龍上海 横浜店

mugunghwa0524

2年前

山形県南陽市の赤湯に本店がある人気のラーメン屋、龍上海の赤湯からみそラーメン。 元々醤油ラーメンだったのを、味噌を入れて誕生したラーメンで、スープは豚骨、鶏ガラをベースにたっぷりの煮干しをブレンドをしています。そして、真ん中にある赤湯産の赤い辛味噌を溶かしながら混ぜ、旨味を引き出したこの店の看板メニューです。 新横浜ラーメン博物館の年間パスポートを使用して入場し、食べました。 龍上海のホームページはこちら。 https://ryushanhai.com

yasutanyastan

5年前

最近、なぜかラーメン熱が再燃してきました。 新横浜ラーメン博物館の龍上海の赤味噌ラーメンミニです。(利尻ラーメンのほかに食べたかった一杯です) ミニはどこも570円です 本店は山形県で、米沢の少し北の町にあります。 太麺です。辛味噌は最初に全部溶かさずに、少しずつ食べながら溶かした方がいいと思います。味の変化を楽しみましょう。 今は夏ですが、食べ終わると、からだがホカホカします。雪国らしいラーメンです。 文句なしにうまいです。 太麺ですので、ミニでも、結構お腹はふくれました。食べごたえあります。

Utupul

8年前

山形発の龍上海。看板メニューは赤湯からみそラーメン。今日はチャーシュー麺にしてみました！ 元は支那そば屋。残りのダシ汁で味噌汁を作ったのをヒントに味噌ラーメンをスタート。油多めのスープながらも、正に支那そば風のあっさり和風出汁で作った味噌汁スープと言った感じです。 辛味噌は味噌をベースに唐辛子とその他諸々。ニンニクも少し入ってるのかな。激辛でなく程よい辛さ。辛さと濃さと芳醇さが加わります びろ〜んと長いチャーシューも美味。薄味柔らかトロトロ仕立て。崩れて麺に絡みついて一体化しちゃいます。

Master_Strong

7年前

ラー博は俺の社員食堂。 待ってました！ 冬のオタノシミ♡ からみそ中華！ ラードて炒められた野菜、サイコロチャーシュー、きくらげがドーン！ とのせられ、ボリュームプリタツ。 しかも、その野菜の旨味がスープに加わり、さらに魅力的に。 そこにからみそが加わるというのだから、ヤミツキ、である。 麺はお馴染み、濃厚な味わいに負けない平打ちの太麺。 2016年12月1日より2017年2月7日までの期間限定、気になる方はお早めに。

MKAZU44

6年前

2017年 J.LEAGUE_AWARDS 入場前に腹ごしらえ❗️ 横浜アリーナの近くに有る「ラーメン博物館」で 龍上海さんのからみそラーメン 頂きました❗️ 太平打ち麺に、煮干しの効いたスープがからんで… からみその旨味も加わり、とっても美味しかったです‼️ ラー博 も久しぶりで、お店もずいぶん変わってたので また行きたぁ〜い♡‹‹\(´ω` )/›› ‹‹\( 　´)/›› ‹‹\( ´ω`)/››♪

phatu_tendon

4年前

新横浜ラー博。 毎月6日は「ラー博の日」♪ まずは入口でくじ引き♪ 3等の「ラー博クーポン」♪ えっ？4等までだけど、4等は「ラー博付箋」 なんと、4等の方がエエやん♪ 地下2階の龍上海へ♪ 「残念、延期に次ぐ延期でお待ちしていたんですが、たった今完売となりました。今日はレギュラーラーメンも無いので、他の店でお食べください。」 そうなの？ じゃあ【沖縄居酒屋りょう次】だな。 でりょう次もラーメンは完売(-_-;)

chi__ko

9年前

晩ご飯٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ からみそラーメン お友達にラーメン博物館を勧められて… 息子が夜ふかしでマツコが「美味しいー」て言ってたこちらのお店に行きたいと(^-^)/ 麺はもちもちで美味しかった〜♬ 博物館には入場料が必要で館内には９軒のラーメン屋さんが入っていました(*^^*)

tomo_y_co

7年前

今日は仕事を早退して夫と 桑田さんのライブへ（≧∇≦）‼︎ もう楽しみ過ぎてワクワク。 ライブ前にラーメン博物館に行って 遅いお昼ごはん。 なんかもうテンション上がりすぎて ラーメンの味あんまり わからなかった〜(*≧艸≦) でも辛味噌が美味しかったな(^^) では、楽しんできまーす⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

Tomohiro_T

8年前

横浜市 ラーメン博物館 龍上海・赤湯からみそラーメン 伯父のお見舞い前に寄りました。 学生時代に山形で食べていた龍上海の味…とは少し違うかなとも思いましたが、美味しいのでスープもほとんど飲み干しました。でも、やっぱり本場山形で食べたいとも思った今日のランチでした。あ〜山形に行きたいな。 伯父の手術は無事に終わりました。しばらくは療養ということではありましたが、まずは一安心。

phatu_tendon

9年前

今夜も昨夜に引き続き山形の味を食べました。 赤湯からみそチャーシュー麺1,180円。 クーポンで更にチャーシュー1枚追加。 ここのチャーシューが、ラー博で一番広い。満足感アリアリ(笑) 最初、からみそを溶かずに食べましたが、魚介の味はするが物足りない味。 からみそを溶いて、コクが出て、味に深みが増しました。 新横浜ラー博、外れ無いのが良いね。