 桃の冷やしらぁ麺。 古山果樹園さんの貴重な桃 あかつきネオを主役に、海老、大葉、粒胡椒が桃の甘さを引き立て、ぶしゅかんダレの心地良い酸味と調和。よく〆られたコシのある自家製麺とも相性よし。待ちかねた甲斐のある一杯でした。

coventry_rose

2ヶ月前

支那そばや@新横浜ラーメン博物館にて、美瑛小麦の塩らぁ麺+魚沼産こしひかり釜炊きご飯+佐野実が愛した“いいちこスペシャル” 佐野実厳選塩南高梅5年物入り。 ラーメン登龍門プレイベント 「国産小麦に命を懸けた男 佐野実」の一環でラ博卒業時の一杯を復刻。 旨さに言葉を失う一杯に再会し満足至極👏

Master_Strong

7年前

ラー博は俺の社員食堂。 ミニ醤油らぁ麺！ トッピング無料券をいただいたので、名古屋コーチソ味付玉子♡ 見た目も綺麗な醤油ラーメソ。 旨味溢れるスープ、そのスープを持ち上げるストレート細麺、脂も旨いチャーシュー、やっぱりイイね！

phatu_tendon

9年前

塩昔竹の子らぁめん1,030円。 クーポンで名古屋コーチン煮玉子貰いました♪ チャーシューは2枚。 今日はこれが、お金出した初の食事。 さて、「夜ノヤッターマン」が始まるから、帰らんと♪

573336

9年前

醤油ラーメン￥860 ★★★★★★6 鶏ガラ出汁の醤油ラーメン！シンプルな中華そばやけど旨し！！ スープがぬるめで麺が直ぐに伸び、にゅうめんみたいになったのが残念(>_<") あと観光地価格がぬぐえない(^-^;

Natsumi_pg

8年前

2杯目は支那そばでミニ塩ラーメン。美味しい！連れが醤油を食べていたがこちらも美味しい！スープずっと飲みたい。チャーシューもとろとろ。あぁ、美味しかったなぁ。ミニ続きでもう一杯行けそうだったけどライブに備えてセーブしました（笑） また行きたい！

asako418

8年前

塩ラーメン♡ キラキラの澄んだスープはコクもしっかりあって旨味がぎっしり。カボスが効いててこれもまた美味しい〜（≧∇≦） 三元豚のチャーシューも拘りのチャーシューだけあって美味しいんです！ 本当、家の近所にあったらなぁ〜。笑