1. 日本橋蠣殻町 すぎた (水天宮前駅・寿司)
昨夜の夕食
・真鯛の白子 ・ホタルイカ味噌漬け ・のどぐろ
・白甘鯛 ・コハダ ・鮪中トロ
・車海老 ・ムラサキ雲丹 ・穴子
他、色々。
酒 : 一白水成、風の森、石鎚、醴泉、かちこま、、
美味しかった〜♬
・白甘鯛 ・コハダ ・鮪中トロ
・車海老 ・ムラサキ雲丹 ・穴子
他、色々。
酒 : 一白水成、風の森、石鎚、醴泉、かちこま、、
美味しかった〜♬
先日の夕食
写真左上 : こはだ 左下 : 穴子ツメ・しお
写真右上 : カワハギ 右中 : かつおヅケ
写真右下 : いわし ネギ ガリ巻き
他、色々。
酒、日本酒各種。
相変わらず素晴らしいお寿司でした♬
写真右上 : カワハギ 右中 : かつおヅケ
写真右下 : いわし ネギ ガリ巻き
他、色々。
酒、日本酒各種。
相変わらず素晴らしいお寿司でした♬
昨夜の夕食
握り
・こはだ ・真鯛 ・鰹ハラ
・かすご ・赤身 ・中トロ
・車海老 ・金目炙り ・穴子
他。
酒 : 早瀬浦、黄金澤、他。
最高 ♬
・こはだ ・真鯛 ・鰹ハラ
・かすご ・赤身 ・中トロ
・車海老 ・金目炙り ・穴子
他。
酒 : 早瀬浦、黄金澤、他。
最高 ♬
昨夜の夕食
・イクラの味噌漬け ・あん肝
・いさき ・北海シマエビ
・さわら ・きんめ鯛
他、色々。
酒 : 日本酒色々
昨夜はお寿司が大好きな友人達と食事会。
最初から最後までお魚の話で盛り上がり
ました〜♬
・いさき ・北海シマエビ
・さわら ・きんめ鯛
他、色々。
酒 : 日本酒色々
昨夜はお寿司が大好きな友人達と食事会。
最初から最後までお魚の話で盛り上がり
ました〜♬
- 最寄り：水天宮前駅（105m）
- 住所：〒 東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
- 電話番号：03-3669-3855
2. 都寿司 (水天宮前駅・寿司)
今日は9月末に退職した会社の役員の送別会で日本橋蛎殻町の都寿司へ。
都寿司は明治20年創業の老舗の寿司屋です。昔からここの寿司屋にはランチではお世話になっているのですが、宴席で使うのは、考えてみると初めてかもしれません。
料理はシンプルな和食ですが、流石に魚はうまい！
締めは江戸前の握りとなめこ汁。で、握りの桶になめこの軍艦が入っていました。こいつは初めて食べたかも。
『都寿司』(@日本橋蛎殻町)の「にもの丼」(1080円)+具大盛り(324円)。
煮物だけの丼って、初めて食べました。ホタテ、アナゴ、エビ、タコ、カンピョウ。どれも美味いです。ただちょっと喉が詰まるので、椀物が付くと良いのですが、別料金(324円)です。お茶はお寿司屋さんの大きい湯飲みで提供です(^^)
会議で蛎殻町都寿司の二重散らし。
とっても豪華で美味しいけど、会議では食べたくないなあ。
それにしても、昔はペロリと食べられたのに、量が多く感じたのは、歳のせい？(^◇^;)
会議のランチ。
蛎殻町の都寿司から、二重ちらしを。
寿司なので、白米たくさん出てくるのですが、幸い握りではないので、刺身をメインに（笑）
刺身だけでも、うまかった(^^;;
寿司なので、白米たくさん出てくるのですが、幸い握りではないので、刺身をメインに（笑）
刺身だけでも、うまかった(^^;;
- 最寄り：水天宮前駅 徒歩4分（296m）
- 住所：中央区日本橋蛎殻町1-6-5
- 電話番号：03-3666-3851
- お店Web：http://www.sushiten.com/tokyo/miyakozushi/
- 平日営業：11:00 - 22:00
3. 矢の根寿司 ロイヤルパークホテル店 (水天宮前駅・寿司)
- 最寄り：水天宮前駅 徒歩4分（326m）
- 住所：中央区日本橋蛎殻町2-1-1ロイヤルパークホテル地下1階
- 電話番号：03-5643-8139
- 休業日：年中無休
- 平日営業：11:30 - 23:00
4. すし処 彩旬 (水天宮前駅・寿司)
- 最寄り：水天宮前駅 徒歩2分（173m）
- 住所：中央区日本橋人形町1-16-8
- 電話番号：03-3668-1616
- お店Web：http://r.gnavi.co.jp/g995600/
- 休業日：日曜日
- 休業日(備考)：祝日
- 平日営業：11:00 - 23:00
・煮だこ ・のどぐろ ・こはだ
・まだい ・さわら ・まぐろヅケ
他、色々。
日本酒 : 八海山特別酒、風の森、早瀬浦、他
写真はないですが、貝類やムラサキウニも
美味しくなってきました〜♬
市場移転の日程が決定するまでは
来年の予約は取らないらしいです。