2015年10月9日 更新

おもてなしのスペシャリスト集団「キッチン男子部」の最新イベントをのぞき見しちゃいます!

料理を通じておもてなしを行うスペシャリスト集団「キッチン男子部」の最新イベントの様子をまとめてみました。

 当日のメニューは?

当日お出ししたのは、オープニングフード、前菜、サラダ、メインディッシュ、デザート、エクストラフードの計15品です。
全15品から、特に反響が大きかった料理をいくつかご紹介します!
■オープニングフード
自家製フォカッチャ
キッチン男子部のピクルス達

■前菜
サヴァリネサンド
まずはデザートから
misoクリームチーズと時速80㎞で3ヶ国

■サラダ
一期一会なキューブリックサラダ 〜エアリアルリーフと遠藤兄弟を添えて〜
蓮根と海鮮のパリッとサラダ

■メインディッシュ
こんがり上手に焼けました。
KD夏バーガー
卵がメインの冷製カルボナーラ

■デザート
果物以上、アイス未満。
赤鼻のハリネズミさん

■エクストラフード
「が」がつくピクルス
塩ヨーグルト漬けのアボカドの食べ比べ
ドライトマトの食べ比べ

■お土産
一口うずまき

 前菜

misoクリームチーズと時速80㎞で3ヶ国
最高時速80㎞の魚類といえばマグロ!マグロと、味噌の甘みが効いた4日ものの西京漬けクリームチーズをメインにイタリア、日本、ベトナムの風味をイメージしたバラエティーピンチョス。

 サラダ

一期一会なキューブリックサラダ 〜エアリアルリーフと遠藤兄弟を添えて〜
一口食べたら後には戻れない、一度きりのピンチョスサラダを考えました。

 メインディッシュ

KD夏バーガー
パラソルの下でバケーション中のバーガー。自家製フォカッチャバンズ、五香粉を効かせた角煮、ゴーヤを挟んだシンプルかつ、大人の苦味と旨さのある一口バーガー。
卵がメインの冷製カルボナーラ
カッペリーニを使って、冷製カルボナーラをひとくちサイズにしてみました。トッピングはハムと冷凍したウズラの卵を半分にカットして盛り付け、味付けはコショウとピンククリスタルソルトを。

 スイーツ

赤鼻のハリネズミさん
クリームチーズ(胴体)、スライスアーモンド(針)ピンクペッパー(鼻)、ゴマ(目)でハリネズミ風に。黒胡椒、蜂蜜をかけて。実は一匹だけネズミさんがいます(*´艸`)わかるかな♪

 なんとお土産まで!

一口うずまき
パイ生地で作った、サクサクminiシナモンロール。とてもシンプルで素朴な味わいです。

 イベントの様子

参加者の集合写真
今回のゲストの構成は、なんと4名が新規という、これまた面白い構成になりました。あ、そうそう、先に言っときます。キッチン男子部のイベントは、ゲスト参加者は男女問わず、どなたでも参加可能ですからねー!遠慮せずどんどんご来店くださいませ(≧∇≦)
イベントに参加していただく方々は、男女問わずどなたでも参加可能なのもキッチン男子部のイベントの特徴です!

 なんと、専属のカメラマンまで!

前回から参加していただいている、もはやキッチン男子部の専属カメラマンといっても過言ではない、miil会の貴公子と名高いmisoさんの存在も話しておかないといけません。
ブログで使用している料理写真のほとんどが、misoさんの写真で構成されています。料理の良さを引き上げてくれる、misoさんのような影の功労者、参加していただいた方が、SNSやブログにてレポートをしてくれたり、口コミでキッチン男子部のイベントに誘ってくれるサポーターさん達に、キッチン男子部は支えられています。
キッチン男子部の面々

 次回のキッチン男子部のイベントは?

トマト、きゅうり、ゴーヤ、カボチャなどなど、夏野菜を使ったコース料理をお出しします。名付けて「日本の夏、夏野菜の夏」

旬のものを食べるというのは、夏に限ったことではありませんが、見た目も味も、最高の状態で楽しめるということです。
その旬の夏野菜を、キッチン男子部が、視覚と味覚に魔法をかけてサプライズを演出します。
次回のテーマは夏野菜!

 日程は?

詳しい告知は別途告知をしますが、日程は8/26(水)19時半と平日遅めからスタートします。
会社帰りに飲みに行く感覚で、サロンの方に予約をしていただき、ふらっとご来店くださいませ♪
8月26日(水)の19時半からスタートです!仕事の帰りに、楽しいひとときを楽しんで見ませんか?

 申込み方法は?

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