1. 麺屋 一燈 (新小岩・ラーメン)
特製濃厚魚介ラーメン
久々に一燈の本店であえてラーメン。
電車の遅れもあり11時半頃の到着となり約30名ほどの行列に接続する羽目に。小田急線を恨むよ、小田急グループの一員ではありますが( ﾟдﾟ)
1時間くらいで店内へ案内されるとすかさず着丼。準備は抜かりないのが名店の証か。
スープ、うーんウマーベラス！
じんわり濃厚ながらくど過ぎることない旨さ！後半は添えられているホタテペーストを溶かし味変してもまた旨し。
硬めな自家製細麺も好きです。
3種のチャーシューも旨過ぎ！1枚サービスありがとう！
電車の遅れもあり11時半頃の到着となり約30名ほどの行列に接続する羽目に。小田急線を恨むよ、小田急グループの一員ではありますが( ﾟдﾟ)
1時間くらいで店内へ案内されるとすかさず着丼。準備は抜かりないのが名店の証か。
スープ、うーんウマーベラス！
じんわり濃厚ながらくど過ぎることない旨さ！後半は添えられているホタテペーストを溶かし味変してもまた旨し。
硬めな自家製細麺も好きです。
3種のチャーシューも旨過ぎ！1枚サービスありがとう！
特製濃厚魚介つけ麺
久々に一燈で王道のつけ麺が食べたくなり、夜の部に訪問。
開店約一時間前に到着の4番手。ちなみに食べ終わりの18時15分くらいには並びは約50名程に。相変わらずの人気ぶり。
さて、安定の麺の旨さ。茹で加減ベストです。
つけダレですが、具材のネギがヘニャヘニャでメンマも熱いけどコリコリ感無いな。どうしたんだろ？
まあ麺を喰らう事に支障はありませんが残念。
3種類のチャーシューはやっぱり真空低温調理の豚が一番旨いな。
スープ割し完飲・完食。
ウマーベラスですが人気にあぐらを・・
開店約一時間前に到着の4番手。ちなみに食べ終わりの18時15分くらいには並びは約50名程に。相変わらずの人気ぶり。
さて、安定の麺の旨さ。茹で加減ベストです。
つけダレですが、具材のネギがヘニャヘニャでメンマも熱いけどコリコリ感無いな。どうしたんだろ？
まあ麺を喰らう事に支障はありませんが残念。
3種類のチャーシューはやっぱり真空低温調理の豚が一番旨いな。
スープ割し完飲・完食。
ウマーベラスですが人気にあぐらを・・
特製濃厚魚介らーめん
新小岩の南口から北口へ移動しての連食は本店への表敬訪問。
30人弱の並びだったので1時間程度の行列で入店となりました。
濃厚魚介らーめんは久しぶりだなあ。
久々の濃厚スープは濃いながらもマイルドでかつ鶏や節系の魚介など奥行きを感じられます。
自家製麺がスープをサルヴェージし箸が止まらないです。
3種類のチャーシューは相変わらず絶品だし、味変アイテムとしてのホタテのペーストを混ぜながらスープを飲むと更に魚介感強めなスープに変身で飽きさせないウマーベラスな一杯に満足でした。
30人弱の並びだったので1時間程度の行列で入店となりました。
濃厚魚介らーめんは久しぶりだなあ。
久々の濃厚スープは濃いながらもマイルドでかつ鶏や節系の魚介など奥行きを感じられます。
自家製麺がスープをサルヴェージし箸が止まらないです。
3種類のチャーシューは相変わらず絶品だし、味変アイテムとしてのホタテのペーストを混ぜながらスープを飲むと更に魚介感強めなスープに変身で飽きさせないウマーベラスな一杯に満足でした。
白湯鮮魚らーめん
今月の月曜日限定メニューをい求めNEWsmallRock江。
昨日のとみ田さんに続き限定ハンターになりつつあります^^;
さて13番手で整理券を受け取りましたが、限定以外も多いようです。
白湯スープは鯛やヒラメ等のアラに野菜を沢山使った、との事で甘みを感じましたが野菜によるものではないでしょうか。
やや固めに茹でられた麺との相性Yoshikiなウマーベラスなスープですね。
チャーシューサービスありがとうございます。
「いつもありがとうございます」と言われるのは嬉しいですね。
昨日のとみ田さんに続き限定ハンターになりつつあります^^;
さて13番手で整理券を受け取りましたが、限定以外も多いようです。
白湯スープは鯛やヒラメ等のアラに野菜を沢山使った、との事で甘みを感じましたが野菜によるものではないでしょうか。
やや固めに茹でられた麺との相性Yoshikiなウマーベラスなスープですね。
チャーシューサービスありがとうございます。
「いつもありがとうございます」と言われるのは嬉しいですね。
- 最寄り：新小岩駅 徒歩4分（299m）
- 住所：葛飾区東新小岩1-4-17
- 電話番号：03-3697-9787
- お店Web：http://www.menya-itto.com/
- 休業日：月曜日
- 営業時間：11:00 - 22:00
2. 煮干し中華そば一燈 (新小岩・ラーメン)
あっさり淡麗半熟味玉煮干しつけ麺 ＋ 鶏パストラミチャーシューミックス
御徒町での仕事を終え、新小岩まで足を伸ばしてみました。
限定以来久々の新小岩南口江。
佐久間店長曰く限定メニュー以外の商品もブラッシュアップを図っているとの事で、本日いただいたこちらも油を変えたとの事。
昆布水にチャプチャプしている細麺は相変わらずの旨さ。
つけダレも煮干し感強まりながらも食べやすい！
新しくなってからのチャーシューも初めてですが、どれもかなり高いレヴェルである事は間違いない。割りスープで完食・完飲です！
限定以来久々の新小岩南口江。
佐久間店長曰く限定メニュー以外の商品もブラッシュアップを図っているとの事で、本日いただいたこちらも油を変えたとの事。
昆布水にチャプチャプしている細麺は相変わらずの旨さ。
つけダレも煮干し感強まりながらも食べやすい！
新しくなってからのチャーシューも初めてですが、どれもかなり高いレヴェルである事は間違いない。割りスープで完食・完飲です！
【限定】カモーン6号 鴨と帆立の塩そば
鴨限定第6弾は帆立を効かせた塩そばでした。
鴨と帆立のバランスが絶妙な話を感じさせる一杯。
とても繊細で優しくもキレのあるスープにレンゲが止まりません。
信濃大地の細麺もこの和風なスープと相性YOSHIKI。
鴨チャーシューは3種類調理法を変えての提供という事で手間がかかっていますね。
スープをサイドライスにぶっかけお茶漬けで食べてウマーベラス！
この最高の一杯の前に炙りチャーシューを肴に生ビールも飲めて幸せなひと時。
鴨と帆立のバランスが絶妙な話を感じさせる一杯。
とても繊細で優しくもキレのあるスープにレンゲが止まりません。
信濃大地の細麺もこの和風なスープと相性YOSHIKI。
鴨チャーシューは3種類調理法を変えての提供という事で手間がかかっていますね。
スープをサイドライスにぶっかけお茶漬けで食べてウマーベラス！
この最高の一杯の前に炙りチャーシューを肴に生ビールも飲めて幸せなひと時。
鴨出汁淡麗細つけ麺「カモーン1号」
今日で終了の限定をゲットに朝7時過ぎに着。既に先客3名有。
7時半過ぎに整理券を阿部さんからもらい再集合まで近場をブラブラ。
開店前の挨拶や佐久間店長の商品説明に期待が高まります。
麺は昆布水に浸っています。硬めでボソ系は鴨出汁のつけダレと相性世IV虎、いやYoshiki。
具材は3種の調理法の鴨チャーシューに春菊の天ぷらとお浸しとネギ。チャーシューどれもウマーベラス。鴨出汁の天つゆにつけ春菊をいただきましたがあまり鴨は感じられなかったカモ。また食べたい！
7時半過ぎに整理券を阿部さんからもらい再集合まで近場をブラブラ。
開店前の挨拶や佐久間店長の商品説明に期待が高まります。
麺は昆布水に浸っています。硬めでボソ系は鴨出汁のつけダレと相性世IV虎、いやYoshiki。
具材は3種の調理法の鴨チャーシューに春菊の天ぷらとお浸しとネギ。チャーシューどれもウマーベラス。鴨出汁の天つゆにつけ春菊をいただきましたがあまり鴨は感じられなかったカモ。また食べたい！
【11月限定】濃厚煮干し和えそば 二ボーン
とみ田さんからの連食はシン・コイワ江。
杯数限定の無いこちらをチョイス。
もちもちの麺を混ぜ混ぜしてから実食！
煮干しのタレは塩っぱさや苦味よりも甘味が強調された特徴がありますね。好き嫌いは人によりけりかな？
大きめに切られたタマネギも甘味に寄与していそうです。
トッピングは万能ねぎ、メンマ、おろし柚子、それに3種類のチャーシューです。鶏とローストポークとダイスカットチャーシューのどれも美味！
週末に限定のカモーン6号を狙いたいところです(^^)
杯数限定の無いこちらをチョイス。
もちもちの麺を混ぜ混ぜしてから実食！
煮干しのタレは塩っぱさや苦味よりも甘味が強調された特徴がありますね。好き嫌いは人によりけりかな？
大きめに切られたタマネギも甘味に寄与していそうです。
トッピングは万能ねぎ、メンマ、おろし柚子、それに3種類のチャーシューです。鶏とローストポークとダイスカットチャーシューのどれも美味！
週末に限定のカモーン6号を狙いたいところです(^^)
- 最寄り：新小岩駅（181m）
- 住所：東京都葛飾区新小岩1-23-7
- 電話番号：03-5879-5920
- お店Web：http://www.menya-itto.com/
- 休業日：年中無休
- 営業時間：| 11:00 - 15:00/18:00 - 22:00
3. ラーメン燈郎 (新小岩・ラーメン)
ちょい前になっちゃいますが。
金曜日、会社新年会があり、
上司やら同僚やらと
しゃぶしゃぶ温野菜に行ったんんだけどね。
飲み放題であとは好きなものを食べると言うので
食べ放題じゃないの？と思ったけど
おごりなんで、まあいいかと頼んでたら
上司が(・・;)に…
そんなに食べるんですか？
だって。
お肉五皿くらい普通じゃないの？(笑)
で食べ足りず、
帰りに一人で最寄り駅近くのラーメン屋さん、燈郎へ。
カレーラーメン野菜とニンニクちょい増し！
かなり並んだけど美味しかった～！満足(*^^*)
上司やら同僚やらと
しゃぶしゃぶ温野菜に行ったんんだけどね。
飲み放題であとは好きなものを食べると言うので
食べ放題じゃないの？と思ったけど
おごりなんで、まあいいかと頼んでたら
上司が(・・;)に…
そんなに食べるんですか？
だって。
お肉五皿くらい普通じゃないの？(笑)
で食べ足りず、
帰りに一人で最寄り駅近くのラーメン屋さん、燈郎へ。
カレーラーメン野菜とニンニクちょい増し！
かなり並んだけど美味しかった～！満足(*^^*)
ミニラーメン＋ステーキ
大つけ麺博で2杯食した後に新小岩へ。
新店長の吉川さんも張り切ってますな。
野菜もニンニクも、少なめにしましたが、燈郎の代名詞と言っていいステーキをトッピング。
安定のガッツリを楽しみしたが、さすがにスープまでは完飲できずにごめんなさい(^_^;)
南口に出来る新店舗の店長もこちらのお店でのテキパキした働きぶりを見ていると期待大ですね。
若い人が一生懸命頑張っている姿を見せられると自分も頑張らなきゃなと思わされます。
一杯のラーメン以上に行った甲斐がありました。
新店長の吉川さんも張り切ってますな。
野菜もニンニクも、少なめにしましたが、燈郎の代名詞と言っていいステーキをトッピング。
安定のガッツリを楽しみしたが、さすがにスープまでは完飲できずにごめんなさい(^_^;)
南口に出来る新店舗の店長もこちらのお店でのテキパキした働きぶりを見ていると期待大ですね。
若い人が一生懸命頑張っている姿を見せられると自分も頑張らなきゃなと思わされます。
一杯のラーメン以上に行った甲斐がありました。
カレーらーめん
麺屋一燈さんを後に連食2店目は同じく新小岩のこちらへ。
未食のカレーらーめんを注文しました。
さすがに連食という事でミニサイズで野菜とニンニクは少なめのコール。
スカートと燈郎の麺量はミニがイイですね(^-^)
カレー風味を想像していましたが、ドロっとしたカレーなんですね。
辛すぎることなく食べ手を選ばない印象。
麺量を少なくチョイスした事もあり、かなりスープが
余り気味になってしまいプチライスをお願いしました。
美味しいカレー雑炊に変身し旨しな一杯でした。
未食のカレーらーめんを注文しました。
さすがに連食という事でミニサイズで野菜とニンニクは少なめのコール。
スカートと燈郎の麺量はミニがイイですね(^-^)
カレー風味を想像していましたが、ドロっとしたカレーなんですね。
辛すぎることなく食べ手を選ばない印象。
麺量を少なくチョイスした事もあり、かなりスープが
余り気味になってしまいプチライスをお願いしました。
美味しいカレー雑炊に変身し旨しな一杯でした。
汁なし油そばミニ
麺屋一燈さんからの連食2軒目は歩いて直ぐのこちらへ。
結構オナイパになっていたので油そばをワシワシッと食べようとミニサイズで注文しました。
ヤサイニンニクはフツウでお願いしていますが、ミニでも結構ボリューミーですね。普段の野菜不足を補えたかな？
中盤からは温玉を投入しかきこみました。
やっぱり繊細なラーメンもいいけどジャンク感満載な一杯も良いですね。
お忙しい時間帯にもかかわらずわざわざ佐久間さんも話しかけていただきごちそうさまでした。
結構オナイパになっていたので油そばをワシワシッと食べようとミニサイズで注文しました。
ヤサイニンニクはフツウでお願いしていますが、ミニでも結構ボリューミーですね。普段の野菜不足を補えたかな？
中盤からは温玉を投入しかきこみました。
やっぱり繊細なラーメンもいいけどジャンク感満載な一杯も良いですね。
お忙しい時間帯にもかかわらずわざわざ佐久間さんも話しかけていただきごちそうさまでした。
4. つけ麺一燈 (新小岩・ラーメン)
コーチン鶏油の油そば
東日本橋からみなとみらいへの仕事の合間に寄り道して本日より発売開始の限定メニューを食しに新小岩江。
油そばにしては細めの麺です。上品な鶏油を纏った麺をそのまま少しだけ食べ、あとはグニグニと和えてから食すのみ。
油そばならではのジャンク感よりは大葉の香りがとても良いアクセントとなったさっぱりと食べられるウマーベラスな一杯。
低温調理の鶏チャーシューが絶品すぎ！
味変アイテムは全く使用せずひたすら食べましたが、今度はジャンクにトッピングや味変させて楽しんでもみたい一杯です。
油そばにしては細めの麺です。上品な鶏油を纏った麺をそのまま少しだけ食べ、あとはグニグニと和えてから食すのみ。
油そばならではのジャンク感よりは大葉の香りがとても良いアクセントとなったさっぱりと食べられるウマーベラスな一杯。
低温調理の鶏チャーシューが絶品すぎ！
味変アイテムは全く使用せずひたすら食べましたが、今度はジャンクにトッピングや味変させて楽しんでもみたい一杯です。
エビラー ＋ 小ライス ＋ とろけるチーズ
とみ田さんの後は新小岩へ移動。
杯数制限無しの限定ラーメンをいただきにこちらへ。
さてさて紅い色のスープですが、辛味はなく濃厚な海老の旨味が力強い！甲殻系特有の臭みは無くオンリー旨味！
パッツリな麺の茹で加減ジャストでした。
低温調理ながら分厚い鶏チャーシューは満足な食べ応え。
連食で腹パンでしたが、雑炊を勧めていたので更に上を行くプラスチーズによるリゾットを敢行。
スープが旨すぎて少なくなってしまったので卓上割りスープも活用！ウマーベラスな一杯！
杯数制限無しの限定ラーメンをいただきにこちらへ。
さてさて紅い色のスープですが、辛味はなく濃厚な海老の旨味が力強い！甲殻系特有の臭みは無くオンリー旨味！
パッツリな麺の茹で加減ジャストでした。
低温調理ながら分厚い鶏チャーシューは満足な食べ応え。
連食で腹パンでしたが、雑炊を勧めていたので更に上を行くプラスチーズによるリゾットを敢行。
スープが旨すぎて少なくなってしまったので卓上割りスープも活用！ウマーベラスな一杯！
エビまぜ
アメブロにて限定情報を。休みだったので新小岩まで。12時過ぎだったので外待ちも多数発生していました。
とてもキレイなヴィジュアルで登場しましたが、積年の怨みを晴らすかのようにグニグニと混ぜたったりました。
まぜそばながら細めな麺ですね。
具材は、エビ・ベビーリーフ・白髪ネギ・刻みのり・レモンスライス。ベビーリーフが中年の私にも良いアクセントに。
それ程のインパクトはありませんが海老を感じられウマーベラス！
後半はレモンスライスを潰したり酢を入れて味変。マヨネーズあっても良かったかも。
とてもキレイなヴィジュアルで登場しましたが、積年の怨みを晴らすかのようにグニグニと混ぜたったりました。
まぜそばながら細めな麺ですね。
具材は、エビ・ベビーリーフ・白髪ネギ・刻みのり・レモンスライス。ベビーリーフが中年の私にも良いアクセントに。
それ程のインパクトはありませんが海老を感じられウマーベラス！
後半はレモンスライスを潰したり酢を入れて味変。マヨネーズあっても良かったかも。
特製伊勢海老つけ麺 ＋ エビ辛味 ＋ 角煮丼
上野で仕事だったので帰る前にふらっと新小岩江。
なんとグランドオープン2日目以来のこちらの定番メニューを。
以前より海老の旨味が増したように感じますね(^-^)
箸が進むよどこまでも！麺の美味さは変わらずウマーベラス！
しっとりした低音調理の鶏チャーシューが入っているともっと良かったかも。4枚とも同じ豚バラだったからね。
豚の角煮丼も含めもっとバリエーションあると更に嬉しいのですが・・
途中、味変アイテムのエビ辛味を投入するとますますエビの旨味が！
なんとグランドオープン2日目以来のこちらの定番メニューを。
以前より海老の旨味が増したように感じますね(^-^)
箸が進むよどこまでも！麺の美味さは変わらずウマーベラス！
しっとりした低音調理の鶏チャーシューが入っているともっと良かったかも。4枚とも同じ豚バラだったからね。
豚の角煮丼も含めもっとバリエーションあると更に嬉しいのですが・・
途中、味変アイテムのエビ辛味を投入するとますますエビの旨味が！
7時半過ぎながら整理券番号はなんとか一桁と限定15食なので危なかったです。
提供は3巡目で前の人たちのところに届けられる限定を横目にヨダレを垂れ流しながら待ち侘びます。
こちらは一燈ではあまり使用されることの無い平打ち麺で汁なしに最適です。
鶏と豚の低温調理の2種類のチャーシューやネギ、ソテーされたシメジやフライドオニオンでジャンクと格調高さの中間地点に鎮座する一杯と言えそうです。
別添のスープはアッサリな魚介系でウマーベラスでした。