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私セレクト 「旬の野菜の発酵御膳」¥2,500 甘酒コチュジャンの豚肩ロース 塩糀で醸した豚肩ロース 淡路島産のオニオンスライスに 自家製甘酒コチュジャンの優しい辛み 糠のバーニャカウダソースが添えられた有機野菜や、リンゴ酢かな?がかかったあんみつ風なミニデザートがセット 冷奴にかかった、にんにくと生姜が効いた食べるラー油や、ご飯のおともの納豆麹もおいしかった 土鍋釜で炊いたご飯がおかわり自由やったらなお嬉しいのに! メインはお魚も選べる。季節限定で夜にはピザも。また来よー
相方セレクト 「気まぐれ御膳」¥2,200 とろとろ煮込みハンバーグ ミンチに塩糀を、ソースにはトマト糀が入ってる。冷奴の食べるラー油、納豆、ドレッシングにも麹入り ここひと月、毎週末ドライブへ🚗 今日は新緑が楽しめそうな、豊能・能勢方面、行ってみたいと登録していたお店へ 発酵料理レストラン、カフェ、フローズンアイス屋、いなり寿司屋、ピザ屋などがある複合施設で、上手工作所という家具屋さん?が展開 開店直後に入店、予約せず心配やったけど、ギリギリ待ちなく案内してもらえた💦
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私セレクト 「旬の野菜の発酵御膳」¥2,500 甘酒コチュジャンの豚肩ロース 塩糀で醸した豚肩ロース 淡路島産のオニオンスライスに 自家製甘酒コチュジャンの優しい辛み 糠のバーニャカウダソースが添えられた有機野菜や、リンゴ酢かな?がかかったあんみつ風なミニデザートがセット 冷奴にかかった、にんにくと生姜が効いた食べるラー油や、ご飯のおともの納豆麹もおいしかった 土鍋釜で炊いたご飯がおかわり自由やったらなお嬉しいのに! メインはお魚も選べる。季節限定で夜にはピザも。また来よー