17. ぼう家 (神保町・ラーメン)
18. お茶の水大勝軒 (神保町・ラーメン)
19. さぶちゃん (神保町・ラーメン)
およそ四半世紀ぶりに訪れた元祖半ちゃんらーめんの店で、お約束の半ちゃんらーめん750円。
らーめんデロデロ、作り置きの炒飯しょっぱい。でも、味なんてどーでもいい。らーめん界の国宝さぶちゃんが力を振り絞って調理してくれた一品なのだ。ちなみに写真は半チャーハンの提供にタイムラグがありすぎて、らーめんの麺が2〜3啜り分減ってます。
今日のお昼ははんちゃんラーメン(750円)。
行列に列んでいる人がみんなこれ頼んでいるので、釣られて頼んでしまった。味よりも気になったは、作っている店の人。だいぶお年で仕事手抜きでテキトーなところ。昼時なのすぐ疲れてタバコ休憩がちょいちょい入る。外が行列しているのはこれが理由だったのか〜
神保町。
にゅうめんかと思うほど柔らかく細い麺。甘みの強いシナチク。澄んでいるのになぜかちょっとトロンとしたスープ。
そして見栄えの悪いベチョッとしたしょっぱいチャーハン。
80を超えていると思われる店主がヨボヨボと作るこれらの食事が、なぜかめっちゃうまい。w
そして見栄えの悪いベチョッとしたしょっぱいチャーハン。
80を超えていると思われる店主がヨボヨボと作るこれらの食事が、なぜかめっちゃうまい。w
半ちゃんらーめん発祥の店と言うことで来店。
ラーメンは醤油味の東京風で美味しいけど、チャーハンは鍋の中に作り置きなので脂っこい。ここはラーメンだけ食べた方が無難かな。
今日もハンパなーい暑さだったねー。
今夜は神田の神保町ってとこに来ています。
スキーとか古本とか売ってる街です。
昨日に引き続きちゅるちゅる。
家系の特濃とんこつ。
ニンニクを有り得ないほど投入。
脂が凄いからニンニク臭くはならない。
さて、神田の街を散策しよーかな？