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木曜日は休肝日! 近所に今話題?の鰻の成瀬できたんで来てみた。 メニューは松竹梅で真ん中の竹。 まあコスパは良いわな。 普通に美味しいし。 中国で加工したのを独自のノウハウで料理人要らずの調理して提供するんだって。 それでコスト抑えてるらしい。 フランチャイズは小箱で身内経営主体で利益出すらしい。 ここも9席しかない狭い店。 美味しいけど年に一回食べればじゅうぶんかなって感じ(º﹃º )
近所の成瀬が閉店。 2年持たなかったね。 フランチャイズオーナーがYouTubeに出てたけど夏以外赤字続きで手放したらしい。 でもこのオーナー他のフランチャイズでは成功してるらしい。 多分まだ30代じゃないかなあ。 飲食店と美容室のオーナーだって(º﹃º )
竹 2200
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木曜日は休肝日! 近所に今話題?の鰻の成瀬できたんで来てみた。 メニューは松竹梅で真ん中の竹。 まあコスパは良いわな。 普通に美味しいし。 中国で加工したのを独自のノウハウで料理人要らずの調理して提供するんだって。 それでコスト抑えてるらしい。 フランチャイズは小箱で身内経営主体で利益出すらしい。 ここも9席しかない狭い店。 美味しいけど年に一回食べればじゅうぶんかなって感じ(º﹃º )