欣葉台菜 南西店
台湾料理
『欣葉台菜 南西店』の店舗情報
| 住所 | 〒 104 台湾 Taipei City, Zhongshan District, Nanjing W Rd, 12號新光三越南西店8楼1館 |
|---|---|
| 電話番号 | +886 2 2523 6757 |
| ランチ | 不明 |
| ディナー | 不明 |
| 利用目的 | 友人・同僚と |
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『欣葉台菜 南西店』に投稿された写真
yaizawa
4年前
台湾旅行の食事のシメは (ベタだけど) 欣葉で台湾料理! さすがに味が洗練されているけど、特に驚いたのがハマグリのスープ。あっさり味ながら貝の旨味、薬味の香りのハーモニーが素晴らしく、いくらでも入ってしまう!!
kuramo55
4ヶ月前
〆は老舗の支店で。この腸詰めちゃ美味しかった！麗郷超えた！
kuramo55
4ヶ月前
この生春巻きが食べたくて、今日も行っちゃいました。
kuramo55
4ヶ月前
カニのおこわ。これも絶品でした。
Kissshot
10年前
牛ヒレの煎り焼き、ニンニク風味。
kuramo55
4ヶ月前
エビマヨも美味しい
Kissshot
10年前
ワタリガニのおこわ。
Kissshot
10年前
季節の野菜炒め。
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佛跳牆（ぶっちょうしょう）。アワビ、フカヒレ、なまこ、肉、栗やきのこなど、贅を尽くした素材を壺に詰めて蒸すという、台湾のごちそうスープです。この甕で約2〜3人分。本来は正月やお祝い事の時に食べるものだと台湾の方に聞いたことがありますが、高級食材ばかりなので接待料理みたいな扱いになっている模様。 海の幸山の幸が賑やかに出て来ます。旨味を出すものばかりなので美味しくないはずはありません。基本はコンソメみたいなクリアなスープなのですが、濃厚です！