欣葉台菜南西店

欣葉台菜南西店

台湾料理

『欣葉台菜南西店』の店舗情報

住所	〒 104 台湾 Taipei City, Zhongshan District, Nanjing W Rd, 12號新光三越南西店8楼1館
電話番号	+886 2 2523 6757
ランチ	不明
ディナー	不明
利用目的	友人・同僚と

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『欣葉台菜南西店』に投稿された写真

kaorun6

7年前

佛跳牆（ぶっちょうしょう）。アワビ、フカヒレ、なまこ、肉、栗やきのこなど、贅を尽くした素材を壺に詰めて蒸すという、台湾のごちそうスープです。この甕で約2〜3人分。本来は正月やお祝い事の時に食べるものだと台湾の方に聞いたことがありますが、高級食材ばかりなので接待料理みたいな扱いになっている模様。海の幸山の幸が賑やかに出て来ます。旨味を出すものばかりなので美味しくないはずはありません。基本はコンソメみたいなクリアなスープなのですが、濃厚です！

yaizawa

4年前

台湾旅行の食事のシメは (ベタだけど) 欣葉で台湾料理! さすがに味が洗練されているけど、特に驚いたのがハマグリのスープ。あっさり味ながら貝の旨味、薬味の香りのハーモニーが素晴らしく、いくらでも入ってしまう!!

kuramo55

3日前

〆は老舗の支店で。この腸詰めちゃ美味しかった！麗郷超えた！

kuramo55

1日前

この生春巻きが食べたくて、今日も行っちゃいました。

kuramo55

3日前

カニのおこわ。これも絶品でした。

Kissshot

10年前

牛ヒレの煎り焼き、ニンニク風味。

kuramo55

1日前

エビマヨも美味しい

Kissshot

10年前

ワタリガニのおこわ。

Kissshot

10年前

季節の野菜炒め。

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