つけ麺一燈

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7年前

特製サバカレーつけ麺 ＋ とろけるチーズ ＋ 小ライス 再びシン・コイワで。 麺屋一燈本店は日曜日ということもあり大行列。 それを尻目に近くのこちら江。たまたまお客さんが途切れたタイミングで待ち無くサラリと入店。 カレーの中に鯖節を感じさせる一杯。 辛さはそこそこにあり、キッズには厳しいかもなレヴェル。 そこでとろけるチーズでウマイルドに味変しました。 麺は小麦の香りを満喫出来て美味です。 チャーシューは豚バラが3枚で味付けはいつもの安定感バッチリ。 麺を食した後はライス投入でオナイパ！

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8年前

コーチン鶏油の油そば 東日本橋からみなとみらいへの仕事の合間に寄り道して本日より発売開始の限定メニューを食しに新小岩江。 油そばにしては細めの麺です。上品な鶏油を纏った麺をそのまま少しだけ食べ、あとはグニグニと和えてから食すのみ。 油そばならではのジャンク感よりは大葉の香りがとても良いアクセントとなったさっぱりと食べられるウマーベラスな一杯。 低温調理の鶏チャーシューが絶品すぎ！ 味変アイテムは全く使用せずひたすら食べましたが、今度はジャンクにトッピングや味変させて楽しんでもみたい一杯です。

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7年前

【今月火曜・水曜日限定】 トマトとパクチーのまぜそば ＋ パクチー増し 139 今日は平日ながら休みで新小岩江。 なかなか平日には曜日限定を頂けないのでラッキーでした。 トマトの赤やパクチーの緑が映えますね☆ こいつを『ウラミハラサデオクベキカー』と、呪文を唱えながら(心の中で)まぜまぜすると適度なマイルドな辛味で好みはあるとは思いますがパクチーがとても良いアクセントに。パクチー増しにして正解かな。 モチモチの麺が洋風なジャンク感で新鮮。 追い飯にも粉チーズがかかっていてウマーベラスに完食◎

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7年前

【限定】チャーシュースパイスつけ麺 18 南口から北口に移動しての連燈を決行。 プログで見た限定狙いデス。 なにげにラーメン界ではスパイスものが流行の兆し。 ほどなく着丼してのお味はと言うと結構な辛味だけど食べられない辛さではありません。 濃度の高いつけダレにはパクチーが添えられていてアジアンテイストなアクセントに。 燈郎の平打ち麺に似た限定用の麺がつけダレに絡む絡む、こりゃウマーベラス！ チャーシュー増しにしましたが、流石に美味ですが流石に1種類だと飽きるかも。 割りスープで完飲しました。

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7年前

特製スパイスラーメン 117 本店で食べた後に歩いて30秒ほどのコチラに連食。 暑いの暑く無いのってメチャメチャ暑かった今日は久々にスパイスものを。 特製ですが、海苔、味玉、チャーシューは別皿提供。 このスープには浸さない方が正解かも。 辛味は万人に向けたチューニングかと思われますが、私には少し辛いかな。でもジワリと汗が吹き出てオレ様のサマーが来たぜーって気分に。 トマトの酸味とスパイスのストレートなインパクトが食欲を掻き立てる一杯。チャーシューは3種類ともウマーベラス過ぎにもほどがあります☆

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6年前

【11月火曜水曜限定】濃厚さんまそば 173 今月の限定を食しに南口から北口江。 杯数限定が無いのがありがたいですね。 着丼しましたがまずはスープの色！なんだ！この茶色！ 恐る恐るスープを口に含むと・・・苦味も旨味もあり、エグくもクドい濃厚なインパクト大な初体験な味が。 そして麺はうどんが硬くなったような超極太麺です。 つけ麺ならぬ浸けられた麺といった感じか。 薬味を活用しながら食べ進めますが柚子皮が清涼感を与えます。 ご飯ものはイクラを食べてからスープ投入してウマーベラスに完食し連燈終了！

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7年前

【限定】雉出汁淡麗細つけそば『キジーン2号』 127 今週末に金曜日から日曜日までの3日間限定で雉のつけ麺の提供があるとの事で新小岩江。雉は初体験でドキドキです。 まず、昆布水に浸った麺が旨い。トリュフ塩をつけて食べればつけダレ要らずな程。 しかし、雉の味を確かめたくつけダレに浸すと・・・意外に上品な鶏の旨味が！勝手にジビエ的な獣感があるのかなあ思っていた予想とは別物でした。 低温調理のチャーシューも手羽先も全てが雉尽くし。 モモが特に旨かった。 プチライスを雉雑炊にしてウマーベラスに完食。

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6年前

【10月火曜水曜限定】海老、貝、鶏の白湯そば 160 久々に平日休みの今日10/18はミニスカートの日！という事でミニスカートを履いていざ新小岩江！とも思いましたが、年齢も考え自重し普通の装いで訪問です。 しばし待ち炊き込みご飯が先に配膳され、後に阿部さんから丼と具材が別皿提供となりました。 スープは海老の旨味が特に強調され鶏の下支えを感じます。 かけでの提供は具材に左右されず味わえて良いです。 桜エビや蓮根も合いますし鶏チャーシューはまたウマーベラス！炊き込みご飯も後半はスープインで完食！

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8年前

エビラー ＋ 小ライス ＋ とろけるチーズ とみ田さんの後は新小岩へ移動。 杯数制限無しの限定ラーメンをいただきにこちらへ。 さてさて紅い色のスープですが、辛味はなく濃厚な海老の旨味が力強い！甲殻系特有の臭みは無くオンリー旨味！ パッツリな麺の茹で加減ジャストでした。 低温調理ながら分厚い鶏チャーシューは満足な食べ応え。 連食で腹パンでしたが、雑炊を勧めていたので更に上を行くプラスチーズによるリゾットを敢行。 スープが旨すぎて少なくなってしまったので卓上割りスープも活用！ウマーベラスな一杯！

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7年前

【火・水限定】海老出汁の冷やしそば 121 南口から北口にトボトボ歩いて連食です。 冷やしのラーメンは一切食べた事はありませんが、阿部さんのことだから旨いものを提供しているのだろうと淡い期待と暑い日差しとを勘案しコチラをチョイス。 冷たいスープはあっさり目な海老の香りが上品。よく締まった麺は歯応えありで連食なのにスルスル進むよどこまでも。 レモンの切り方や桜海老などヴィジュアルを意識した盛り付け方も流石ですな。 サイドライスは麺を食べ終わってから残った麺と卓上割りスープでウマーベラスに完食。