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備忘録、昨日は運動して、マッサージ行って美容院行ってのメンテナンスデー。晩ごはんはいつもテイクアウトさせていただいているお店に久々のイートイン。ごちそうさまでした!
デザートには、Fromagesをゆっくりと。手前から、コンテ、ミモレット、ロックフォール、そしてウオッシュ! 最高の記念日ディナーでした(^^)
続いてメインはChoucrouteです! 酸味は抑えめ、ソーセージや豚肉の旨味と、じゃがいも(インカの目覚め)の甘味が素晴らしい逸品でした♪( ´▽`)
おつかれさまーな金曜日はお近くのワインバーからのテイクアウトで。久しぶりのパテカン。綺麗な酸のナチュラルワインをあけて。
Petite entrée♫南仏風キッシュ、豚のテリーヌと赤チコリー、モッツァレラとドライトマト。どれも唸らずには居られない美味しさです!
続いてはChâteau Joanin Bécot 2008をハーフで!絶妙なタンニンと、素晴らしいバニラの香りを堪能~
Salami Iberico! 手前のプレーンタイプもさることながら、奥のチョリソー(パプリカ入り)も絶品でした!
昨夜は、久しぶりにお気に入りのワインバーへ!まずはCrémant de Bourgogneで乾杯!
Merguez(仔羊の腸詰)!羊好きには堪らない香りと食感の逸品!!ワインが進みます(≧∇≦)
お次はCôtes du Rhôneの白!爽やかでスパイシーな香りが最高です(*^^*)
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備忘録、昨日は運動して、マッサージ行って美容院行ってのメンテナンスデー。晩ごはんはいつもテイクアウトさせていただいているお店に久々のイートイン。ごちそうさまでした!