心・技・体 うるふ

WU_5895

7年前

東京・神谷町で焼きふぐ。ふぐをネギ塩味、にんにく味、辛子味噌味 で味付けしてから焼肉のように焼いて食べます。 ふぐの身の弾力が焼肉を思わせるのですが、そこはふぐ、割とさっぱりと食べられるのが面白いです。 焼きふぐの後はふぐのみぞれ鍋。 これも美味しかったなぁ。 やっぱりふぐはたまりません(⁎˃ᴗ˂⁎) 〆は雑炊に。 そしてこちらは和食のお店なんですが、デザートのワゴンサービスがあるのも面白くて。 こちらは二度目の来店。 ふぐを堪能できて幸せです。 ああ、いい時間でした。

omayuo

3年前

今夜はすっぽん鍋♡ すっぽんパワーで元気出そう作戦♡ もうすっかり元気^ ^ 突然思い立ち、お墓参りにも行けました♡ 久しぶりの都内＆首都高の運転はドキドキしたけど…。(旦那朝からワイン呑んでたから私が運転) 桜の絨毯とてもきれい♡ 夜はフグ刺し、焼きフグ白子、フグ唐揚げ、 そしてすっぽんの丸鍋♡ もう本当元気出る味！！お肌プルプル！(予定) 〆は雑炊で。 そういえば断食明けだからか？、ビールは半分。 雑炊も半分でお腹いっぱいに。。 このままお酒も控えて少食になるでしょうか？笑

WU_5895

6年前

東京・神谷町でふぐ三昧🐡 度々お邪魔しているこちらのお店、今回も焼きふぐに薬膳ふぐ鍋を中心に美味しくいただきました。 写真はふぐの粕漬け。 八海山の酒粕を使っているそうで、ねっとりとした食感にふぐのうまさを凝縮したおいしさ、思わずお代りしちゃいました😅 いやぁ、大満足です。 予約取るときに「カウンターしか空いてないんですが…」とのことでしたが、カウンター良かったです！ お兄さんに細々手をかけていただけて、快適な時間が過ごせました。 次はいつ行こうかな😆

WU_5895

7年前

東京・神谷町で焼きふぐを初体験。ふぐの身は葱塩ダレ、大蒜、辛子味噌でしっかりと下味がついていて、それを焼肉のように焼いて食べます。厚めに切ったふぐの身は弾力があるのでこの食べ方がまたとても美味しいのです(⁎˃ᴗ˂⁎) 写真で雰囲気伝わりますでしょうか。 この日はふぐを満喫。変わり種のふぐ刺し、焼きふぐ、ふぐの唐揚げ、鍋に締めの雑炊と、ひと通りふぐを堪能させていただきました。 びっくりなのが、デザートにワゴンサービスがあるんですよ、ここ。フレンチみたい。

omayuo

5ヶ月前

日曜日の夜ごはん♡ アフタヌーンティーでお腹いっぱいな私。 何も食べてなくて腹ペコな旦那… こんな時どうします？ 私は隣で呑みます♡ たまたま空いてた久々なお店へ。 私はビールからのヒレ酒。 お通しも旦那にパス。 彼は大好きなてっさを1人で平らげ、お次はふぐの白子。 これは私もちびちび摘む♡ そしていつもスッポン鍋をいただきますが、人生最高レストランで「とらふぐ薬膳白湯鍋」を観たので初めてオーダー。 ここから私も堪らず参戦！ 白湯スープが濃厚で美味しい♡ 〆の中華麺がまた最高♡

omayuo

4ヶ月前

昨夜のごはん♡ 奈良の両親が東京にやってきました♡ そしてご要望により、皇居乾通りの特別公開にお連れしました♡ 私も初めてだったけど、いい体験ができました。桜が咲いてたら尚良かったんだけど… そして夜ごはんはふぐとすっぽんが一度に食べられる九重親方監修のあのお店へ。 最近解禁されたばかりの生桜海老の刺身にテンションが上がり、テッサ、焼き白子、焼きふぐ… そしてお鍋は虎ふぐの薬膳白湯鍋と、すっぽんの丸鍋の２種♡両方とも最高過ぎます♡ ふぐの〆は中華麺、すっぽんは雑炊♡贅沢だわ〜

WU_5895

4年前

東京・神谷町でふぐ🐡 てっさを唐墨といくらの塩分で食べるお刺身。 ちょっと厚引きで歯応えも良く、 そこに唐墨といくらの旨味も加わって。 こういう食べ方もいいですねぇ😄 この後名物の焼きふぐふぐの薬膳鍋と進み、 美味しいふぐを堪能しました。 この時期外にご飯に行く良し悪しあると思いますが、 経済を止めてはならないという思いもあって、 予防(特に手洗いうがい)を徹底することを相談して、 友人たちと集まりました。

MakiAsao

6年前

週末、ずっと行きたかった「心・技・体 うるふ」に、家族と長男の彼女ちゃんと５人で行ってきました！ 亡くなられた九重親方の監修のお店です。 ・季節の先付・ふぐ皮ポン酢・ふぐの刺身・ふぐの唐揚げ・焼きふぐ5種盛り・特製ふぐの土鍋炊き込み御飯・デザート 焼きふぐをこんな風に食べたのは初めて！ ネギ塩、にんにく、梅、醤油麹、辛味噌の5種でお店の方が焼いてくれます！ お鍋→お雑炊も捨てがたいけど、焼きふぐ美味しかったです！

WU_5895

3年前

東京・神谷町でふぐ三昧🐡 トリュフとキャビアのふぐ刺し、 焼きふぐ5種に塩ふぐ鍋など、 ちょっと変わり種のふぐを堪能してきました😄 ここはやっぱり焼きふぐが名物。 いつもは骨なしの3種なんですが、 今回は骨つき含めて5種をいただきました。 無性に食べたくなる時あるんですよねぇ。 美味しかったです！

omayuo

7年前

九重親方監修、焼きふぐとすっぽんのお店♡ 前菜はさっぱりふぐ皮ぽん酢♡ 焼きふぐ三種と丸ごとすっぽん鍋。 ふぐはネギ塩、ニンニク、辛味噌で、目の前でじっくり焼いてくれます(ღ˘ㅂ˘ღ) すっぽん鍋もお出汁がサイコーに美味♡ ひれ酒とともにいただきました♡ そして〆はコラーゲンたっぷりな雑炊(О´з｀О)/ 明日はお肌プルンプルンかな〜♡