ハロウィンといえばやっぱりかぼちゃ！かぼちゃを使ったお料理
カボチャのミニキッシュ
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材料(６個分)
かぼちゃ 正味約１５０ｇ
ベーコン １枚
クリームチーズ 30ｇ
バター ５ｇ
卵 １個
生クリーム 100ｃｃ
塩コショウ 少々
イタリアンパセリ (飾り用)
作り方
１、かぼちゃは種とわたを取りｍサランラップで包み、電子レンジ（500ｗ）で２分加熱する。２、粗熱が取れたら２～３㎝角に切り、バターを和えておく。ベーコンとクリームチーズは１㎝角に切る。
３、卵をよく溶き、生クリーム、塩、こしょうを加えて混ぜて、卵液を作る。
４、クッキングシートを10㎝×10㎝の正方形に８枚切り出し、マフィン型にそれぞれ敷く。
５、かぼちゃ、ベーコン、クリームチーズをそれぞれ均等にいれ、卵液を流し込む。
６、180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成！
かぼちゃ 正味約１５０ｇ
ベーコン １枚
クリームチーズ 30ｇ
バター ５ｇ
卵 １個
生クリーム 100ｃｃ
塩コショウ 少々
イタリアンパセリ (飾り用)
作り方
１、かぼちゃは種とわたを取りｍサランラップで包み、電子レンジ（500ｗ）で２分加熱する。２、粗熱が取れたら２～３㎝角に切り、バターを和えておく。ベーコンとクリームチーズは１㎝角に切る。
３、卵をよく溶き、生クリーム、塩、こしょうを加えて混ぜて、卵液を作る。
４、クッキングシートを10㎝×10㎝の正方形に８枚切り出し、マフィン型にそれぞれ敷く。
５、かぼちゃ、ベーコン、クリームチーズをそれぞれ均等にいれ、卵液を流し込む。
６、180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成！
南瓜とベーコンのスープ煮
材料（４人分）
南瓜 １/2 個
ベーコン ６０ｇ
☆コンソメ顆粒 １袋（５ｇ）
☆ローリエ１枚☆水 ２００mlｈ
☆塩コショウ 少々
ブロッコリー １/2 株
プチトマト ４個
作り方
１、かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切る。ベーコンも３㎝幅に切り、鍋に並べ、☆を入れて蓋ををして、沸騰したら弱火にして２０分ほど、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
２、仕上げにブロッコリーとプチトマトを入れ、3分ほど蓋をして加熱する。
南瓜 １/2 個
ベーコン ６０ｇ
☆コンソメ顆粒 １袋（５ｇ）
☆ローリエ１枚☆水 ２００mlｈ
☆塩コショウ 少々
ブロッコリー １/2 株
プチトマト ４個
作り方
１、かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切る。ベーコンも３㎝幅に切り、鍋に並べ、☆を入れて蓋ををして、沸騰したら弱火にして２０分ほど、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
２、仕上げにブロッコリーとプチトマトを入れ、3分ほど蓋をして加熱する。
かぼちゃのポタージュ
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材料
かぼちゃ 1/4個（400ｇ程度）
玉ねぎ １/2 個
コンソメ 小さじ１弱
牛乳 200㏄
水 300㏄
作り方
１、玉ねぎは薄くスライス、かぼちゃは種と綿、皮を取り除いて適当な大きさに切る。
２、サラダ油で玉ねぎをしんなりするまで炒める。焦がさないように注意！
３、水とコンソメ、かぼちゃを加え、蓋をしてことこと煮る。
４、15分くらいして 柔らかくなったらバーミックスなどで滑らかにする。
５、牛乳を加えて温め、塩コショウをかけて完成！好みでお砂糖を加えてもよい。
かぼちゃ 1/4個（400ｇ程度）
玉ねぎ １/2 個
コンソメ 小さじ１弱
牛乳 200㏄
水 300㏄
作り方
１、玉ねぎは薄くスライス、かぼちゃは種と綿、皮を取り除いて適当な大きさに切る。
２、サラダ油で玉ねぎをしんなりするまで炒める。焦がさないように注意！
３、水とコンソメ、かぼちゃを加え、蓋をしてことこと煮る。
４、15分くらいして 柔らかくなったらバーミックスなどで滑らかにする。
５、牛乳を加えて温め、塩コショウをかけて完成！好みでお砂糖を加えてもよい。
パーティーを一気に華やかにしてくれる！ハロウィン感じるお料理
ハロウィンゾンビハンドオムライス
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材料
【ケチャップライス】
玉ねぎ １/2 個
ウインナー ３本
バター １０ｇ
★ご飯 お茶碗３杯分
★ケチャップ 大さじ５
★鶏がらスープの素 小さじ１
★塩コショウ 少々【卵】
☆卵 ３個☆牛乳 大さじ２
☆マヨネーズ 大さじ２
サラダ油 少々
【ゾンビの指】
ウインナー ３本
ケチャップ 好みで
作り方
１、ケチャップライスに使うウインナーは輪切り。ゾンビの指に使うウインナーは1/2に切っておく。
２、玉ねぎはみじん切りにしておく。ご飯は温めておく。☆の調味料は合わせておく。
３、フライパンにバターを溶かし、玉ねぎｐとウインナー（輪切り）を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、★の材料を入れて炒める。
４、均等に炒めたらケチャップライスの完成。お皿に移し、一度フライパンを洗っておく。
５、フライパンにサラダ油を中火で熱し、合わせておいた☆を一気に入れて半熟卵を作る。ケチャップライスの上にのせる。
６、ウインナー（ゾンビの指）を炒める。火が通ったら、オムライスに埋め込むケチャップで血をあしらったら完成！
【ケチャップライス】
玉ねぎ １/2 個
ウインナー ３本
バター １０ｇ
★ご飯 お茶碗３杯分
★ケチャップ 大さじ５
★鶏がらスープの素 小さじ１
★塩コショウ 少々【卵】
☆卵 ３個☆牛乳 大さじ２
☆マヨネーズ 大さじ２
サラダ油 少々
【ゾンビの指】
ウインナー ３本
ケチャップ 好みで
作り方
１、ケチャップライスに使うウインナーは輪切り。ゾンビの指に使うウインナーは1/2に切っておく。
２、玉ねぎはみじん切りにしておく。ご飯は温めておく。☆の調味料は合わせておく。
３、フライパンにバターを溶かし、玉ねぎｐとウインナー（輪切り）を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、★の材料を入れて炒める。
４、均等に炒めたらケチャップライスの完成。お皿に移し、一度フライパンを洗っておく。
５、フライパンにサラダ油を中火で熱し、合わせておいた☆を一気に入れて半熟卵を作る。ケチャップライスの上にのせる。
６、ウインナー（ゾンビの指）を炒める。火が通ったら、オムライスに埋め込むケチャップで血をあしらったら完成！