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原木椎茸祭り状態(笑) 春子の大量発生で原木椎茸が投げ売り! 250gで280円 この時期の原木椎茸は水分少な過ぎて焼くのには向いてないけど 煮物や干し椎茸の材料には最適 とりあえず干し椎茸作るのに2袋購入 以前、原木椎茸の農家さんにコンサルで入ったけど この時期の作業が大変で、生で売れる量も決まってるし これにお金と手間かけて市場に出荷すると半額以下の価格 原木椎茸の農家さんが経営成り立たせるのは難しい 見かけたら買って揚げて下さい
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