都寿司

tearecipe

8年前

昔懐かしい仕事仲間が急に訪ねてくれたので、一緒にランチへ。そういえば暮れに行って入れなかったから、リベンジしなくちゃと思ってた蛎殻町の都寿司を思い出したので、今日のランチは寿司になりました。 カウンターが空いてたので、そこでもいいやと、ネタの棚の前に陣取って、昔話やご飯話に花が咲きました。 僕は花握りというやつを頼みましたが。ホタテやコハダなど、江戸前らしいネタがいろいろ。どうせなら、お任せ握りにすれば良かったと、後から気がついた(^◇^;) またリベンジの口実ができたからいいか（笑）

kyokorinko

8ヶ月前

今や予約が取れないお寿司屋さん「鮨すぎた」の杉田親方が修行されていたお寿司屋さん。 11時オープン一番に入りました。 あっという間に満席、まずはグラスビール。 ビジネスランチの男性は、皆さん丼ものを注文してました(マグロ丼) 私は、やはり握り。 シャリは大きめで、赤酢に慣れている私には甘めの酢で好みではありませんでした。 若い握り手さんが、4人で握ってました。 握り方が甘いせいかシャリが崩れました。 親方1人で握るお寿司屋さんが、私のお寿司屋さんルールなので、リピートはなしかな…残念でした。

tearecipe

7年前

今日は9月末に退職した会社の役員の送別会で日本橋蛎殻町の都寿司へ。 都寿司は明治20年創業の老舗の寿司屋です。昔からここの寿司屋にはランチではお世話になっているのですが、宴席で使うのは、考えてみると初めてかもしれません。 料理はシンプルな和食ですが、流石に魚はうまい！ 締めは江戸前の握りとなめこ汁。で、握りの桶になめこの軍艦が入っていました。こいつは初めて食べたかも。

Beta1

8年前

『都寿司』(@日本橋蛎殻町)の「にもの丼」(1080円)+具大盛り(324円)。煮物だけの丼って、初めて食べました。ホタテ、アナゴ、エビ、タコ、カンピョウ。どれも美味いです。ただちょっと喉が詰まるので、椀物が付くと良いのですが、別料金(324円)です。お茶はお寿司屋さんの大きい湯飲みで提供です(^^)

tearecipe

6年前

会議で蛎殻町都寿司の二重散らし。 とっても豪華で美味しいけど、会議では食べたくないなあ。 それにしても、昔はペロリと食べられたのに、量が多く感じたのは、歳のせい？(^◇^;)

tearecipe

7年前

会議のランチ。 蛎殻町の都寿司から、二重ちらしを。 寿司なので、白米たくさん出てくるのですが、幸い握りではないので、刺身をメインに（笑） 刺身だけでも、うまかった(^^;;

tearecipe

7年前

今日は会議ランチ。 都寿司の二重ちらし。 これとても美味しくて豪華。 できることなら、会議で食べたくないなあ。時間をかけてゆっくり味わいたいです(^◇^;)

Ksuke_S

5年前

ランチは「にもの丼」が気になっていた都寿司を訪問。穴子や煮ホタテ、タコ、エビ、干瓢など甘めの煮ツメで頂きます。美味しくてあっという間に食べきりました。 にもの丼 1,150円

ozokeban

6年前

今日のランチは、「都寿司」で、花にぎりランチ！ 新鮮なネタで、んまかったぁ〜♪ 今日はカマヤの元社長さんにゴチになっちゃいました！ F士、ご馳走様でした♪

Dora_kun

3年前

Lunch 20/7/22 Wed 都寿司 二重ちらし @1,400 お吸い物 @330