ダイヤ寿司

daiyazushi

8年前

#ダイヤ寿司#東村山#久米川#宇和島#直送#地魚 本日夜より通常営業再開致します！ 長いことお休みして ご迷惑をお掛けしてしまいましたので この10日11日12日の三日間は 直送地魚、全種 お刺身800円、握り一貫200円‼︎ で大サービス致します‼︎ 今日は宇和島の最高の脂乗った 本カマスに脂の甘い真鯛！ 肝たっぷり本カワハギ 指5本サイズの立派な太刀魚！ シマアジもビックリな旨さのカイワリ♪ 更には墨イカに白イカ！ ‥特にカマスの旨さはビックリですよ(^^) 皆様のご来店お待ちしてます！

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8年前

#新潟#村上#地魚#直送#ダイヤ寿司#東村山#久米川 今日は村上から地魚が届いてます‼︎ オヨ(オオクチイシナギ)は サイズは小さいけれど希少な高級魚 刺身はもちろん、お鍋に絶品！ カサゴシリーズではウッカリカサゴにクロソイ‼︎ 節分の時期に食べるとお金が貯まるという 縁起物の金頭(カナガシラ) ホウボウは魚しゃぶも良いですね♪ ウマヅラハギとマトウダイの肝醤油は本日限定で、 オニオコゼは薄造りで肝と皮もご一緒に♪ スズキとイネゴチも良型です！ 人気のチビヒラメ、フナベタも今日は来ました‼︎

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8年前

#とり貝#アオヤギ#旬#貝#ダイヤ寿司#東村山#久米川 今年も美味しい活けのとり貝が入りましたよ‼︎ お値段はやっぱりちょっと高めだけど 本当に美味しい時期は一時ですから 貝好きな方は是非♪ 開いて処理済みのものや冷凍品とは 全くレベルの違う美味さです(^^) そして、アオヤギも特大の極上品が入荷！ 爽やかな香りと貝の甘みが堪能出来る逸品‼︎ 活けの殻付きで仕入れましたので 立派な小柱も楽しめます 季節のお楽しみ♪ 只今、カリフォルニア バイ ザ グラス 実施中！ グラスワイン色々あります♪

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8年前

#新潟#村上#地魚#直送#ダイヤ寿司#東村山#久米川#オニオコゼ#ケムシカジカ 今日は新潟村上から チーム「オコゼ」がやって来ました‼︎ なんとなんと、あの高級魚のオニオコゼの立派なサイズがたくさん‼︎ これなら、刺身にお鍋に安心して楽しめますね♪ そして、見た目もそっくりなケムシカジカ♪ 今日は今まで見た事もないような特大サイズ‼︎ これ、見るだけでも価値があるかもです^ ^ 更には肝パンパンで肝醤油で楽しみたい活け締めのウマズラハギ スズキ、クロソイ、マトウダイも良いですね^ ^

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8年前

#能登#七尾#地魚#直送#ダイヤ寿司#久米川#東村山 今日は石川、七尾の漁師さんからお魚が届いています‼︎ 立派なサイズ おヒラマサさんに 美味しそうな特大アジ‼︎ このところアジの上物が少ないので貴重品ですね(^^) ここの漁師さんは全ての魚を丁寧に神経締めまでしてくれているので 皆、コンディションは抜群‼︎ キレイな箱詰めも含めて お魚も人柄が出ますね♪ ですのでピカピカ お真サバも是非お刺身で！ カマスは焼き霜や焼き魚も良いですね♪ アオリイカも透明感ある絶品が来ています！ 良いですね♪

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8年前

#岡山 #地魚 #直送 #ダイヤ寿司#東村山＃久米川 今日は岡山の漁師さんからお魚が届きました‼︎ 先ずは、とっても立派なスズキ‼︎ スズキなのに脂も乗ってます‼︎ そして、人気の赤西貝‼︎ 甘みのあるツブ貝のような貝で お刺身やサザエと同じく壺焼きも絶品♪ そして、香りの良いマダコはこれから仕込みますので、今日は茹でたての香りの良いところが楽しめますよ♪ 更に、鱧は骨切りして梅肉で、 岡山名物⁉︎巨大なニシンの様な魚ヒラは 骨切りしてお刺身や焼き物も美味です(^^) 美味しいいっぱいです♪

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8年前

#ダイヤ寿司#久米川#東村山#地魚#オキアジ#コシナガマグロ#ナガラミ 今日は美味そうなコシナガマグロの半身を分けてもらいました‼︎ しっとりとした脂が上品でとっても旨いマグロなんですよ(^^) そして人気のオキアジ‼︎ サイズも良く、脂ノリノリ♪ アジとは言っても脂ののった白身って感じですね♪ そして、 ナガラミも買っちゃいました‼︎ 塩茹ででお酒が進む進む（笑） 今日も美味しいものいっぱい取り揃えております‼︎ ‥‥この、コシナガマグロのカマは限定1名様に限り カマ焼きが出来ますよ(^^)

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8年前

#和歌山#雑賀#地魚#ダイヤ寿司#東村山#久米川 今日は久々に和歌山から地魚届いています‼︎ 先ずは人気のアカアシエビ、 茹でたてを握りにすれば絶品の美味さ！ クロダイは脂も乗ってます‼︎ カマスは焼き霜造り、アジも美味そうです！ 立派なサイズのキスはお刺身に、小ぶりな物は酢〆にしました‼︎ 小さめですがオニオコゼも来ています‼︎ ヒラメに似たガンゾウビラメに村上の地魚でお馴染み(？)の フナベタこと、タマカンゾウビラメは小さくとも 美味しいお刺身になります‼︎ 他にもスミイカ、オニオコゼも♪

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8年前

#能登#羽咋#カニ#紅ズワイガニ#セイコガニ#香箱蟹#直送#ダイヤ寿司#久米川#東村山 今日はカニがスゴイです！ 能登、羽咋の漁師さんから活けの紅ズワイガニと 香箱蟹が届きました‼︎ いずれも、直送価格の大サービスでお出しします‼︎ 甘い身のタップリ詰まった紅ズワイガニは2800円‼︎ 僅かな期間しか楽しめない内子と外子が楽しめる 香箱蟹(セイコガニ)は2000円‼︎ ズワイガニの子持ちのメスです！ いずれも茹でたてホクホクを楽しんで下さいね♪ もちろん、お楽しみの甲羅酒もOKです(^^)

daiyazushi

9年前

#新潟　#村上　#地魚　#直送　#ダイヤ寿司　#東村山　#久米川　 今日は見た目は悪いが旨い魚の代表、 オコゼさんトリオが来てます！ 先ずは一番人気「オニオコゼ」 言わずと知れた最高級魚♪ 見た目がソックリ、変な名前の 「ケムシカジカ」 そして、引きの強い白身魚 「ミシマオコゼ」 それぞれポン酢で薄造りでどうぞ♪ 他にも、立派なスズキに カルパッチョや煮付けも旨い カナガシラ 脂がのって焼霜造りが絶品の 活け締めイシモチ♪ 今日も美味しいものいっぱいです‼ そして、今日からグラスワインフェア♪