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元レカン7代目シェフのお店「渡辺料理店」の、2号店。 薪火フレンチなので、ほとんどのお料理はスモークしてあり、お店が近くなるととても良い香りがします。 渡辺料理店の目の前にあります。 こちらも予約困難店です。 こちらはランチ営業してますが、コース一択です。 *モンサンミッシェル産ムール貝のタルト *サツマイモのドフィーヌ ブルーチーズ *栗のポタージュ ショコラ *燻製カマス 根セロリのレムラード *マコモダケ 灰干しシェーブル ワイルドライス メインは↓
桜鱒のタルタル藁の薫り 牡蠣 フォアグラのテリーヌ 燻しセミドライトマト 細魚のタルト燻香ポムピューレ紅菜苔 本日オープンの渡辺料理店の姉妹店 「jiu(慈雨)」
jiüのランチに来ました! カンパチ ブルギニオン 吉野ハーブファームの野菜と灰干しシェーブルのリゾット
スープショコラ 清見オレンジクレームダンジュ スモーキーなアイラ島のウィスキーボウモア入り
フォアグラのポワレ アスパラガス カリフラワー
筍と空豆のリゾットシェーブルチーズ
メレンゲ、フィナンシェ、マカロン
NZ産 仔羊 スプリングラム
目鯛 茄子 ソースヴェルモット
鰆 蛍烏賊 ロメイン
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元レカン7代目シェフのお店「渡辺料理店」の、2号店。 薪火フレンチなので、ほとんどのお料理はスモークしてあり、お店が近くなるととても良い香りがします。 渡辺料理店の目の前にあります。 こちらも予約困難店です。 こちらはランチ営業してますが、コース一択です。 *モンサンミッシェル産ムール貝のタルト *サツマイモのドフィーヌ ブルーチーズ *栗のポタージュ ショコラ *燻製カマス 根セロリのレムラード *マコモダケ 灰干しシェーブル ワイルドライス メインは↓