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毛蟹、春菊菊の花、軽いポン酢と和えて
トゲクリ蟹の蒸し物、蕎麦の実、大根葉
陸奥湾ふぐ、蟹身の酢の物下地はもずく
岩手産穴子、間引き大根、松茸出汁と
あん肝ソース、新海苔の手巻き寿司
キモズクとトマト、針生姜の酢の物
すっぽんスープにアブラツノザメ
お椀はキンキ、ウニ入り胡麻豆腐
噴火湾の真つぶ貝、カツオ藁炙り
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毛蟹、春菊菊の花、軽いポン酢と和えて