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【剁椒鷄米飯と感動皮蛋とか】 目星を立てていた飲み屋に行くも政府からの台風休み宣言で全部休み。 で、池袋ニキがみつけたこちらへ。 剁椒醬っていう唐辛子の醗酵ペーストを使った土鍋料理らしい。 すっぱ辛くてうまい。 副菜は「感動皮蛋」「蒜泥白肉」「鹽煎回鍋肉」そして「四季豆」(いんげん)もついてきた。 感動皮蛋はニンニクダレを絡めた皮蛋。 どれもうまいね。 主張が強いむしろ酒の肴の副菜を主菜がうまくまとめてご飯が進む。 台風が海に抜けて風が強くてなってきたので帰る。 #成功路 #台南市 #台湾
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【剁椒鷄米飯と感動皮蛋とか】 目星を立てていた飲み屋に行くも政府からの台風休み宣言で全部休み。 で、池袋ニキがみつけたこちらへ。 剁椒醬っていう唐辛子の醗酵ペーストを使った土鍋料理らしい。 すっぱ辛くてうまい。 副菜は「感動皮蛋」「蒜泥白肉」「鹽煎回鍋肉」そして「四季豆」(いんげん)もついてきた。 感動皮蛋はニンニクダレを絡めた皮蛋。 どれもうまいね。 主張が強いむしろ酒の肴の副菜を主菜がうまくまとめてご飯が進む。 台風が海に抜けて風が強くてなってきたので帰る。 #成功路 #台南市 #台湾